Después de leer las 7 reseñas en trip advisor, que dieron informes brillantes de Flor di Lotto, sugerí a mi amigo y compañero chef que la revisáramos. Esperaba un poco de pescado fresco y langosta, como describió otro crítico. Después de subirse a un taxi y pedirle al conductor que nos llevara allí, nos informó que estaba en Chinatown – De repente me di cuenta de que Flor de Loto debía significar Flor de Loto, y que nos dirigíamos a un restaurante chino – No es lo que estábamos planeando, pero pensamos que lo intentaríamos, a pesar de que el taxista nos preguntó si estábamos seguros de que queríamos comer allí.A la llegada fuera del restaurante había una cola saludable. Tomé esto como una buena señal. Lugares como Cal Pep en Barcelona siempre tienen una cola justa para sentarse, y la comida es excelente. El hombre de la puerta nos dijo que deberíamos estar adentro en unos 10 minutos. 40 minutos después estábamos al frente de la cola – nos habíamos dado cuenta un poco antes de que 10 minutos cubanos no equivalían a los minutos que la gente usa fuera del Caribe. Así que ahora, al frente de la cola, caminé hasta la entrada para ver qué estaba pasando. A mi derecha estaba la gran ventana que transmitía las actividades dentro de la cocina. Ahora, cuando los restaurantes muestran su cocina a los clientes, esto normalmente es una señal reconfortante, ya que generalmente están impecablemente limpios y los procedimientos suelen seguir adelante con un poco de gracia. Los chefs deben saber exactamente lo que hacen sus colegas y todo debe fluir como una orquesta. Bueno, a juzgar por la acumulación de grasa en la ventana, la plétora de tinas de plástico sucias esparcidas por ahí, la montaña de arroz frito especial (especial es la palabra clave, probablemente cocinado unas horas antes y dejado crecer) y finalmente el olor a aceite que uno no estaría feliz poniendo en un tractor, estaba un poco preocupado. Caminé hacia mi amigo y me preguntó cómo se veía. ¡Le dije que mejor no mirara adentro!!Con el tiempo nos llevaron al restaurante. El aire acondicionado fue lo más destacado, ¡funcionó! Tomó unos 10-15 minutos pedir y conseguir una cerveza. Nos arriesgamos con los rollitos de primavera y las albóndigas chinas para empezar. Los rollitos de primavera llegaron, las albóndigas chinas no. Para acompañar a los rollitos de primavera fue la primera de 3 porciones de fuente agridulce que apareció en nuestros 2 platos. Ni agridulce, solo un poco desconcertado. Sin embargo, tomó el borde del aceite sucio.El siguiente fue cerdo agridulce, gambas al ajo y arroz frito especial. La masa de la carne de cerdo estaba empapada, ni siquiera tenía la salsa un poco extraña. Los langostinos eran pequeños especímenes congelados pelados, comestibles, pero eso es en comparación con el resto de la comida. En cuanto al arroz frito, tenía el mismo sabor que los rollitos de primavera, un poco sucios, un poco como nos sentíamos, de lo que acabábamos de someternos. Precio-alrededor de 35cuc.Más tarde me dijeron que la gente va aquí porque es barato, bueno, fuimos a algunos excelentes restaurantes, el Aljibe, Los Nardos, por ejemplo, que eran del mismo precio y excelentes.