Stiler er definitivt skiftende bort fra store og burly og mot en friskere, mer balansert modell, men det er et pågående arbeid, sa vårt panel…

Beste California Chardonnay: Panel smaker resultater

‘Farvel til burly, stor, høy alkohol viner av 12 til 15 år siden,’ Sa Stephen Brook med lettelse, etter en to-dagers smaking av 179 viner. Disse Kaliforniske Chardonnayene har definitivt blitt friskere gjennom årene, og de fleste var ganske godt balansert.’

• Rull ned for Å se De Fremragende og Sterkt Anbefalte vinene

Andy Howard Mw sa: ‘du kan se et skifte i retning og et trekk bort fra den tunge, tropiske stilen fra gammel, men det er mange viner som ikke er helt der ennå.høydepunktene fra Denne enorme staten syntes Å Være Santa Cruz-Fjellene-opprinnelsen Til den høyest scorende vinen-Samt Santa Barbara County og Santa Rita Hills. ‘Den gjennomsnittlige britiske forbrukeren ville ikke være kjent med disse områdene,’ påpekte Howard. De forbinder Sannsynligvis California Med Napa eller Sonoma, Carneros eller Monterey, men når du drar lenger sør mot Los Angeles, skjer det noen spennende ting.’

• Californian Chardonnay: 10 spennende produsenter

Sonoma satt i en blandet ytelse, og selv når du regulert inn På Sonoma Coast,’ der den virkelige spenningen bør være’, smakerne var skuffet. ‘Sonoma var litt av en skuffelse i denne smaken, ‘innrømmet Andrew,’ men jeg tror ærlig at dette ikke er en refleksjon av virkeligheten-spesielt Av Sonoma Coast.’Spesielt den’ sanne ‘ Sonoma Coast, la han til, hvor vingårdene er nærmere Stillehavet.Selv Om Napa satte inn en respektabel visning i Den Anbefalte listen, kom det fortsatt inn for noen flak. ‘Mange av vinene merket Napa Valley var ubarmhjertig gammeldags-store og blowsy,’ klaget Brook. Hvis Det er Et trekk I California til mer balansert, elegante viner, har det absolutt ikke nådd Napa. Jeg er alt for mangfold av stiler – og belønnet noen ganske eikete, burly viner som var godt laget og harmonisk – men jeg forventer mer av den ferskere stilen enn vi fant her.’

Tasters enige om at Dette Er Chardonnays å drikke i løpet av de neste fem årene eller så. Når det gjelder kostnader, vil de ikke være billige – vi snakker premier cru Burgundy territory her – Men Andrew hevdet at du kan finne verdi i California, hvis du vet hvor du skal lete.Oppføringskriterier: produsenter og britiske agenter ble invitert til å sende inn Sine Nyeste Kaliforniske Chardonnays (minimum 75%). To viner per produsent ble tillatt.

disse vinene oppstod først i Decanter magazine. For å motta Karaffel panel smaksprøver hver måned, abonnere På Karaffel her.

div >