By Reed Mangels,PhD,RD
読者から：親戚は、高齢者（私は70代）がシアノコバラミンの代わりにメチルコバラミンとしてビタミンB12を取るべきだと私に言った。 彼女はまた私がビタミンB12の補足を取るかわりに卵を週に一度食べるべきであると言った。 これは正しいですか？ あなたの親戚は正しいですビタミンB12は重要です–それは不可欠な栄養素です。

あなたの親戚は正しいです。

あなたの親戚は正しいです。

私達のウェブサイトのaboutvitamin B12の詳細を読むことができます。 ビタミンB-12に関連するほとんどの項目のための私の好みの源は次のとおりである。

veganhealth.org….. このウェブサイトは、ジャック*ノリス、ジニー*メッシーナ、そして私を含むいくつかのビーガン栄養士によって開発された材料を持っています。 ジャックはビタミンB12についての途方もない量を知っている。 彼はこことここでビタミンB12のさまざまな形態の良い議論を提供します。 彼は、”シアノコバラミンは、よく研究され、信頼性が高く、安価なビタミンB12の形態である。「国立衛生研究所は、「既存の証拠は、吸収または生物学的利用能に関する形態間の違いを示唆していない」と結論づけている。”私はcyanocobalaminが高齢者のビタミンB12の不足を逆転させるために示され、cyanocobalamimの使用をcontraindicates条件がなければその形態を使用することを推薦する形態であること

卵にはビタミンB12が少し含まれていますが、ビタミンB12は卵から吸収されません。 さらに、50歳以上の人々の10〜30％が食物からのビタミンB12の吸収を減少させる低胃酸を有すると推定されているため、医学研究所は、ビタミンB12-fortifiedfoodsまたはビタミンB12サプリメントを使用して、51歳以上の人々のビタミンB12の要求の多くを満たすことを推奨しています。

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