写真：/Dmytro Zinkevych

今日の世界では、料理、料理本、食品のブログは大きなビジネスを意味することができます。 そして、あなたは必ずしもそれを行うには高価な料理の学位を必要としません！ （しかし、私たちのテストキッチンの専門家は、それが役立つことに同意するだろう。）実際には、多くの有名人のシェフは、料理学校で自分のキャリアを開始しませんでした; 彼らは彼らの家の台所で始まった。 例えば、パイオニアの女性のレイチェル*レイやリー*ドラモンドを取ります。 しかし、どのようにあなたの料理帝国を開始しますか？ 始めるべき最もよい場所は独特にあなた専有物である調理法を作成する方法を学ぶことによってある。

はじめに

あなたは聞いたことがあるかもしれませんが、”誰もレシピを所有していません。 あなた自身の設計であるために箱の背部のそれらの調理法を(または料理本で)要求できない。 あなたが自分の仕事のために信用を取る場合、人々は強大な動揺を取得します。 ママウ-エミリーを怒らせたくないでしょうか？

もちろん、他の誰かのレシピをコピーする代わりに、あなたが望むものを得るまで、台所で食材を混ぜて一致させるのに長い時間を費やすことです。

これは間違いなく楽しいオプションです—しかし、あなたは少しの経験（または予算）を持っている場合は、あなたが望むよりもいくつかのより多くの#recipefails 幸いにも、私は私たちのレシピの貢献者のすべてにお勧めするショートカットがあります。

オリジナルレシピを書く簡単な方法

米国によると 著作権局は、レシピに付随する”説明、説明、またはイラスト”は法律で保護されています。 これは、単にコピーしてレシピの指示を貼り付け、独自のものとして使用することはできないことを意味します。 しかし、インスピレーションのために既存のレシピを使用することができます。 あなたは自分の想像力であるいくつかの変更を加える必要があります。 それを拡大するのに十分なレシピが大好きですか？ 私はあなたがそれをあなた自身のものと呼ぶことができる前に、これらの領域の1つを微調整することを見ることをお勧めします。

Proのヒント：常にあなたの他の変更と一緒にあなた自身の言葉でレシピの方向を書くことを確認してください。

成分リストを変更する

法律では、成分リストだけでは著作権で保護することはできません。 例えば、あなたのハーゲンダッツバニラアイスクリームの背面にある成分リストは、あなたが試してみるための無料ゲームです。 （Psst！ あなたはそれが唯一の五つの成分を必要と知っていましたか？）は、単一の成分を変更することによって開始します。 それをテストし、別のものを変更できるかどうかを確認します。 始めるのは簡単な場所は、料理の主なタンパク質や野菜を見ることです。 挽いた牛肉を挽いた七面鳥に交換することはできますか？ ほうれん草の代わりにケールを使ってもらえますか？ 同じノートで、劇的な方法で原料を加えるか、または取除くことは調理法をあなた専有物にするのを助ける。

プロのヒント：それはハーブや調味料になると、単にあなたが使用する量を増減しても、レシピをオリジナルにすることはありません。 しかし、古い湾のためのシナモン砂糖を取引することは間違いなくユニークなひねりになります。

調理方法を変更する

そのオーブン焼きのレシピをスロークッカー料理に変えることができますか？ （ここのヒント！）またはどのようにその鋳鉄製のピザにグリルにいくつかのチャーのマークを与えることはどうですか？ 元の調理法の作成に関しては新しい調理方法を考慮しなさい。 これは、健康的な料理の変身を作成するときに特に実用的です。 考えてみてください：揚げの代わりに焼きます！ ここでは、あなたが考慮するためのいくつかのより一般的な調理方法があります：

• ベーキング
• 密猟
• 煮る
• ソテー
• グリル
• パンフライ
• 揚げ

これらのヒントに従ってください、あなたはすべてあなた自身のレシピを作ることを確認しています。 まだ心配？ あなたの変更が偽りなく新しい調理法を作成するかどうかについての疑いを有すれば、”促された”メッセージを加え、元の源に愛を示しなさい。あなたの傑作を作成したら、家の味とそれを共有してください。

あなたの傑作を作成したら、家の味とそれを共有してください。

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