Parsnip Plant Profile

Botanical Name Pastinaca sativa
Common Names Parsnip
Plant Type Biennial root vegetable, usually grown as an annual
Size Up to 36 inches; roots up to 20 inches long
Sun Exposure Full sun, but will tolerate part shade
Soil Type Loose, fertile, loamy
Soil pH Slightly acidic to neutral (6.0 to 7.0)
Hardiness Zones 2–9
Native Area Eurasia
Toxicity Stems and foliage can cause skin rash

Duckycards / Getty Images

A paszternák ültetése

a paszternákat túlnyomórészt hosszú taprootjaik miatt termesztik, amelyek sápadt sárgarépának tűnnek. Sok zöldséggel ellentétben a paszternák nehezen ültethetők és termeszthetők. Bizonyos esetekben teljes négy hónapot vehet igénybe a teljes érettség.

a magokat körülbelül 1/2 hüvelyk távolságra, 1/2 hüvelyk mélyen egészséges, alaposan meglazult talajba vetjük. Teljes két héttel az utolsó várható fagynap előtt ültethetők-amint a talaj tavasszal megmunkálható. Amint a magok növekedni kezdenek, vékonyítsa el a növényeket egymástól 3-6 hüvelyk távolságra. Elvékonyodáskor vágja le a növényeket a talaj szintjén, ahelyett, hogy meghúzná őket, hogy elkerülje a környező növények zavarását.

az első hetekben előfordulhat, hogy nem sok növekedést tapasztal, és ez teljesen normális. Ez idő alatt azonban győződjön meg arról, hogy nincsenek gyomok a környéken, mivel ezek gátolják a paszternák képességét a kertben való boldogulásra.

paszternák gondozása

fény

bár a paszternák inkább a teljes, erős napfényt részesítik előnyben, elviselik a részárnyékot.

talaj

Az ideális talajviszonyok mélyek, gazdagok és agyagos. A paszternák enyhén savas vagy semleges pH—t részesítenek előnyben-6,0-7,0. Ezenkívül próbáljon megbizonyosodni arról, hogy nincsenek-e sziklák a talajban, mert azok megtörhetik a gyökereket. A talaj alapos lazítása 12 hüvelykig biztosítja a paszternák és más gyökérzöldségek jó növekedését.

víz

a paszternák szeretik a vizet és sok mindent. Az öntözés ösztönzi az erős és következetes gyökérnövekedést. Amikor megy a paszternák öntözéséhez, adjon nekik egy jó italt, de próbálja meg lassan öntözni őket, ahelyett, hogy néhány másodpercen belül átitatná őket. Víz a paszternák minden 10 vagy úgy nap.

hőmérséklet és páratartalom

a paszternák olyan környezetben nőnek a legjobban, ahol az átlagos hőmérséklet 45 és 70 Fahrenheit fok között van. Tolerálják a fagyos hőmérsékletet mind a vegetációs időszak elején, mind végén. A meleg éghajlatú zónákban a paszternákat gyakran termesztik a hűvösebb téli szezonban. A paszternák nem részesítik előnyben a levegő páratartalmát.

műtrágya

műtrágyázza a paszternákat úgy, hogy a növényeket a szezon közepén szemcsés, univerzális műtrágyával köti össze. A paszternák sok nitrogént igényelnek, de csak egy kis foszfort és káliumot.

fajta paszternák

  • ‘All American’ nagyon édes és finomszemcsés egy kis mag.
  • a ‘Hollow Crown’ enyhe mézes ízű és egyenletes gyökerekkel rendelkezik, kevés oldalgyökérrel.
  • A ‘Harris Model’ A szezon elején jelenik meg puha hússal, üreges Korona nélkül.
  • ‘a tanulónak’ nagy gyökerei vannak, enyhe, mogyorós. Hosszú, körülbelül 180 napos tenyészidőszakra van szükségük.
  • ‘Avonresister’ egy rövid fajta jó kis terek. Jó ellenállással rendelkezik a rákos betegséggel szemben.
  • a ‘Cobham továbbfejlesztett csontvelő’ 8 hüvelykes gyökereket termel, különösen édes ízzel.
  • A’Gladiator’ egy rákellenálló fajta, amely nagyon vastag gyökereket termel.

betakarítás

a paszternák a teljes tenyészidőszak érését igénylik, körülbelül négy hónapig. Tavasszal ültetve általában késő ősszel szüretelik őket. A legtöbb fajtának gyökerei elérik a 8-12 hüvelyk hosszúságot. Annak érdekében, hogy az egész gyökeret megkapja, a betakarítás előtt villával lazítsa meg a talajt.

a paszternákat a talajban hagyhatja, hogy egész télen betakarítsák (ha a talaj nem fagyott) és kora tavasszal. A tavasz felé édesítenek, amikor a növények készen állnak arra, hogy újra növekedjenek. Azonban, ha a tetejét újra kihajt, az íz kezd menni lefelé, és a gyökerek kap kemény és rostos. A betakarított paszternák hosszú ideig tárolódnak.

gyakori kártevők / betegségek

a Sárgarépalegyek a növények közelében a talajra rakják petéiket, a lárvák pedig a gyökerekbe fúródnak. Ne ültessen sárgarépa vagy zeller közelében, és fontolja meg néhány hagyma ültetését a közelben, ami sok kártevőt elriaszt. A zeller legyek kis barna hólyagokat adnak a növényeknek. Nem károsítja a gyökereket, de távolítsa el a leveleket, hogy megszabaduljon a kukacoktól. A drótférgek kis szabályos lyukakat készítenek.

a Canker olyan növényi betegség, amely sötét foltokat okoz a gyökér vállán. Leginkább a sérült gyökereket érinti. Ha a rák probléma, válasszon rezisztens paszternák fajtákat. A levélfolt kis barna foltokat is okoz a leveleken, de ezek nem befolyásolják a gyökereket.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.