NATIONAL RAINIER CHERRY DAY
National Rainier Cherry Day l ‘ 11 luglio riconosce la varietà di ciliegie che prende il nome dal Monte Rainier. Nel 1952, Harry Fogle della Washington State University sviluppò la ciliegia Rainier incrociando le varietà Bing e Van cherry.
Le ciliegie dolci Rainier hanno una buccia sottile e una sottile polpa giallo crema. Le ciliegie sono una coltura temperamentale sensibile alla temperatura, al vento e alla pioggia. Ogni stagione, gli uccelli mangiano quasi un terzo del raccolto. Mentre le ciliegie in generale presentano sfide crescenti, le ciliegie più Rainier sono uniche. Le loro pelli delicate richiedono che le ciliegie siano raccolte a mano. Tuttavia, il gusto superiore mantiene i produttori e i consumatori a tornare per di più.
A causa del loro gusto superiore, i Rainier sono considerati una ciliegia premium.
Questo frutto popolare è così richiesto che i coltivatori si impegnano in più per garantire che il frutto non vada agli uccelli. Coprono gli alberi in reti e li piantano tra i ciliegi rossi per incoraggiare le api a impollinare i fiori. Oltre a raccogliere a mano la frutta, i raccoglitori mettono le ciliegie in piccoli sacchetti per evitare lividi. Viene presa ogni precauzione necessaria, quindi le ciliegie arrivano sul mercato in perfette e deliziose condizioni.
In onore del giorno e come parte del programma Tree-to-Table, i coltivatori di ciliegie del nord-ovest scelgono a mano un ristorante in ogni stato per presentare almeno un piatto di ciliegie più piovose l ‘ 11 luglio nei loro ristoranti.
Per ulteriori informazioni, visitare www.nwcherries.com/treetotable.
COME OSSERVARE #RainierCherryDay
Acquista alcune ciliegie più piovose. O cuocere con loro o mangiarli freschi. Prendetevi del tempo per guardarsi intorno. Si può anche trovare vino, cordiali, o conserve a base di ciliegie ranieri. I creatori dei prodotti mostreranno con orgoglio un’etichetta che indica che l’articolo è fatto con ciliegie più piovose. Pubblica sui social media usando #RainierCherryDay per incoraggiare anche gli altri a partecipare.
NATIONAL RAINIER CHERRY DAY HISTORY
Mentre non siamo stati in grado di identificare il creatore della giornata, l’osservanza si verifica durante la raccolta delle ciliegie di picco. Celebrazioni e concorsi si svolgono per tutto il mese di luglio in riconoscimento del National Rainier Cherry Day.
Ci sono oltre 1.500 giorni nazionali. Da non perdere una sola. Festeggia ogni giorno® con il calendario della Giornata nazionale!®!