호박 냉장고 피클

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이 게시물을 제휴 링크를 포함 할 수 있습니다. 내 공개 정책을 읽어 보시기 바랍니다.이 냉장고 호박 피클은 그 풍부한 늦은 여름 호박을 사용하는 환상적인 방법입니다. 그들은 재미 있고 쉽게 만들 수 있고 너무 맛있습니다!냉장고 호박 피클의 전체 세 메이슨 항아리.냉장고 피클에 대한 나의 첫 진출은 약 3 년 전에 일어난 심각한 중대한 행사였습니다. 내 아들과 함께 그 게시물,라이언,모든 시간의 나의 마음에 드는 중 하나 남아 그 결과 스리 라차 냉장고 피클은 큰 성공했다. 나는 그(것)들을 만든 당신의 그들에게서 몇몇 아주 좋은 의견이 있었다–대단히 감사합니다! 내 피클 사랑의 마음은 당신의 의견의 각 하나를 감사.나는이 방법이 축 늘어진 지나치게 부드러운 피클에 대한 두려움을 쉽게 피할 수 있다고 믿는다. 아무도 그것을 원하지 않습니다!냉장고 호박 피클의 전체 세 개의 오픈 메이슨 항아리.호박은 오이보다 물도 적게 함유하므로 물줄기 과정에서 호박에서 물을 덜 끌어내어 소금물을 덜 희석시킵니다. 이런 이유로,내 스리 라차 냉장고 피클 소금물에 비해 식초 비율에 물 비트를 올렸습니다. 이것은 또한 호박 축소 하 고 정착 하지 않습니다 너무 너무 밀접 하 게 항아리를 포장 하는 필요를 느끼지 않는다 의미 합니다. 약 1/2″헤드 스페이스를 떠나,상단에 가까이 그들을 채 웁니다.이 조리법에 대한 선택의 내 식초는 기본 증류 백 식초(5%산)입니다. 그것은 밝고,명확하고,완제품의 색깔에 영향을 미치지 않습니다. 그것은 또한 우수한 소금물을 만듭니다. 그것은 매우 저렴하고 나는 항상 내 식료품 저장실에 큰 용기를 가지고 있습니다.요오드가 들어 있지 않은 굵은 바다 소금 또는 정결 한 소금을 사용하는 것이 중요합니다. 요오드화 된 소금은 피클을 변색시키고 흐린 소금물을 유발할 수 있습니다.이 레시피는 냉장고 피클 레시피가되도록 엄격하게 설계되었습니다. 이 피클의 선반 안정 항아리가 발생하지 않습니다로 물 목욕 통조림을 위해 그것을 사용하려고하지 마십시오. 피클은 냉장 보관해야하며 2 주 이상 신선하고 맛이 유지됩니다.당신이 손에 신선한 딜을 가지고 있지 않고 그것을 구입하고 싶지 않다면,딜 씨앗을 항아리 당 1/2 티스푼으로 늘리십시오.호박 피클과 신선한 딜로 가득 메이슨 항아리.이 냉장고 호박 피클은 이제까지 풍부한 늦은 여름 호박을 사용하는 환상적인 방법입니다. 그들은 재미 있고 쉽게 만들 수 있고 너무 맛있습니다!2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년: Condiment, Snack

Cuisine: American
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 4 minutes
Total Time: 19 minutes

Servings: 18
Calories: 23kcal
Author: Valerie Brunmeier
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Ingredients

  • 1 1/2 pounds zucchini (3 to 4 medium-sized zucchini)
  • 6 fresh dill sprigs

Seasoning

  • 3 garlic cloves, peeled and halved (2 halves per jar)
  • 1 1/2 teaspoons black peppercorns (1/2 teaspoon per jar)
  • 1 1/2 teaspoons mustard seeds (1/2 teaspoon per jar)
  • 3/4 teaspoon 딜의 씨앗(항아리 당 1/4 작은 술)소금물에 대한1/4 컵 설탕(요오드화되지 않음)굵은 바다 소금 또는 정결 한 소금 2 큰술(요오드화되지 않음)그리고 끝을 버리십시오. 원하는대로 칩 또는 스피어스로 슬라이스하십시오. 따로 보관하십시오.3 깨끗한 파인트 크기의 메이슨 항아리 사이에 조미료를 나눕니다. 호박과 딜 가지를 항아리 사이에 고르게 나눕니다.모든 소금물을 중간 냄비에 넣고 중간 정도의 고열로 덮습니다. 혼합물을 끓인 다음 열에서 팬을 제거하고 뜨거운 소금물을 호박과 신선한 딜 위에 항아리에 조심스럽게 붓습니다. 맨 위 공간의 대략 1/2″를 남겨두는 단지의 정상에 채우십시오. 뚜껑을 단단히 고정하고 항아리를 흔든다. 냉장고에 항아리를 배치하기 전에 약 30 분 동안 당신의 부엌 카운터에 약간 냉각 할 수 있습니다. 먹기 전에 24 시간 이상 냉장 보관하십시오.2~3 주 동안 냉장 보관이 잘 됩니다.2015 년 12 월 15 일(토)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년 12 월 15 일(일)~2015 년: 101IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg
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A two image vertical collage of Refrigerator Zucchini Pickles with overlay text.

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