Egyszer régen volt egy Burma nevű ország Délkelet-Ázsiában. Ha azonban nem vagy felfelé a földrajzban, akkor valószínűleg feltételezte, hogy még mindig ugyanaz a neve. Míg a burmai kultúra és konyha megmaradt, a mai beceneve Mianmar, amely több mint 100 etnikai csoportnak ad otthont. India, Kína, Laosz, Thaiföld és Banglades kultúrájának keverékével a mianmari ételek ezeknek a kultúráknak egyedülálló hibridjei, így nem szabad kihagyni a kóstolást.

tehát milyen klasszikus burmai ételeket érdemes kipróbálni? Nézze meg ezeket a # burmai ételeket!

1. Mohinga

Ez az úgynevezett nem hivatalos nemzeti étel Mianmar. Ez áll a rizs cérnametélt egy könnyű hal alapú húsleves gyömbérrel és citromfű, sok fokhagyma és hagyma, valamint egy sor főtt tojás és fánk. Ez valójában egy reggeli étel, amely meglepőnek tűnhet, de egy íz és akkor lesz akasztott.

2. Burmai Biryani

dióhéjban ez csirke és rizs, de ne hagyd, hogy ez az alapvető leírás becsapjon. Ennek az ételnek az ízeiben nincs semmi rendes. Kesudió, mazsola, joghurt és borsó szakács egy szokatlan, de kellemes kombinációja szegfűszeg, fahéj, sáfrány és babérlevél. A csirke és a rizs szakács együtt, hogy egy olvadó hipnotikus ízek.

3. Burmai Flatbread and PE Byouk

ebben a kiadós reggeli snackben nehéz indiai ételeket láthat befolyásolja ezt a Flatbreadet, amely olyan, mint Naan. Ez szolgált egyfajta főtt bab, amely becsomagolja a flatbread on-the-go finomság.

4. Burmai Curry és rizs

a konyhát alkotó összes kultúra hatása miatt a curry itt fenomenális dolog. Fényes és tele van ízzel. Bár általában enyhe (különösen az indiai társaikhoz képest), mennyei és nagyon jól megy sok rizzsel, hogy felszívja az összes mártást. Biztosan talál itt egy curryt, amely örökre megnyeri a szívét.

5. Tealevél saláta

“lephet” néven ez a saláta erjesztett tealevélből készül. Ezek összekeverjük darab káposzta, szelet paradicsom, sült darab bab, dió, borsó. Aztán ott van a fokhagymaolaj és a fokhagymadarabok fűszeres chili paprika szeletekkel való hozzáadása a szájpadlás szenzoros felfedezéséhez a legkellemesebb módon.

6. Shan-stílusú rizs

burmai nyelven “nga htamin” – nak hívják, de halrizsnek is nevezhetjük. A rizs szakács kurkuma, az egyik legjobb forrása az antioxidánsok, majd összetört egy lemez a fajta. Ezután halpehelyekkel és fokhagymaolajjal töltik fel. Attól függően, hogy hol kapja meg, lehet fűszeresebb vagy csípősebb, de ez egy fantasztikus íz, amely többet akar.

7. Burmai édes snackek

Mianmarban az édes snackeket itt “moun” – nak hívják.”Desszertként sem fogyasztják őket. Ehelyett harapnivalóként falják fel őket a tea mellett. Ezek sem cukrosak, természetes források, például reszelt kókuszdió vagy kókusztej, vagy gyümölcsök édesítik őket. Próbálja ki a ” has nwin ma kin “-t, a búzadara liszt morzsás süteményét kókusztejjel és mazsolával, vagy a burmai stílusú palacsintát, amelyet” being moun “vagy” moun pyit thalet ” néven ismernek.”Lehetnek édesek vagy ízletesek, és mindkét típus kipróbálása ajánlott a teljes élmény megszerzéséhez.

8. Buthi Kyaw

Mianmarban rengeteg sült étel van. Ez egy paradicsoma sült ételek, mint a tavaszi tekercs, samosas és sós fánk. Vannak sült édességek is, sőt rántott köretek is, amelyek tökéletes textúrájú ropogósságot adnak a tésztaételek tetejéhez. De az egyik legjobb ez a rántott tök. A külső ropogós, de a belső puha, a textúrák fantasztikus összeolvadása. Gyakran édes-savanyú mártással szolgálják fel tamarind.

9. Rántott töltött Tofu

egy másik sült ajánlat, amelyet nem szabad kihagyni, a tofu rántott, és hasonlít egy kicsit Taco. Belül tele van mindenféle dologgal, a káposztától a chiliig, csodálatos mártással, amely az egészet kerekíti.

10. Kecske herék

ne üsd, amíg meg nem próbálod. Ez az étel nagyon tisztelt a burmaiak körében. Megtalálja a curry-ben és a méretű ételekben, de akárhogy is találja meg, ha kalandos vagy az ételekkel, hajrá. A textúra kissé megszokja, de az íze meglepően finom.

11. Dosas

ezt a fatüzelésű palacsintát curryvel szolgálják fel egy sós klasszikus új pörgetéséhez. Találsz utcai árusok mindenhol ezekkel az út szélén, így megragad egy snack, és nem fogja megbánni.

12. Khow Suey

főtt tészta a fokhagymás, gyömbéres, citromos és chili paprikás mártással egy zamatos étel, amelyet saját ízlésének megfelelően testreszabhat a szakácskönyv segítségével kísérő szószok. Általában keményre főtt tojással van a tetején, és nem szabad kihagyni.

13. Ngapi Ye

Ez a klasszikus fűszeres dip már tört fel hal (az úgynevezett “ngapi” citromlével, fokhagymával és garnéla por. Próbáld ki az összes harapnivalóval, és vágyakozol rá, miután hazatértél.

14. Nan Gyi Thoke

Ez a burmai konyha egyik leghíresebb étele, ezért ne hagyja ki a kóstolást. Ez egy rizs tészta saláta csirke curryvel, főtt tojással és hagymával. Az íze Elbűvölő, nem kétséges, hogy a helyiek miért imádják annyira.

Hop tervet Mianmar vagy keresni burmai konyha az Ön közelében. Mindenképpen érdemes kipróbálni, és ha egyszer megteszed, azt kívánod, bárcsak ne vártál volna ilyen sokáig!

További információ a mianmari konyháról itt.