Un capodanno da solista presenta un’opportunità inaspettatamente meravigliosa. Perché per una serata speciale, è tutto su di te—non importa quello che qualcuno dice. Tutto. Su. Si.

Quest’anno festeggerò personalmente un Capodanno solitario, lontano da amici e parenti. Ecco la mia ricetta per renderlo un grande.

1. Prima di tutto, cucinati qualcosa di delizioso.

Nessun asporto o pasti confezionati scrounged dalle profondità del congelatore! Farò il mio pollo di arachidi e cocco perché è ricco e cremoso, leggermente piccante e praticamente irresistibile. Inoltre, sarà divino servito con alcune bolle, perché naturalmente ho intenzione di scoppiare un tappo di sughero.

2. Versa un bicchiere della tua bevanda preferita.

Quel suono di popping celebrativo è così emblematico della notte di Capodanno che non riesco a immaginare di mancarlo, e personalmente preferirei avere le bolle presto e passare a un buon whisky più tardi. Ma puoi darti il permesso di bere qualsiasi cosa, ogni volta, perché Capodanno è così. La tua festa, le tue regole.

3. Scegli una playlist.

Dovrebbe essere la musica che promette un buon equilibrio di nostalgia, romanticismo, meditazione, e sì, almeno una canzone che ti fa sempre piangere. E ‘ possibile che tu personalmente non verserai una lacrima, ma so che lo vorrò. Guardare indietro può essere difficile, con patch rocciose e deplorevoli che pepano anche il più dolce degli anni. A Capodanno cerco di dire addio a quelle delusioni, lasciarle andare davanti a un bicchiere di buon vino e un fazzoletto, e poi iniziare a guardare con speranza avanti. Questo è un affare serio e richiede una colonna sonora.

4. Decidere cosa indossare.

Scintille? Pantaloni da yoga? Un vestito o un papillon? Pigiama da pinguino? Pelli moto? Ciabatte da tigre e una maglia da football? Nessuno ti vedrà, ma ti è sicuramente permesso e incoraggiato ad ammirarti allo specchio.

5. Disporre di avere stuzzichini (in cima alla cena).

La notte di Capodanno è un evento lungo e sono necessari spuntini per arrivare fino in fondo. Non sempre arrivo a mezzanotte da solo, ma quando lo faccio, gli snack mi fortificano per il lungo raggio. Ostriche, marshmallow, patatine al gusto di wasabi, il tuo tuffo preferito e dippables, formaggio francese e paté, liquirizia rossa, patatine e salsa, biscotti di Natale avanzi — o tutto quanto sopra, qualunque cosa tu voglia.

6. Dessert è difficile quando si mangia da solo.

Se fai un dessert di fantasia, dovrai mangiare il tutto o finirlo in un secondo momento. A meno che tu non ami veramente mangiare il gelato direttamente dal cartone, ti suggerisco di andare al panificio e comprare il dessert monoporzione più bello che puoi trovare. Prendi quello che non compreresti solo per te in qualsiasi altra notte dell’anno. O se siete come me, ottenere il formaggio più runniest, più pungente si può trovare; nessuno sarà lì per fingere-gag e fare battute zoppo su vecchi calzini. Quando è il momento, vai avanti e mangia il tuo trattamento scelto con le dita. Leccali accuratamente.

7. Piano per ballare.

Nulla dice Capodanno come un piccolo bottino scuotendo. Questa e ‘la tua occasione per ballare come se nessuno ci guardasse, perche ‘indovina un po’? Nessuno lo e’. Inoltre, questo può o non può essere il momento migliore per ammirare se stessi nello specchio di nuovo, a voi.

8. Che tu abbia o meno il gene della risoluzione, pensa di passare un po ‘ di tempo a riflettere.

Sei sulla cuspide di qualcosa di nuovo, ed è il momento ottimale per la reinvenzione. Non mantengo sempre le promesse che faccio a me stesso, quindi per evitare di farmi sentire un fallimento, non faccio risoluzioni. Quello che faccio invece è visualizzare il mondo come mi piacerebbe vederlo nel nuovo anno, e pensare al mio posto in quel mondo. Ho messo speranza in quella visione, e determinazione e rinnovata energia.

Penso spesso a cosa mi piacerebbe cucinare nel prossimo anno, alle persone che amo e alle persone che potrei amare che potrebbero condividere la mia tavola. Io prosperano sulla cucina per le persone che mi interessano; una delle cose più tristi, per me, è quello di avere nessuno a cucinare per a tutti.

Ma a Capodanno, cucinerai per la persona più importante della tua vita: tu.

Credo che cucinare un pasto per te l’ultimo giorno dell’anno contribuirà al tuo benessere in modo importante. L’unica cosa che posso sconsigliare è stare in cucina e mangiare la cena fuori dalla padella. Piatto e sedersi a un tavolo. Accendi una candela, versa un bicchiere di bolle. Fai un brindisi alla tua unica e unica vita.