Her I Usa har vi lover som styrer tilberedning, forbruk og handel med kjøtt, slik at dyr blir behandlet på riktig måte, holdt sunne og solgt lovlig. Dette er ikke tilfelle i Noen Land i Afrika og andre deler av verden. Mange Av Afrikas sjeldne og globalt viktige dyrearter er truet med utryddelse. Selv om tap av habitat er en viktig årsak til dyreliv nedgang, den mest umiddelbare trusselen mot fremtiden for dyrelivet I Afrika og rundt om i verden er ulovlig handel og forbruk av » bushmeat.»

i Afrika, skog og savanner er ofte referert til som «bush», derav navnet bushmeat. Mange landlige samfunn er avhengige av jakt på dyreliv for livsopphold, og deres evne til bærekraftig høsting av dyreliv er en viktig del av deres liv og velvære. I denne diskusjonen refererer bushmeat trade til ulovlig og uholdbar overjakt av dyreliv for kjøtt og inntekt. Noen dyr påvirket av denne ulovlige aktiviteten inkluderer gorillaer, sjimpanser og andre primater, elefanter, antiloper, krokodiller, frukt flaggermus, pinnsvin og andre gnagere, og flere arter av pangolin. Disse dyrene kan bli drept med wire snarer, skytevåpen, forgiftning, og noen ganger ved hjelp av jakthunder.det voksende problemet som utgjøres av ulovlig, uholdbar jakt etter bushmeat, forverres av bygging av nye veier for å lette logging og gruvedrift, slik at poachere lett tilgang til fjerntliggende skoger. I landsbyer eller logging leirer hvor kjøtt fra husdyr er knappe og dyrt, er ville dyr jaktet som en billig og lokalt tilgjengelig kilde til protein. I Mange Afrikanske byer, spise bushmeat har blitt et statussymbol for de rike og etterspørselen etter vilt kjøtt har stadig økt. Selv om praksisen tjener jegere og handelsmenn raske penger på kort sikt, er det til slutt uholdbart, og nekter muligheter for det bredere samfunnet og fremtidige generasjoner å dra nytte av dyrelivet.Selv om et økende problem I Øst-Og Sør-Afrika, Sentral-Og Vest-Afrika har opplevd det verste av denne krisen. Med omtrent en million tonn bushmeat forbrukes hvert år i Sentral-Afrika, er uholdbar bushmeat jakt ansett som den største trusselen mot dyrelivet. Den ulovlige bushmeat-handelen har ført til det som ofte refereres til som «Tomt Skogsyndrom», en tilstand der skogene forblir strukturelt intakte, men i stor grad blottet for dyreliv. Tapet av biologisk mangfold i dyrelivet forstyrrer også naturlige økologiske prosesser som pollinering og frøspredning, noe som fører til ytterligere nedbrytning av det samlede økosystemet.

selv om bushmeat handel er av stor bekymring I Afrika, er det lignende situasjoner i andre områder av verden. I Asia er pangoliner, et truet, skumlet pattedyr, svært ettertraktet for kjøtt. De fleste dyrelivet handel I Asia er med levende dyr, i motsetning Til Afrika hvor De har blitt drept allerede. I Latin-Amerika, hvor USFWS også har programmer på plass for å bekjempe bushmeat-handel, er mellom fem og åtte millioner mennesker avhengige av bushmeat som en primær kilde til protein i deres dietter.på årsbasis smugles tusenvis av pund av primatdeler, antiloper og andre bushmeat inn I Usa og Europa hvert år for kulturelle arrangementer. Denne praksisen er grunn til bekymring da det kan introdusere nye fremvoksende smittsomme sykdommer. Ebola Hemoragisk Virus, blant andre smittsomme sykdommer, kan overføres til mennesker gjennom jakt på og forbruk av gorillaer. Den økte risikoen for sykdomsoverføring på grunn av ulovlig internasjonal bushmeat-handel er ikke godt forstått, men det utgjør en enorm potensiell fare for mennesker og dyreliv rundt om i verden.

Til tross for utfordringen som den ulovlige, kommersielle bushmeat-handelen utgjør, finnes det metoder og midler for å løse det. Gjennom Great Ape Conservation Fund blir tilskudd gitt til partnere I Vest-Og Sentral-Afrika for å ta opp jakt på gorillaer, sjimpanser og bonoboer for bushmeat. USFWS har støttet utviklingen av unike rettshåndhevelse partnerskap mellom dyreliv myndigheter og sivile samfunnsgrupper i fire Sentralafrikanske land for å undersøke og straffeforfølge dyreliv forbrytelser, gjennomføre offentlige oppsøkende kampanjer, redusere korrupsjon og begrense ulovlig dyreliv og bushmeat handel. Fondet støtter også utdanning, fellesskapsforvaltningsordninger og forbedret forvaltning av beskyttede områder for å redusere bushmeat-handelen.The Bushmeat-free Eastern Africa Network (BEAN) er et nettverk av regionale naturvernere og andre interessenter dedikert til å stoppe ulovlig handel med bushmeat. DET dukket opp FRA USFWS MENTOR Fellowship Program i 2008 og 2009 sponset Av Wildlife Without Borders-Africa program. Nettverket gjennomfører utdanningskampanjer, arbeider for å styrke rettshåndhevelse innsats og fremmer alternativer til bushmeat. USFWS støtter mange forsøk fra partnere for å løse ulovlig bushmeat handel.