Blueberry dumplings (blueberry grunt) er en trøstende landstil dessert med en svært liten innsats. Serveres varm med vaniljeis.

hvorfor ikke lage en enkel blåbær dessert uten alt kjas? Dessert kalt blåbær dumplings er en trøstende landstil dessert med en svært liten innsats for å gjøre.

Det ligner noe på cobblers som kombinerer frukt med kjeksdeig. Denne typen dessert kalles også som grunt eller nedgangen avhenger av locale.

kjeksdeigen blir gjort litt mykere enn for en skomaker, så skje over frukten – mer sannsynlig dråpe kjeks. Det kokes i en gryte tett dekket med et lokk, slik at dumpling deigen blir dampet, ikke bakt i ovnen.

jeg blandet blåbær og bjørnebær for meg. Du kan gå med enten bær. Sørg for å servere blåbær dumplings varm med en scoop av vaniljeis. Det himmelsk deilig og trøstende.

Hvilke typer frukt passer?

eventuelle sommerfrukter som er gode for baking, som blåbær, bjørnebær, fersken, nektarin, plomme og etc. Du kan også bruke frosne bær i stedet. Bare reduser mengden vann i oppskriften.

hva kan jeg erstatte med kjernemelk i oppskriften?

du kan bruke vanlig yoghurt blandet med litt melk for å få løs konsistens. Eller du kan bruke vanlig melk, men utelate natron i oppskriften hvis du gjør det.

Flere Enkle frukt desserter

• Enkel Bjørnebær Skomaker
• Sitron Pudding Kake
• Blåbær Terte

Blåbær Dumplings

Holly Ford

Blåbær dumplings (blåbær grunt) er trøstende landlig stil dessert med en svært liten innsats. Serveres varm med vaniljeis.

0 from 0 votes

Prep Time 10 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 25 mins

Course Dessert

Cuisine American

Servings 6 people

Ingredients 1x2x3x

• 4 cups blueberries or mixture of other berries
• 1/2 cup sugar
• 1 tbsp lemon juice
• pinch cinnamon and pepper
• 4 ss vann

for dumplings

1 kopp all-purpose mel

2 ss sukker

og 1 ts bakepulver

1/2 ts natron

klype salt

1/2 kopp kjernemelk*

instruksjoner

• legg bærene i en gryte, tilsett sukker, sitron juice, kanel, pepper & vann; kaste å kombinere. Bring bærblandingen til koking.
• Bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en miksebolle. Rør i smeltet smør. Tilsett kjernemelk og rør med en gaffel for å danne en klebrig deig.
• når bærene koker, senk varmen til en simmer, avdekke og skje deigen over frukten, del deigen i 4-6 porsjoner. Dekk med lokket tett og kok i 15 minutter.
• Skjeen dumplings og noen av bærene i serveringsskåler. Serveres varm med vaniljeis.

Video

Notater

*du kan erstatte kjernemelk med en blanding av vanlig yoghurt og litt melk.