オレンジチキンのシチューを作る方法。
今日、私はオレンジが肉料理に持っている大きな可能性を見るために、私を愉快に驚かせたこのレシピを共有します。
ブログでは、私はすでに鶏肉で十分なレシピを用意していますが、この場合の成分はオレンジです。 このような”タラ、オレンジとチャイブサラダ”や”オレンジソースとディジョンマスタードとスパゲッティ”などのレシピが、それが最も存在している場所は、特にチョコレートの手によって、デザートにあります。あなたが見ることができるように、オレンジは私の好きな果物の一つです。
それは絶妙で、ジューシーで、ミネラルとビタミンCが豊富です。
良い絞りたてのオレンジジュースが毎朝私に付随し、私はエネルギーと”良いバイブ”で一日 しかし、それらを全体またはジュースで消費することを超えて、彼らの料理の用途は数多くあり、芳香のある肌とジューシーな肉を利用しています。 ちょうどブログを訪問し、我々は魚、シーバスやおいしい鯛といくつかのオプションにオレンジ色のアヒルから持っています。
今日のレシピでは、私は鶏肉のシチュー、果物で調理するのに最適な白身の肉のためにそれを使用しました。 私は以前にそれをマリネした後、ジュースで調理し、あなたを無関心にしない壮大なオレンジ色の味を得ました。
鶏のマセレーション
- レシピは、調理を開始する数時間前に開始されます。 最も便利なことは、常に鶏肉をみじん切りにすることです,あなたはそれがすでに準備を見つけるか、肉屋/aを求めることができますこと.
- あなたはコントラ太ももを選択した場合は、同じサイズの3個、それぞれにそれらをカットします。
- オレンジのいずれかから、おろし金またはナイフで皮膚を取り除く。 内部に白い部分がある場合は、それを見直して取り外します。
- 薄いストリップに皮膚をカットし、それはプラスチック製のラップまたは小さなタッパーの中に包まれて予約します。
- オレンジ（4単位）を絞って2杯のジュースを得る（約。 400ミリリットル。). 高いトレイでは、私たちは鶏肉を持っていて、その上にジュースを注ぎます。
- 少なくとも2時間マリネして、肉に風味を加えます。
オレンジにチキンベースの準備
- 大きなキャセロールで、エキストラバージンオリーブオ
- 私たちは鶏肉を小麦粉で渡し、両側で茶色になるまで丸く炒める。 予備。
- 細かい”brunoise”でタマネギをみじん切りにし、ニンニクのクローブはよくみじん切りにします。 鍋に加え、同じ油で密猟し、中火で10分間加えます。
- タマネギがほぼ透明であることがわかったら、絞ったオレンジジュースを注ぎます。 削除します。
鶏のシチューを調理します。 ジャガイモと最終的なプレゼンテーション
- 均質なソースを得るためにミキサーとよくブレンド,これに我々はまた、今、我々は予約していたオレンジピールを
- ジャガイモを洗って皮をむく。 私たちはそれらを不規則なサイコロに切りました。 私たちは鶏肉をキャセロールとジャガイモで分け、ジュースに浸す必要があります。
- ジャガイモが準備が整うまで中火で25分間煮る。
- 半分調理し、より大きく、オレンジ色のソースで完全に覆われていない鶏の部分を裏返します。
- それは非常に柔らかく、ジューシーな肉で、おいしいオレンジチキンのシチューになり、ソースはよく減少しました。
オレンジの強烈な風味を持つテーブルの上にショー。 子供とそうではない子供たちはそれを好きになるでしょう。 彼らはプレートをきれいにしておくでしょう、私はあなたを保証します。
このアルバムのオレンジチキンのレシピのすべてのステップバイステップの写真を見ることができます。 詳細をお見逃しなく、あなたは完璧な鶏のシチューを取得します。p>
rechupeteのオレンジ色に鶏のためのヒント
- 時間とお金を節約するために、私は通常、冷凍庫内の瓶にオレンジの皮を持っています。 だから私はいつもそれが非常に特別なエキゾチックなタッチを提供するために、すべての種類の料理を芳香化し、同行するために手にそれを持っ
- 私はジュースを作るために使用するそれらのオレンジを利用する方法は、自宅で私のオレンジに2つの用途を与えます。
- もちろん、オレンジの皮を使用する場合は、苦味をもたらすので、白い内側の部分を常に削除することを忘れないでください。
- 私は自宅で行うもう一つの良いトリックは、砂糖とオレンジピールと小さなガラス瓶を持っていることです。 これで私はそれを芳香化し、ペストリーでそれを使用することができ、またお茶や輸液を甘くすることができます。
- 私はステップバイステップであなたを示すように、いくつかの煮込みジャガイモとこの料理に同行。 あなたはジャガイモなしでシチューを作り、チップを添えたり、おかずとして白米を作ることができますが。
- 白米はチキンシチューのソースと混ぜるのに最適であり、それを実現することなく、あなたは素晴らしい食事をマウントしています。