Marokkói pörkölt sárgarépa kecskesajttal, pisztáciával és arany mazsolával. Édes, földes, enyhén fűszeres köret, amely tele van textúrával és ízzel!

már tényleg kezd bele próbál új fűszer kombinációk, amikor sült a zöldségeket. Legutóbbi és legnagyobb felfedezésem a marokkói sült sárgarépa volt kecskesajttal, pisztáciával és arany mazsolával. Ez az édes, fűszeres, földes és csípős ízek tökéletes kombinációja.

úgy gondolom, hogy egy recept nagyszerű és méltó arra, hogy megosszam mindannyiótokkal, amikor alig tudom elég sokáig egyedül hagyni, hogy fényképeket készítsek, mielőtt belemerülnék. Pontosan ez történt ezekkel a répákkal. Amíg borítottam őket, az egyiket a tányérra tettem, a következőt pedig a számba. Mindig extra, amikor a sült zöldségek, mert tudom, hogy legalább egy adag lesz belélegezve, mielőtt az utolsó étel.

Ha nem ismeri a marokkói fűszerek ők földes, édes és egy kicsit fűszeres. Egy közös keverék lehet kömény, gyömbér, fahéj, paprika, szegfűbors, koriander, fekete bors és cayenne. Azonban sok variáció létezik, amelyek többé-kevésbé fűszereket tartalmazhatnak. Az Ön kedvéért öt fűszert ragadtam meg, bár a következő alkalommal, amikor elkészítem őket, hozzáadhatok még párat.

kömény, paprika, fahéj, kurkuma és cayenne voltak azok a fűszerek, amelyeket a marokkói sült Sárgarépámhoz választottam. Ez ad nekik egy szép egyensúlyt, vagy földes, enyhén fűszeres, meleg édesség. Miután a sárgarépa megsült a fűszerkeverékben, és az egész ház csodálatos illatú lett, azonnal friss citromlevet facsartam a tetejére, és mézzel szitáltam őket. A citromlé felfrissíti az ízt, a méz pedig csak a megfelelő mennyiségű édességet adja hozzá.

ennek az ízesített köretnek a befejezéséhez a sárgarépát morzsolt kecskesajttal, apróra vágott pisztáciával és arany mazsolával borítottam. Az összes textúrát lefedte, amit akartam, ropogós, krémes és rágós. Ez egy nagyszerű köret, amelyet kedvenc fehérje mellett fogyaszthat, vagy hozzáadhatja egy saláta vagy teljes kiőrlésű gabona, például farro tetejére.

More Carrot Recipes

Garam Masala and Honey Roasted Carrots

Honey Roasted Carrots with Goat Cheese and Thyme

Mediterranean Bulgur Salad with Carrots, Almonds and Feta