Cioccolato Lava Cupcakes ricetta made from scratch! Sembrano professionali, hanno un sapore fenomenale, e la cosa migliore è che sono senza glutine!
(Senza glutine, senza latticini& Vegan friendly)
L’hai chiesto. Preparati a iniziare a fare questi cupcakes entro la fine di questo post. / Dico sul serio .
Se non hai ancora fatto la nostra torta al cioccolato senza glutine super facile, ora è il momento.
In un certo senso, sono stato ossessionato. Torta al burro di arachidi al cioccolato, cupcakes al cioccolato, Cupcakes al cioccolato Lava . . . e pronto per un segreto super duper?
Condividerò presto la mia torta di compleanno con te! // E sì, coinvolge anche la torta al cioccolato.
È la torta al cioccolato di VB–niente da una scatola. Tutti gli ingredienti sono semplici, naturali e facili da mescolare insieme.
È così che rotoliamo.
Mentre rotoliamo, tuffiamoci nella parte migliore di questi Cupcakes di lava al cioccolato.
Che ooey, gooey centro di cioccolato. // Vieni da mamma.
Hai un paio di opzioni con questo centro. È possibile creare un facile ganache al cioccolato senza latticini, simile a quello che è sulla nostra torta al cioccolato senza farina.
OPPURE fai un passo in più e prepara un budino al cioccolato senza latticini.
Entrambi creano un centro appiccicoso. Preferisco la ganache in quanto imita quelle torte di lava al cioccolato quando sono calde. Prendete un morso nel cupcake ed essere preparati per il cioccolato che trasuda le dita.
#Perfezione.
SUGGERIMENTO: Per creare facilmente il centro di lava, vi consiglio uno strumento di tubazioni di riempimento. Riempire il sacchetto di tubazioni con ganache, attaccare la punta piping nel centro di un cupcake, e lentamente spremere. (Se si preme troppo in fretta, la ganache sarà rapidamente fuoriuscita del vostro cupcake. Non farlo.)
Top con la ricetta glassa di cioccolato sano per completare questi Cupcakes al cioccolato lava!
Davvero, è COSÌ facile. Pronti a farli? Anddddddd vai. 😉
Cupcakes al Cioccolato di Lava Fatto Da Zero Ricetta
Dolce
senza Glutine, senza latticini, vegan friendly
Americana
Resa: 12
Tempo di preparazione:10 min
Tempo di cottura:21 min
Tempo totale:31 min
Ingredienti:
- 1 / 2 tazza di cacao in polvere
- 1/2 tazza + 2 Cucchiai di glutine farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 uova, a temperatura ambiente (Sub 2 di lino, uova, se necessario)
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 3 Cucchiai di burro o DF opzione, fuso
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latte di mandorla non zuccherato
- 1 cucchiaino di aceto di sidro di apple
Indicazioni:
- 1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- 2. Preparare muffin pan con la cottura fodere cupcake.
- 3. In una piccola ciotola unire il latte di mandorle, l’aceto.
- 4. In una ciotola media, sbattere insieme la polvere di cacao, la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale, lo zucchero, lo zucchero di canna.
- 5. Fai un pozzo. Aggiungere le uova, l’estratto di vaniglia, il burro e la miscela di latte / aceto. Sbattere insieme fino a quando completamente incorporato.
- 6. Spoon 2 cucchiai in ogni fodera cupcake.
- 7. Cuocere 21-24 minuti fino a quando lo stuzzicadenti esce pulito.
- 8. Lasciare raffreddare completamente.
- 9. In una ciotola sicura a microonde unire gocce di cioccolato e burro. Microonde in alto 30 secondi, mescolare, continuare fino a quando completamente sciolto.
- 10. Mescolare il latte fino a quando completamente combinato.
- 11. Riempire la borsa da piping con il ripieno di ganache al cioccolato. Spingere la punta di riempimento nel centro del cupcake, spremere molto lentamente. Una volta che il riempimento comincia a venire fuori del cupcake è quando si sa che è pieno.
- 12. Gelo con glassa al cioccolato facile.
Autore: Linnie
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 163
Other nutrition information: Total Fat: 5.8g , Saturated Fat: 2.8g , Trans Fat: 0g , Cholesterol: 40mg , Sodium: 74mg , Total Carb: 29.2g , Dietary Fiber: 2.9g , Total Sugars: 13.8g , Protein: 3.4g
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