Hei Folkens! I dag har vi en annen stor piknik sandwich for deg, Bocadillo Biter! Bocadillo er spansk stil smørbrød servert på en crusty baguette. De er vanligvis ganske grunnleggende smørbrød som kan fylles med alt fra omeletter til kjøttpålegg til søtsaker.
jeg hadde Denne Typen Bocadillo i Spania år siden selv om jeg tror paprika var annerledes. Jeg husker å se på sandwich med mangel glans tanker, ønske jeg hadde noen sennep og majones å slather mellom lag av det som syntes å være en tørr og trist ser sandwich. Jeg tok feil og ble positivt overrasket! Uber enkel sandwich var deilig, full av smak og perfekt fylling. For noe så enkelt var det perfekt balansert.jeg ble positivt overrasket over å se det på menyen til En av mine favoritt, lokale (Southbay) restauranter, Abigaile. Hvis Du liker Manhattan Beach Post jeg anbefaler Abigaile. Maten er fantastisk; fra deres hamachi sashimi til deres stekt benmarg, og selv bocadillo biter. 🙂 Jeg elsker også at de brygger sitt eget håndverk øl og serverer super deilige scratch cocktails. Da jeg bestilte bocadillo biter det tok meg rett tilbake til en varm August ettermiddag I Barcelona, på stranden med familien min spille spill og gumlet på denne velsmakende godbit.
vår versjon er super enkel og krever egentlig ikke en riktig oppskrift, men vi har gitt deg en likevel bare som referanse. Dette sandwich pakker opp og holder svært godt, noe som gjør den perfekt for piknik eller på farten lunsjer. Nyt! xx, Jenny
flere smørbrød du kanskje liker:
Sulten på mer?
Abonner på å aldri gå glipp av en oppskrift.
Følg Med På Instagram, Facebook, Twitter og Pinterest.
Bocadillo Biter
INGREDIENSER
- ▢ 1 spansk stil, baguette, inndelt i to surdeig baguette fin
- ▢ 3 ½ ss ekstra virgin olivenolje
- ▢ 12 til 14 gram røkt skinke, tynt skiver
- ▢ 4 til 5 gram Manchego ost, tynt skiver
- ▢ 6 til 8 syltet kirsebær paprika, seeded og skiver
- ▢ salt og pepper etter smak
INSTRUKSJONER
-
Pensle sidene av baguetten med olje og smak til med salt og pepper.
-
topp nedre halvdel av baguette med skinke etterfulgt av ost og avslutt med skiver syltet paprika.
-
Trykk forsiktig på den øverste halvdelen av baguetten over bocadillo og kutt I 1 ½ » -2 » stykker. Server eller pakk i pergament til du er klar til å spise.