Det var en gang et land som heter Burma I Sørøst-Asia. Hvis du ikke er på opp og opp med geografi skjønt, kan du godt ha antatt at det fortsatt har samme navn. Mens Burmesisk kultur og mat har forblitt, moniker det går nå Er Myanmar, hjem til over 100 etniske grupper. Med En blanding Av India, Kina, Laos, Thailand og Bangladesh kulturer, er Maten I Myanmar en unik hybrid av alle disse kulturer, noe som gjør det til noe du ikke bør gå glipp av å smake.

Så hvilke klassiske Burmesiske retter bør du prøve? Sjekk disse # Burmese foods ut!

1. Mohinga

Det er kjent som Den uoffisielle nasjonalretten I Myanmar. Den består av ris vermicelli i en lett fiskbasert buljong med ingefær og sitrongress, rikelig med hvitløk og løk og et utvalg av kokte egg og fritters. Det er faktisk en frokostrett som kan høres overraskende, men en smak og du vil bli hekta.

2. Burmesisk Biryani

i et nøtteskall er det kylling og ris, men ikke la den grunnleggende beskrivelsen lure deg. Det er ikke noe vanlig om smaker av denne parabolen. Den har cashewnøtter, rosiner, yoghurt og erter tilberedt i en mest uvanlig, men herlig kombinasjon av nellik, kanel, safran og laurbærblad. Kylling og ris koker sammen gjør for en sammensmelting av hypnotiserende smaker.

3. Burmesisk Flatbrød og Pe Byouk

i denne hjertelige morgensnacken kan du se tunge Indiske Retter.påvirkninger med Denne Flatbread som Er Akkurat Som Naan. Det serveres med en type kokt bønne som du pakker opp i flatbread for on-the-go deliciousness.

4. Burmesisk Karri og Ris

på grunn av påvirkningen av alle kulturer som utgjør dette kjøkkenet, er karri her fenomenale ting. Det er lyst og sprengning med smak. Mens de er generelt milde (spesielt i forhold til Deres Indiske kolleger), er de himmelske og går ganske bra med mye ris for å suge opp all sausen. Du er sikker på å finne en karri her som vil vinne ditt hjerte for alltid.

5. Tebladsalat

kalt «lephet», denne salaten er laget av gjærte teblader. De er blandet med strimler av kål, skiver av tomater og stekte biter av bønner, nøtter og erter. Så er det tillegg av hvitløk olje og biter av hvitløk med krydret skiver av chili pepper for en sensorisk utforskning av ganen i de mest tiltalende måter.

6. Shan-Stil Ris

Det kalles» nga htamin » På Burmesisk, men du kan kalle det fisk ris. Risen er kokt med gurkemeie, en av de beste kildene til antioksidanter, og deretter knust inn i en disk av sorter. Det er deretter toppet med fisk flak og hvitløk olje. Avhengig av hvor du får det, kan det være mer krydret eller mer skarp, men det er en fantastisk smak som vil forlate deg som ønsker mer.

7. Burmesiske Søte Snacks

I Myanmar kalles de søte snacks her » moun.»De blir ikke spist som desserter heller. I stedet blir de gobbled opp som snacks sammen med te. Disse er heller ikke sukkerholdige og søtes av naturlige kilder som revet kokos eller kokosmelk eller frukt. Prøv «har nwin ma kin,» en smuldrete kake av semulegryn mel med kokosmelk og rosiner, eller Burmesisk stil pannekaker kjent som «being moun» eller » moun pyit thalet.»De kan være søte eller salte, og det anbefales å prøve begge typer for å få full opplevelse.

8. Buthi Kyaw

I Myanmar er det masse stekt mat. Det er et paradis av stekte snacks som vårruller, samosas og salte fritters. Det er stekt søtsaker også, og til og med friterte garnishes som legger til en perfekt strukturert skarp til toppen av nudelretter. Men en av de beste er denne friterte gourd. Utsiden er sprø, men innsiden er myk, en fantastisk sammensmelting av teksturer. Det serveres ofte med en søt og sur dukkert av tamarind.

9. Frityrstekt Tofu

et annet frityrstekt Tilbud som du ikke bør gå glipp av, tofu er frityrstekt og ligner en bit av en taco. Innsiden er det fylt med alle slags ting fra kål til chili med en fantastisk saus som runder hele greia ut.

10. Geit Testicles

ikke slå den før du prøver den. Denne retten er høyt ærverdig Blant Burmeserne. Du finner det i karriretter og størrelse retter, men men du finner det, hvis du er eventyrlystne med mat, gå for det. Teksturen tar litt å bli vant til, men smaken er overraskende deilig.

11. Dosas

denne vedfyrte pannekaken serveres med karri for en ny vri på en smakfull klassiker. Du finner gateleverandører overalt med disse på siden av veien, så ta en til en matbit, og du vil ikke angre på det.

12. Khow Suey

Kokte nudler vidd en saus av hvitløk, ingefær, sitron og chili pepper er en pikant måltid som du kan tilpasse til din egen smak med medfølgende sauser. Det kommer vanligvis med hardkokte egg på toppen og er en du ikke bør gå forbi.

13. Ngapi Ye

denne klassiske krydret dip har mashed opp fisk (kalt» ngapi » med sitronsaft, hvitløk og reker pulver. Prøv det med alle snacks det kommer med, og du vil være wistful for det når du har kommet hjem.

14. Nan Gyi Thoke

dette er en Av De mest berømte rettene I Burmesisk mat, så ikke gå glipp av å smake på Det. Det er en risnudelsalat med kyllingkarri, kokte egg og løk. Smaken er fascinerende, ingen tvil om hvorfor lokalbefolkningen elsker det så mye.

Hopp en plan til Myanmar eller se Etter Burmesisk mat i nærheten av deg. Det er definitivt verdt å prøve, og når du gjør det, vil du ønske at du ikke hadde ventet så lenge!

Mer Om Myanmar mat her.