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Come piantare le pastinache
Le pastinache vengono coltivate prevalentemente per le loro lunghe radici, che sembrano carote pallide. A differenza di molte verdure, pastinaca può essere difficile da piantare e crescere. In alcuni casi, possono richiedere ben quattro mesi per maturare completamente.
Seminare i semi a circa 1/2 di pollice a parte e 1/2 di pollice in profondità in un terreno sano e completamente allentato. Possono essere piantati ben due settimane prima dell’ultima data di gelo prevista—non appena il terreno può essere lavorato in primavera. Una volta che i semi iniziano a germogliare crescita, sottile le piante ad una spaziatura di 3 a 6 pollici di distanza. Quando si diradano, tagliare le piante a livello del suolo piuttosto che tirarle, per evitare di disturbare le piante circostanti.
Per le prime settimane, potresti non vedere molta crescita, e questo è del tutto normale. Tuttavia, durante questo periodo, assicurati che non ci siano erbacce in giro, poiché quelle inibiranno la capacità delle tue pastinache di prosperare nel giardino.
Pastinaca Cura
Luce
Anche se pastinache preferiscono pieno, luce del sole, possono tollerare parte ombra.
Terreno
Le condizioni ideali del terreno sono profonde, ricche e argillose. Le pastinache preferiscono un pH leggermente acido a neutro—da 6,0 a 7,0. Inoltre, cerca di assicurarti che non ci siano rocce nel terreno perché possono rompere le radici. Allentando completamente il terreno fino a 12 pollici garantirà una buona crescita per pastinache e altri ortaggi a radice.
Acqua
Pastinache amano l’acqua e un sacco di esso. Irrigazione incoraggia forte e costante crescita delle radici. Quando vai ad innaffiare le pastinache, dai loro un buon drink, ma cerca di annaffiarle lentamente piuttosto che inzupparle in pochi secondi. Innaffia le pastinache ogni 10 giorni circa.
Temperatura e umidità
Le pastinache crescono meglio in un ambiente in cui le temperature medie sono comprese tra 45 e 70 gradi Fahrenheit. Tollereranno le temperature di congelamento sia all’inizio che alla fine della stagione di crescita. Nelle zone a clima caldo, le pastinache vengono spesso coltivate durante la stagione invernale più fresca. Pastinaca non hanno alcuna preferenza quando si tratta di umidità dell’aria.
Fertilizzante
Fertilizzare le pastinache affiancando le piante a metà stagione con un fertilizzante granulare per tutti gli usi. Le pastinache richiedono molto azoto, ma solo un po ‘ di fosforo e potassio.
Varietà di pastinaca
- ‘All American’ è molto dolce e a grana fine con un piccolo nucleo.
- ‘Hollow Crown’ ha un delicato sapore di miele e radici uniformi con poche radici laterali.
- ‘Harris Model’ appare all’inizio della stagione con carne tenera e senza corona vuota.
- ‘Lo studente’ ha grandi radici con un lieve, nuttiness. Richiedono una lunga stagione di crescita di circa 180 giorni.
- ‘Avonresister’ è una varietà breve buona per piccoli spazi. Ha una buona resistenza alla malattia del cancro.
- “Cobham Improved Marrow” produce radici da 8 pollici con un sapore particolarmente dolce.
- ‘Gladiator’ è una varietà resistente al cancro che produce radici molto spesse.
La raccolta
Le pastinache richiedono l’intera stagione di crescita per maturare, circa quattro mesi. Se piantati in primavera, di solito vengono raccolti nel tardo autunno. La maggior parte delle varietà avrà radici che raggiungono 8 a 12 pollici di lunghezza. Per assicurarti di ottenere l’intera radice, allenta il terreno con una forchetta prima della raccolta.
Puoi lasciare le tue pastinache nel terreno per raccogliere tutto l’inverno (se il terreno non è congelato) e all’inizio della primavera. Si addolciscono verso la primavera, mentre le piante si preparano a ricominciare a crescere. Tuttavia, una volta che le cime ri-germogliano, il sapore inizia a scendere e le radici diventano dure e fibrose. Le pastinache raccolte si conserveranno a lungo.
Parassiti/malattie comuni
Le mosche della carota depongono le loro uova sul terreno vicino alle piante e le larve si insinuano nelle radici. Non piantare vicino a carote o sedano e considera di piantare alcune cipolle nelle vicinanze, il che scoraggerà molti parassiti. Le mosche di sedano danno alle tue piante piccole vesciche marroni. Non danneggerà le radici, ma rimuoverà le foglie per sbarazzarsi dei vermi. Wireworms farà piccoli fori regolari.
Il cancro è una malattia delle piante che causa macchie scure sulle spalle della radice. Colpisce principalmente le radici ferite. Se il cancro è un problema, scegli varietà resistenti di pastinaca. Il punto del foglio inoltre causa le piccole macchie marroni sulle foglie, ma queste non colpiranno le radici.