10 Tradisjonelle franske Ånder Å Smake I Paris

Frankrike er kjent for sin eksepsjonelle mat og selvfølgelig rikelig vin, men landet produserer også et imponerende antall ånder. Hver region har sin egen spesialitet, Fra Normand apple brandy til urte eliksirer brygget opp av munker I Alpene; Frankrike har ganske mange tradisjonelle ånder.

Enten det er tid for en apé, en digestif eller bare en ettermiddag plukke meg opp, denne artikkelen har alt du trenger for å finne en tradisjonell fransk ånd du vil elske.

Så, her er 10 tradisjonelle franske ånder å smake I Paris!

1. Chambord

hvis du er en fan av fruktige drinker, kommer du til å elske Chambord. Denne bringebærlikøren er cognacbasert og smaksatt med bringebær, bjørnebær og vanilje. Det er mest populært i cocktailer, men du kan også legge Til Litt Chambord til Et glass Champagne for å lage En Kir Royal.

ifølge lokal legende ble denne franske ånden skapt i 1685 av Ludvig XIV på et av hans besøk Til Châ De Chambord i Loire-Dalen. Selv om Denne historien gjenstår å bli bevist, Har Chambord definitivt blitt en historisk favoritt I Hele Frankrike, spesielt I Paris.Du kan nyte denne tradisjonelle franske ånden nesten hvor som helst i Paris. En god bartender vil ha noen på hånden, så hvis du ikke ser det, ikke vær redd for å spørre!

2. Ricard/Pastis

Ahh Pastis, Dette Er en av de mest symbolske og tradisjonelle franske åndene noensinne! Og Denne er selv betraktet Som Frankrikes nasjonale drikke. Pastis er en anis eller lakris flavored likør, innfødt I Sør-Frankrike. Og Du bør vite At Pastis er den kvintessensen Som Er Bevistç.

Den mest berømte Pastis heter Ricard, som Ble skapt Av Paul Ricard i 1932. I Dag kan Du fortsatt besøke Ricard-Øyene I Sør-Frankrike, nær Marseille. Det er her likøren ryktes å ha blitt oppfunnet, og de idylliske øyene er nå et populært feriemål.

det er nesten umulig å finne en café i sør som ikke tjener Pastis av noe slag, og det samme gjelder i nasjonens hovedstad! Dette er en tradisjonell fransk ånd som du absolutt må smake I Paris. Ricard nytes oftest blandet med vann, eller over is som en ap@ritif. Finn et fint café bord utenfor, bestill en pastis og akkurat slik, vil Du nyte Parisisk sommer som en lokal.

3. Calvados

Calvados Er en tradisjonell fransk ånd fra Normandie. Normandie-regionen I Nordvest I Frankrike er kjent for sin eksepsjonelle eple-og pæreproduksjon. Og så er det bare logisk at en av deres mest berømte regionale ånder er et eplebrandy.I Normandie er Calvados vanligvis nytes under trou Normand som er en mid-meal drink. Men som måltid ganger har blitt kortere gjennom årene, tradisjonen har blitt utvidet også. I Dag Kan Calvados bli servert som en ap@ritif, digestif eller når som helst i mellom.

Calvados ‘ distinkte eple smak gjør det populært I Normand matlaging også. Hvis Du reiser Til Normandie, kan Du forvente Å finne Calvados i alt fra bakverk til iskrem. Men du kan sikkert prøve denne tradisjonelle franske ånden her i Paris også! Her serverer De fleste restauranter Og café Calvados som en digestif etter middagen.

4. Cognac

Ut av hele min liste, tror Jeg Coganc er en av de mest kjente tradisjonelle franske ånder som du kan smake I Paris! Denne godt elskede ånden kommer opprinnelig Fra Charente, I Sørvestlige Frankrike, Men Cognac er nå en favoritt over hele verden.

Cognac har mange varianter og forskjellige aldringsprosesser, noe som forandrer smaken mye! Noen Cognacprodusenter legger til kaffe, eller notater av forskjellige frukter og krydder for å få sin unike smak.

Tradisjonelt Er Konjakk en brandy laget av hvite druer som deretter destilleres og eldres i eik fat. Denne spesielle prosessen gir fransk Konjakk sin berømte glatte og litt woodsy smak.

I Paris finner Du Cognac på omtrent hvilken som helst restaurant eller barmeny. Parisere vanligvis nyte denne rike ånd som en etter-middag digestif. Cognac er den perfekte slutten på et godt fransk måltid spør du meg!

5. Saint-Germain

Saint-Germain Er En av de mer unike franske åndene å smake I Paris. Denne klassiske elderflower likøren ble faktisk oppkalt etter mitt favoritt Parisiske nabolag, Saint-Germain-des-Pré.Saint-Germain likør ble offisielt lansert i 2007. Selv om ifølge lokal legende, skaperen av Denne Parisiske favoritt er visstnok oldebarn Av chambord skaperen.. Disse fargerike historiene overlater mye til fantasien, men hvem vet sikkert?Saint-Germain likør har en mild, floral smak, noe som gjør det til et populært tillegg til ulike cocktailer. Men elderflower essensen mangler definitivt ikke. Det er fordi hver flaske inneholder over 1000 håndplukkede elderflower blomster!

Du finner En variasjon Av Saint-Germain-cocktailer i nesten Alle Parisiske barer, men Café De Flore i likørens navnebror neighbohood gjør en av de beste jeg har prøvd. Bestill Den berømte Forfengelighet Flore laget Med Champagne, Saint-Germain Og Apé. Len deg tilbake, slapp av og nyt å se byen passere foran øynene dine, fra En Av De mest elegante perches i Hele Paris.

praktisk informasjon:

café de flore – 172 boulevard saint-germain 75006

metro: Saint-germain-des-pré (linje 4)

åpent daglig 07:30-01: 30

6. Absinthe

Absinthe Er en av de drikkene med massevis av konnotasjoner. Når du hører verden absint, du sannsynligvis forestille deg selv tilbake til en svunnen tid: sitter rundt I En Belle Epoque brasserie, omgitt Av slike Som Van Gogh, Hemingway og Manet. Sistnevnte har vært kjent for sin absint affinitet gjennom historien, og tilsynelatende van Gogh selv kuttet av øret i et anfall av absint-drevet galskap. Men akkurat hva er historien bak denne legendariske grønne brennevin?Absinthe kommer faktisk fra Sveits, selv om Det gjorde sin vei over grensen til Frankrike kort tid etter at den ble oppfunnet i 1798. På omtrent 74% Abv Er Absint ingen spøk, og definitivt ikke en ånd for svak av hjertet (eller leveren). Noen hevder Selv Anis-flavored drikke har psykedeliske egenskaper!

Absinthe raskt funnet popularitet med Bohem publikum I Frankrike, og spesielt I Paris. Franske Myndigheter forbød Absint i Frankrike i 1915, men opphevet til slutt forbudet.

I Dag finner Du Ikke Absint overalt i Paris, men det er relativt vanlig. Hvis du er i humør til å prøve noe nytt, hvorfor ikke smake Absint i Paris? For gode cocktailer og klassisk Absintjeneste, liker jeg Spesielt Lulu White, som er en typisk Belle Epoque-stilbar i Paris’ 9.distrikt.

praktisk informasjon:

lulu white – 12 rue frochcot 75009

Metro: Pigalle (linje 2)

åpent hverdager 19:00-02:00 og Helger 19:00-04:00

7. B@n@dictine

nå har Du aldri prøvd Béné, kan du få en overraskelse. På grunn av sin regionale opprinnelse er denne tradisjonelle franske ånden mindre kjent, spesielt for utlendinger.

Béé har faktisk en ganske rik historie, om det skal antas. Legenden sier At Munkene i Normandie begynte å produsere denne sterke urte concoction som en «medisin» på 1500-tallet. Består av nøyaktig 27 urter, planter Og krydder Béé Har absolutt en unik smak.

men ved 40% A. B. V. er det litt vanskelig å tro at det opprinnelig skulle være en medisinsk eliksir. I dag blir Béné vanligvis nytes alene som en drink etter middagen, men helsefordelene er oppe til debatt. Men medisinsk eller ikke, denne herby likør er en tradisjonell fransk ånd å smake I Paris!

8. Grand Marnier

Grand Marnier er en utrolig variert fransk ånd som brukes. Det er i utgangspunktet En Cognac brandy destillert med bitter appelsin og sukker. Det endelige resultatet er en subtilt søt, citrusy likør som brukes i alt fra duck à l ‘ orange til flambalue desserter. Og vi kan ikke glemme at det er et klassisk tillegg til cocktailer. I Utgangspunktet Er Grand Marnier en rundt fransk favoritt.Den originale ornage-flavored Grand Marnier har eksistert Siden 1880! Og siden da har de også introdusert en fersken og en kirsebærversjon. Perfekt for å legge til Et glass Champagne, eller en sur cocktail.

Kanskje du er kjent med en annen tradisjonell fransk ånd, Cointreau som brukes I Margaritas. Mens Grand Marnier ligner Cointreau, må du ikke forveksle de to! Sistnevnte er laget med en nøytral likørbase i stedet For Konjakk, noe som gir den en mer nøytral oransje smak.

begge likørene er deilige som en apé blandet med Champagne. Så ikke nøl med å smake på disse tradisjonelle franske åndene under Din Parisiske apé.

9. Chartreuse

Nei, ikke fargen! Selv om den lyse gulgrønne fargen vi refererer til som «chartruese», fikk navnet sitt fra denne tradisjonelle franske ånden.Igjen, som med mange andre tradisjonelle franske ånder, Begynner Chartreuses historie med noen medisin-praktiserende munker. Legenden har det at I 1605 Mottok Parisiske munker med hovedkontor i Det som nå Er Jardin Du Luxembourg en mystisk oppskrift på en eliksir med lang levetid. Denne oppskriften fascinerte dem, og de jobbet i årevis for å prøve å skape den mystiske drikken. På et tidspunkt ble oppskriften brakt til noen munker nær Grenoble, i de franske Alpene. Disse Karteusiske munkene tweaked oppskriften litt, og resultatet var chartreuse.

og disse munkene har angivelig brygget denne forsterkende drikken i de franske Alpene helt siden. Det er over 130 forskjellige ingredienser I Chartreuse, og den nøyaktige oppskriften holdes en streng hemmelighet. Den generelle smaken er søt og litt minner om lakris, men med en skarp urte smak.

og nå tilbake til fargen! Avhengig av hvordan Du alder Chartreuse, fargen varierer fra svært lys grønn til en blek grønn-gul. For å smake på denne tradisjonelle franske ånden i Paris, foreslår jeg at du går til Little Red Door, en bar I Marais. De serverer flere forskjellige Typer Chartreuse, og bartendere er noen av de beste i byen!

praktisk informasjon:

lille røde dør – 60 rue charlot 75003

metro: filles du calvaire (linje 8)

åpent hverdager 18:00-02:00 helger 18:00-03:00

10. Creme De Cassis

Creme de Cassis er en av de eldste og mest elskede tradisjonelle franske åndene! Dette er fordi det er enkelt å lage og kan legges til nesten alt. Cassis er det franske ordet for solbær, noe som gir mening fordi denne likøren har sine røtter I Burgund, En Av Frankrikes fremste vin-og solbærprodusenter.

denne fantastiske, fruktig concoction oppsto i en liten by som heter Beaune, (som er nær Dijon) I Burgund-regionen I Frankrike. Tilbake i dag, rips ble mashed og lagt til hvitvin druer å gjære.Tilbake I det 18. og 19. århundre laget hver vingård / gård sin egen creme de cassis, og smaker og teknikker varierte fra sted til sted. Tradisjonelt plantet vinyeard-eierne solbær i utkanten av sine felt, for å lette produksjonen av creme de cassis.i Dag har bønder kommersialisert creme de cassis-produksjonen, og regjeringen regulerer nå det tilsvarende landbruksområdet (D. O. P.). I Paris er creme de cassis den mest populære ingrediensen for en kir royal (Champagne med litt likør tilsatt), så det er den perfekte drikken å smake som en apé.I Disse dager kan du finne creme de cassis De Dijon i stort sett ethvert supermarked eller flaskebutikk. Bare sørg for å sørge for at det er sertifisert og kommer fra Rundt Dijon. Det er den virkelige avtalen!

Nå vet du alt om 10 tradisjonelle franske ånder du kan smake I Paris! Jeg håper du likte å lære litt mer om franske ånder, og deres fargerike historie.

hvis du ventured til noen av stedene jeg anbefalte, vil jeg gjerne høre alt om din erfaring. Og la meg vite hvilken tradisjonell fransk ånd var din favoritt!

som alltid, vi elsker å få tilbakemeldinger fra våre lesere. Så ikke nøl med å kontakte oss hvis du har spørsmål eller ønsker mer informasjon om noe.

Se deg snart I Paris!