Vodka al limone è facile da fare da soli! Questa vodka infusa è leggera, agrumata e meno costosa rispetto all’acquisto!
Infondere spiriti da soli non è solo facile, è conveniente e gratificante!
Dopo aver creato più infusi di liquori di quanto io possa contare, la Vodka al limone è quella che è stata rifatta di più.
Il leggero sapore di agrumi è rinfrescante da solo con i miscelatori o aggiunto ai cocktail.
Questa ricetta iniziale di Boulder Locavore è stata ripresa e aggiornata. È un’ottima ricetta per i mixologi di casa!
Vodka al limone fatta in casa
Un certo numero di anni fa ho capito che la vodka al limone era il liquore più spesso sostituito nel mio armadietto dei liquori.
ha senso. Il sapore luminoso e leggero funziona in molti cocktail, indipendentemente dal periodo dell’anno.
Aumenta i sapori più sottili proprio come l’aggiunta di acido alle ricette alimentari. La vodka al limone è dissetante solo con un mixer.
Fare da soli è molto facile! Sia per uso personale o come regalo, penso che ti piacerà fare la tua Vodka al limone.
La prima volta che l’ho fatto, sono stato sopraffatto dal più splendido aroma di limone che riempiva l’aria quando ho aperto il coperchio!
La vodka assume anche una bella tonalità di giallo chiaro!
Cos’è la vodka infusa?
L’infusione di qualsiasi liquore consiste nel combinare un ingrediente aromatizzato con un tipo di liquore, permettendogli di immergere per un periodo di tempo per infondere il sapore dell’ingrediente nel liquore.
In questo caso, i limoni freschi vengono combinati con la vodka e dopo l’immersione viene creata una vodka luminosa e aromatizzata agli agrumi!
Perché vodka per infusione?
Qualsiasi tipo di liquore può essere utilizzato per l’infusione.
La vodka è uno spirito molto neutro, o senza sapore, che lo rende perfetto per assorbire i sapori di qualsiasi ingrediente che vi si immerge.
Ho fatto infusioni più complesse come la vodka alla pera speziata fatta in casa o semplici infusioni a un ingrediente, come questa vodka al limone, e i risultati sono fantastici ogni volta.
Ingredienti in Vodka infusa al limone
Questa ricetta è semplice. Gli ingredienti sono:
- Limoni
- Vodka
È tutto ciò che serve per creare una vodka al limone agrumata.
Che tipo di vodka usare per la vodka al limone?
Qualunque sia il grado di vodka utilizzato influenzerà la qualità del risultato finale.
Quindi la vodka economica farà una vodka al limone di grado inferiore, poiché una vodka costosa sarà di qualità superiore.
Uso una vodka di fascia media, con un sapore neutro, che non è “economica” ma è conveniente. Non uso personalmente la vodka di prima scelta.
Sono necessarie attrezzature speciali per la vodka infusa?
No! Solo un barattolo da un litro con un coperchio.
Come preparare la vodka infusa al limone
Il processo per la produzione della vodka infusa è molto semplice. Ci vogliono circa cinque minuti per creare e pazienza di aspettare fino a quando non è fatto!
- Quarto tre limoni e aggiungerli a un barattolo di volume quarto (io uso barattoli di muratore).
- Versare in due tazze di vodka neutra (non aromatizzata).
- Sigillare il barattolo e metterlo in un luogo fresco e buio per una settimana.
- Dopo una settimana, assaggia la vodka per il sapore:
- Se il sapore di limone è la vostra preferenza, scartare i limoni, e mantenere la vodka al limone sigillato in un luogo fresco, luogo buio a tempo indeterminato.
- Se il sapore non è abbastanza forte, lasciare che la miscela infondere più a lungo; degustazione ogni pochi giorni fino a quando non ha il sapore di limone preferito. Seguire le istruzioni nel punto elenco sopra per la memorizzazione.
Quanto dura la vodka al limone?
Il sapore di limone è presente dopo una settimana tuttavia ho scelto di lasciarlo per 3 settimane prima di utilizzare.
Assaggiarlo e continuare a infondere fino a quando il sapore è di vostro gradimento.
Cocktail Ricette con Lemon Vodka
Il cocktail più semplice e fresco è un Lemon Vodka Tonic (ricetta in basso). Tuttavia questa vodka infusa funziona alla grande in molti cocktail:
- Melograno Zenzero Sparkler
- bacche di Goji Infuso di Vodka Martini
- Melograno Martini
- Succo di Bug
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Vodka al limone fatta in casa titolo immagine Vodka al limone fatta in casa&Vodka al limone Tonic
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Ingredients
Homemade Lemon-Infused Vodka:
- ▢ 2 tazze di vodka (sapore neutro)
- ▢ 3 limoni di media grandezza , sciacquati bene e squartato
- ▢ Quart dimensioni del vasetto con coperchio (o qualsiasi barattolo con guarnizione coperchio)
Limone Vodka Tonic cocktail
- ▢ 1 1/2 once di Vodka Lemon
- ▢ Acqua Tonica (I love Fever Tree tonic)
Istruzioni
fatti in casa al Limone Infuso di Vodka
-
Metti limoni e vodka nel barattolo; sigillare. Mettere in un luogo buio e fresco.
-
Prova di sapore dopo una settimana. Continuare a gustare fino a quando la vodka ha assunto la profondità di sapore che preferisci; rimuovere e scartare i limoni, sigillare il barattolo e godere!
Lemon Vodka Tonic
-
Riempire un bicchiere alto con la quantità desiderata di ghiaccio tritato. Aggiungere la vodka infusa al limone e riempire con acqua tonica.
Nutrition
Originally Published: March 11, 2012