Il Natale in Finlandia non ha perso la sua santità, nonostante la Finlandia secolarizzata sia oggi. Le persone lavorano duramente per tutto dicembre in modo che possano trascorrere joulu (Natale in finlandese) con le loro famiglie e tuffarsi in un mondo che profuma di glögi e pan di zenzero.

Come è vero nel resto della Scandinavia, la vigilia di Natale è il principale giorno di festa. Il 25 e 26 sono feste nazionali quando la maggior parte dei negozi sono chiusi e le città in tutto il paese abbastanza giù.

In questi giorni, la neve è un lusso occasionale, e musta joulu (“Black Christmas”, riferendosi alle strade di cemento asfaltato) sta diventando sempre più comune, specialmente a Helsinki e nel sud. Fortunatamente, i finlandesi sanno come sapere davvero come entrare nello spirito natalizio!

Preparazioni e decorazioni

Joulukalenteri (Calendario di Natale)

In mezzo al buio di novembre, calendari natalizi di diverse forme e dimensioni arrivano nei negozi. Originariamente una tradizione per i bambini, il calendario (noto anche come calendario dell’avvento) è diventato popolare anche tra gli adulti. Il design è semplice: una patta da aprire tutti i giorni dal primo dicembre fino alla vigilia di Natale.

Oltre al classico calendario di cartone o cioccolato, con una delizia dietro ogni lembo, ora ci sono marchi cosmetici e birrerie con le loro versioni di countdown fun. Questo è il momento in cui i finlandesi normalmente raccolti e corretti lasciano uscire i loro figli interiori e abbracciano lo spirito festivo.

Kirje joulupukille (Una lettera a Babbo Natale)

Tutto l’anno, i bambini sono avvertiti: gli elfi di Babbo Natale ti guardano sempre! Con il Natale che si avvicina, i bambini sono invitati a scrivere una lettera a Babbo Natale, dicendogli quanto sono stati bravi durante tutto l’anno e cosa vorrebbero ricevere per le vacanze.

I bambini lasciano le loro note in una cassetta postale o in un barattolo di vetro all’esterno. Gli elfi di Babbo Natale raccolgono le lettere durante la notte. Immagina la mia delusione quando una volta ho trovato la mia lettera nella borsa di mia madre!

Pikkujoulut (Little Christmas)

Pikkujoulut è una festa che molti attendono (e altri dread) tutto l’anno. Poiché il Natale in Finlandia è considerato una riunione di famiglia, pikkujoulut offre agli adulti la possibilità di celebrare il periodo natalizio con amici e colleghi. La tradizione è simile a una festa di Natale in ufficio e julefrokost della Danimarca.

In passato, pikkujoulut ha coinvolto bere pesante e una grande notte fuori. A causa di tante di queste serate andate male, è diventato uno scherzo nazionale, che simboleggia i momenti più imbarazzanti della gente. Grazie a questa reputazione, le parti stanno lentamente diventando un po ‘ meno liquide.

Pyhä Lucia (Santa Lucia)

Lucia, proprio come in Svezia, non è particolarmente legata al Natale. Si tratta più dell’oscurità che copre il Nord in inverno. A causa dei tempi, però, Lucia è spesso associata all’anticipazione di yuletide. Per i finlandesi di lingua svedese, che è circa il 6% della popolazione, Lucia è un punto culminante durante il periodo dell’avvento.

Il 13 dicembre, una ragazza con le candele tra i capelli e un lungo abito bianco diffonde luce e gioia. Lucia, che viene scelta ogni anno dal popolo, trascorre il mese visitando ospedali, case di riposo e altri luoghi in cui potrebbe essere necessaria una certa luce.

Joulukuusi e Himmeli (Albero di Natale e l’himmeli)

Un albero di pino soffice al chiuso è un fiocco di Natale. In Finlandia, come in molti luoghi in tutto il mondo, l’albero viene scelto e decorato con cura.

Un ornamento unico per la Finlandia è un himmeli: una figura simmetrica di paglia che può essere abbastanza piccola da avere come ornamento di un albero o abbastanza grande da appendere alla finestra.

Joulukynttelikkö (Albero di Natale candela o Ponte candeliere)

Nel mese di dicembre, il sole tramonta già dopo 3 pm nella capitale. Ma mentre il mondo diventa più scuro, case finlandesi (letteralmente) si accendono. Gli alberi di candele elettriche sono una vista comune la sera; un tronco, a forma di ponte o la lettera V, che tiene sette candele. Questa decorazione brilla nella maggior parte delle finestre, sia private che aziendali, per tutta la stagione invernale.

Swedish Christmas Candlestick Bridge

All the Best Scandinavian Christmas Decorations For Your Home

Joululaulut (canzoni natalizie)

Il Natale, nella maggior parte dei luoghi, è una celebrazione felice e gioiosa. Ma i finlandesi non possono sfuggire alla loro natura malinconica! In molti modi, il Natale è un’occasione seria e sentita. Forse sono i traumi della guerra nazionale, o il fatto che molte persone anziane si sentono sole durante le vacanze, o che questo è un momento ad alto rischio per le famiglie con abuso di sostanze. Qualunque sia la ragione, Natale – anche la musica – è un momento di riflessione e di onorare ciò che è stato perso. La musica (se non per i bambini) tende ad essere in chiave minore e racconta le storie di nostalgia e perdita.

Joulumarkkinat (Mercatini di Natale finlandesi)

I mercatini di Natale sono una tradizione antica e cara. Con cibi stagionali, bevande calde, artigianato e artigianato in vendita, l’atmosfera è solitamente magica. Il più antico e più grande mercato di Natale all’aperto in Finlandia è il mercato Piazza del Senato, chiamato Tuomaan markkinat.

Dolcetti e dolcetti natalizi

Piparkakku o Joulupipari (Pan di zenzero)

Il pan di zenzero finlandese non è solo un biscotto, è un’esperienza. Farlo è una tradizione fondamentale per qualsiasi famiglia con bambini. Per molti bambini, la parte alimentare è completamente secondaria al processo di cottura.

La cottura consiste in alcuni momenti chiave: in primo luogo, premendo il tagliabiscotti scelto con cura nella pasta morbida più e più volte. Mentre i biscotti cuociono nel forno, si lecca la ciotola per gli avanzi. Quando il pan di zenzero è cotto, lo decori con la glassa. Per coloro che preferiscono non cuocere, c’è il pan di zenzero pronto in ogni negozio durante le vacanze.

Un piacere adulto sta mangiando il biscotto di pan di zenzero con un pezzo di formaggio blu sopra. È un’esperienza culinaria che potrebbe sorprenderti!

Joulutorttu (crostata di Natale)

Il joulutorttu, una pasta sfoglia a forma di stella e ripiena di confettura di prugne, è un vecchio classico. Questa crostata è, molto simile al pan di zenzero, una pasticceria la maggior parte dei finlandesi cotta durante l’infanzia. Anche per coloro che potrebbero non essere troppo in pasticceria, thejoulutorttu è un piacere in quanto non è troppo dolce; è arioso, morbido e friabile con la prugna lussureggiante nel mezzo.

Glögi

Il profumo del vin brulé è un vero angolo di paradiso. Simile al glüchwine dell’Europa centrale e al glögg svedese, il glögi viene servito sia con che senza alcool. Se ti piace il tuo glögi con un cucchiaino di mandorle o uvetta (o nessuno dei due, o entrambi!), avere una tazza è sempre una grande occasione sociale nel mese di dicembre,

Glögi segna la stagione delle vacanze in molti aspetti; il marchio glögi Blossa lancia un nuovo design per la loro bottiglia ogni anno. In questo modo la bottiglia di ogni anno è un prodotto esclusivo e da collezione.

Vigilia di Natale in Finlandia

Joulupukin kuumalinja (La Hotline di Babbo Natale)

Questo è l’unico modo per dare il via la mattina della vigilia di Natale: accendere la TV e guardare Babbo Natale parlare con i bambini al telefono. Joulupukin kuumalinja, la Hotline di Babbo Natale, è una diretta streaming dal capannone di Babbo Natale a Rovaniemi. Lì, gli elfi fanno regali e Babbo Natale chiacchiera con i bambini al telefono prima di uscire per consegnare i loro regali. Trascorrere la mattina di Natale ascoltando una linea telefonica occupata è un ricordo così vivido della mia infanzia; la metà dei bambini in Finlandia voleva raggiungere Babbo Natale, ma solo pochi fortunati ottenuto attraverso!

Riisipuuro (porridge di riso)

La colazione di Natale – prima, dopo o mentre si guarda la Hotline di Santa – è sempre porridge di riso con una mandorla nascosta in esso. Alcune famiglie mangiano il porridge per il pranzo invece della colazione. Qualunque momento della giornata si mangia, è meglio se lo si fa in gruppo; la mandorla nascosta crea un divertente senso di suspense! C’è molto in gioco: chi troverà la mandorla sarà fortunato nel prossimo anno.

Joulurauha (Natale di Pace)

e ‘ un’antica tradizione Cristiana di mettere la guerra in attesa durante il periodo di Natale. Questa tradizione è stata chiamata “Pace di Natale” in Finlandia, ed è stata mantenuta viva fin dalla guerra.

A mezzogiorno della vigilia di Natale, la pace viene proclamata con una cerimonia a Turku, l’ex capitale e città più antica della Finlandia.

Oggi, questo evento è simbolico ed è in gran parte visto in TV. È per la vecchia generazione che la Hotline di Babbo Natale è per i bambini: un segno di stabilità e continuità.

Joulukirkko (Messa di Natale)

In Finlandia le chiese non sono mai piene come la vigilia di Natale. È sia un’occasione per cantare canzoni natalizie, sia per portare candele alle tombe dei propri cari.

I finlandesi hanno l’abitudine di maledire le brevi giornate invernali, ma questa è l’unica notte in cui l’oscurità paga; i cimiteri si accendono in un bellissimo mare di candele.

Joulusauna (Natale sauna)

Con tutte le tradizioni e per fare le liste, il Natale può sentire schiacciante. La sauna, tuttavia, è un luogo di pace e tranquillità. Per chi non va in chiesa, la sauna può essere la propria versione di uno spazio sacro, dove si ha il tempo di essere presenti e godersi il caldo. Prendersi del tempo per eliminare lo stress della stagione è profondamente radicato nelle tradizioni delle vacanze finlandesi.

Cena della vigilia di Natale in Finlandia

Preparare per la cena è un lavoro importante se si prevede di includere tutte le prelibatezze tradizionali. La cottura di solito inizia al mattino e va avanti tutto il giorno. Il pan di zenzero e la crostata di Natale sono fatti in anticipo, perché il prosciutto e le casseruole nel forno non lasciano spazio a molto altro.

Joulukinkku (Prosciutto di Natale)

Il piatto principale della vigilia di Natale è joulukinkku, prosciutto cotto. Rivestito con senape e pangrattato, il prosciutto viene servito con patate e casseruola. Il prosciutto è di solito abbastanza grande da mangiare per molti giorni dopo.

Rosolli (insalata di barbabietole)

Rosolli è un’insalata di barbabietole e viene solitamente servita con mela, cipolla, patate e carota. Rosolli ha un colore rosa intenso dalla barbabietola rossa ed è una bella caratteristica sul piatto di Natale.

Laatikot (la casseruola)

Casseruola al tavolo di Natale finlandese sono vecchi come il tempo stesso. Anche se i finlandesi mangiano casseruole tutto l’anno (maccheroni, fegato, cavoli…), il Natale ha i suoi sapori. Le casseruole di radice purè sono generalmente divise in tre piatti principali; patate, carote e rutabaga.

Kalapöytä (“Tavolo di pesce”)

Pesce e prosciutto sullo stesso piatto potrebbero confondere alcuni, ma non finlandesi. A Natale, l’aringa è un classico. Viene messo in salamoia in tutti i tipi di sapori diversi, tra cui senape, aneto e zenzero. Il delizioso salmone viene anche affumicato, stagionato o cotto.

Visite di Babbo Natale

Il grande momento clou della vigilia di Natale è un bussare alla porta e quella fatidica domanda: “Ci sono bambini ben educati qui?”Dopo che i bambini rispondono (è sempre un sì enfatico), Babbo Natale può entrare in casa con il suo enorme sacco di regali.

Le tradizioni variano da casa a casa, ma di solito i bambini cantano a Babbo Natale e chiacchierano per un po’. Poi: i regali! Babbo raggiunge nella sua grande borsa per uno alla volta e legge il nome del destinatario. Se ha fretta, cosa che potrebbe essere dato che è una notte abbastanza impegnativa per lui, potrebbe chiedere un aiutante in famiglia per distribuire i doni.

Quando i regali sono stati distribuiti, vengono aperti. Il resto della serata è un sacco di divertimento, mentre tutti godono con i loro doni. Cambia il pigiama, indossa un film e mangia gli avanzi di dolci; il relax è forse la tradizione più amata di tutte!