あなたの肉に実質の味を加えたいと思えばmasterbuiltの電 木片、木製の固まりおよび餌が何世紀にもわたって肉に煙の味を加えるのに使用されていました。 あなたの電気喫煙者のための木片で決定をすることを試みるときしかし、木の異なったタイプそして味のすべてと今日利用できる、それは最初に少 これらのヒントがあなたの決定を少し楽にすることを願っています。
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- Know the Types and Flavors of Wood Chips Available
- Know the Size of あなたの喫煙者のための木材チップ
- 浸漬対非浸漬木材チップ
- 木材チップを追加する
- 木材チャンク対木材チップ対木材ペレット
利用可能な木材チップの種類と味を知っている
良いニュースは、木材チップがどこでも容易に入手可能であり、彼らは購入する安価であるということです。 あなたのMasterbuiltの喫煙者を購入したローカル店から始まる評判が良い源からのそれらを、買いたいと思う。 あなたの購入がAmazonのようなどこかからオンラインで行われた場合は、そこに木材チップを見つけることができるはずです。
人々は一般的に”肉を喫煙するときにどの木材チップを使用するかをどのように知っていますか？「使用される木材の種類によっては、肉の味を高めるのに役立つ独特の味があることをすぐに発見するでしょう。
- ハンノキ：マイルドな味、魚、特にサーモンと素晴らしい
- リンゴ：マイルドな、甘いとフルーティーな味、非常に汎用性の高い、豚肉、リブ、鶏肉と最高の
- チェリー：マイルドな、甘: 強い味、おそらくすべての中で最も一般的な、豚肉、肋骨、牛肉で最高の作品
- メイプル：多くのレシピに使用することができますマイルド、微妙に甘い味
- メスキート：非常に人気のある、強い味、本当に速く燃える、牛肉で最高の作品
- オーク：ミディアムフレーバー、一般的に牛肉で使用される
- オレンジ：ミディアムフレーバー、ピリッとした柑橘類の味、魚を除くほぼすべてのレシピで動作します
- ピーチ：ミディアムフレーバー、わずかに甘い、豚肉でよく動作します。/li>
- ピーカン
- ピーカン
- ピーカン: マイルド、似ていますが、ヒッコリーのように強くない、よく豚肉、肋骨、牛肉、鶏肉、七面鳥を動作します
- クルミ：強い味は、チップの他の軽いタイプと組み合わせる フルーツの森はまたシーフードとよく合います、ナット生産の森はラムおよび野生のゲームとまたよいです。
りんご、チェリー、mesquite、およびピーカンは使用するべき私達の好みの森であり、疑いにあれば、私達はこれらがほとんどの肉製品のために使用するべき素晴ら
あなたのMasterbuilt電気喫煙者のための最高の木材チップを見つけるために、あなたの好みに合ったものに落ち着くまで、さまざまなタイプを試してみ 果物を生産する森とナッツを生産する森のいくつかを混ぜてみるかもしれません。 あなたが一緒にペアになるかもしれない木のいくつかの例は、リンゴとハンノキ、チェリーとヒッコリー、または柑橘類の木とピーカンでしょう。
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We do not recommend the use of any coniferous or evergreen woods. これらの森は肉の風味を高めるのに役立ちません。 彼らは不健康とみなされ、病気を引き起こす可能性があり、時間をかけてあなたの喫煙者を損傷する可能性があります。 言われているすべてのことは、杉の板は魚を焼くためのベースとして使用することができます。
あなたの喫煙者のための木片のサイズを知っています
あなたが選ぶ木片は喫煙者の木片のホールダーに合う適度なサイズべきです。 あなたが買うほとんどの破片は合うサイズに既に切られる。 しかし、サイズは喫煙者の中の温度と同じくらい重要ではありません。
しかし、サイズは喫煙者の中の温度と同じくらい重要ではありません。 喫煙を開始するには、木材チップのために華氏250度以上の高熱まで喫煙者の内部温度を取得することをお勧めします。
チップが喫煙を開始した後、あなたは肉を喫煙するための推奨喫煙者の温度に戻って内部の温度をダイヤルすることができます。
小さく、薄い木材チップは、大きく、厚い木材チップやチャンクよりも速く燃焼する傾向があります。
小さく、薄い木材チップは、より速く燃
浸漬と非浸漬木チップ
マスタービルト電気喫煙者のための浸漬木チップは個人的な好みの問題ですが、それは必要ありません。 実際のところ、私たちはそれらを浸したくありません。 浸漬は煙の量を増加させるのではなく、むしろチップからの煙の生成を遅らせる可能性があります。煙の量は、喫煙者の内部の熱の強さと使用される木材の種類についての詳細です。
煙の量は、喫煙者の内部の熱の強さと使用される木材の種類につ しかし、実際に使用する前に、ジュース、ビール、またはワインのような液体に木材チップを浸すことによって、あなたが吸う肉にいくつかの味を加えるこ
木片を加えること
Masterbuiltの喫煙者のための木片は単位の側面を通して取除かれ、挿入することができる破片のホールダーを通して加えられて得 喫煙者が所望の温度に達した後、木材はホルダーに置かれる。 チップを追加する頻度は、あなたの好みの好みだけでなく、あなたが従うレシピにも大きく依存します。
一部の人々は、喫煙プロセスの最初の時間の間に木材チップを追加し、その後停止したいので、彼らはあまりにも多くの煙の味を追加しません。
何人かの人々は他はほとんど全体の煙るプロセスの間に破片を加えることを好むが数時間必要とされるに応じて破片を加えたいと思う場合もあ あなたのレシピは、木材チップを追加するための推奨事項を持っている必要があります、あなたはそれに応じて調整することができます。
木材チャンク対木材チップ対木材ペレット
木材チャンクは、木材チップがチャンクよりも小さく、より迅速に燃焼しながら、木材が長く 木製の餌は木片より小さいですが、圧縮された木かおがくずです従って木片すぐに燃えません。 この決定はあなた自身の個人的な好みに沸くそれらの事のもう一つである。
私たちは、肉を喫煙する時間の長さに応じて、木材チップと木材の塊を使用することを好みます。
私たちは肉を喫煙する時間の長さに応じて、 より長い煙る時のために、私達は木製の固まりを使用することを好む。 より短い煙る時のために、私達は木片を使用するのを好む。 木材ペレットを使用する場合は、食品グレードのペレットを購入することを確認してください。
フィラーや家庭用暖房ストーブで使用するように作られているものとペレットを購入しないことをお勧めします。 固まり、破片または餌を使用することにする前に物があなたの喫煙者で使用してが許されている知っていることを確かめ、木製の固まりの場合には、