a junkerek virtuális monopóliumot tartottak az összes mezőgazdaságban a német birodalom az Elba folyótól keletre fekvő részén. Mivel a Junker-birtokokat szükségszerűen egyedül a legidősebb fiú örökölte, a fiatalabb fiúk, akik mind jól képzettek és nemes származásúak voltak, a polgári és katonai szolgálatokhoz fordultak, és uralták az összes magasabb polgári tisztséget, valamint a tiszti testületet. 1900 körül korszerűsítették gazdálkodási tevékenységüket a termelékenység növelése érdekében. Eladták a kevésbé produktív földterületeket, többet fektettek be új szarvasmarhafajtákba és sertésekbe, új műtrágyákat használtak, növelték a gabonatermelést és javították az egy munkavállalóra jutó termelékenységet. Befolyásuk elérte a magas vámok bevezetését, amelyek csökkentették az amerikai gabona és hús versenyét.
Az első világháború alatt Tom Kettle ír nacionalista képviselő az angol-ír földesúr osztályt a porosz Junkerekhez hasonlította, mondván: “Anglia Európában a szabadságért, Írországban pedig a junkerdomért harcol.”
politikai befolyásuk az 1871-1918-as német Birodalomtól az 1919-1933-as Weimari Köztársaságig terjedt. Azt mondták, hogy “ha Poroszország uralkodott Németországban, a junkerek uralkodtak Poroszországban, és rajta keresztül maga a Birodalom”. Az Osthilfe (“Segítség a Keletnek”) néven ismert politika 500 000 000 márka támogatást nyújtott a Junkersnek bizonyos adósságok kifizetéséhez és a berendezések javításához. A Junkers továbbra is egyre több támogatást követelt és kapott, ami több pénzt adott nekik a zsebükben, így politikai hatalmat eredményezett. A Junkers monopóliumot hozott létre a kukorica tárolásával, ami magasabbra emelte az árakat. Mivel több pénzt nyertek, képesek voltak ellenőrizni a politikai hivatalokat. A Junkers arra kényszeríthette az embereket, hogy továbbra is több pénzt fizessenek termékükért, miközben hivatalban tartották azt, akit akartak. A politika fátyol mögötti ellenőrzése révén a junkerek képesek voltak befolyásolni a politikusokat, hogy hozzanak létre egy törvényt, amely megtiltotta az agrárok adósságainak beszedését, így még több pénzt zsebeltek be és erősítették hatalmukat.
a monarchizmust és a katonai hagyományokat támogatva a liberálisok és a szocialisták reakciósnak, antidemokratikusnak és protekcionistának tekintették őket, mivel az 1848-as forradalom idején a konzervatív monarchista erők oldalára álltak. Politikai érdekeiket a német Konzervatív Párt a Reichstagban és az extraparlamentary Agriculturists’ League (Bund der Landwirte) szolgálta. Ez a politikai osztály óriási hatalommal rendelkezett mind az ipari osztályok, mind a kormányzat felett, különösen a porosz háromosztályos franchise révén. Amikor a német kancellár Leo von Caprivi az 1890-es években csökkentette a védővámokat a gabona behozatalára, ezek a leszálló mágnások követelték elbocsátását; 1902-ben pedig visszaállították az élelmiszerekre kivetett olyan vámokat, amelyek magas szinten tartották saját termékeik árát.
miután a Német Birodalom belpolitikájával kapcsolatos viták során kitalálták, a kifejezést olyan szociológusok használták, mint Max Weber, sőt maguk a landolt osztály tagjai is elfogadták. Otto von Bismarck kancellár neves Junker volt, bár családja az Elbától nyugatra fekvő Altmark régióból származott. Az első világháború után sok porosz földműves gyűlt össze a nemzeti konzervatív Német Nemzeti Néppárt (DNVP), a kifejezést a Reich elnökére is alkalmazták Paul von Hindenburg, a Nyugat-poroszországi Neudeck ura, valamint a körülötte lévő “camarilla”, amely Adolf Hitler német kancellárrá történő kinevezését sürgette, olyan emberek személyesítették meg, mint Hindenburg fia Oskar és Nyugat-porosz “szomszédja” Elard von Oldenburg-Januschau, aki létfontosságú szerepet játszott a keleti segély (Osthilfe) botrány 1932/33-ban.
számos második világháborús marsall is tagja volt a Junkereknek, nevezetesen Gerd von Rundstedt, Fedor von Bock és Erich von Manstein. A földbirtokosok, mint Helmuth James Graf von Moltke és a Kreisau Kör tagjai a náci Németország uralma elleni ellenállás tagjai voltak. Mivel a második világháború ellen fordult náci Németország, több vezető Junkers a hadsereg részt ezredes Claus von Stauffenberg merénylet kísérlet július 20-án 1944. Ötvennyolcat végeztek ki, amikor a cselekmény kudarcot vallott, köztük Erwin von Witzleben és Heinrich Graf von Lehndorff-Steinort, vagy öngyilkosságot követett el, mint Henning von Tresckow. A Vörös Hadsereg előrenyomulása során a háború utolsó hónapjaiban, majd ezt követően a legtöbb Junkernek el kellett menekülnie a keleti területekről, amelyeket az újjáalakult Lengyel Köztársaságnak adtak át az Oder-Neisse vonal végrehajtásával a Potsdami megállapodás.