disse en-bolle, ikke-mikser, copycat Raincoast Crackers smaker akkurat som de på de fancy markedene, men de er enkle og koster pennies å lage!
hvis du ikke har hatt Den populære Raincoast Potetgull fra gourmet markeder, er du inne for en fantastisk godbit. Enda bedre, hvis du er kjent med og elsker disse deilige kjeksene, vil du vende når du finner ut hvor billig og enkelt Disse Copycat Rosemary Pecan Raincoast Crackers er å lage hjemme!
har jeg lokket deg? Jeg håper det fordi jeg vet at du vil ha en stash av disse knusende tynne, super crunchy, Copycat Rosemary Pecan Raincoast Crackers på hånden til enhver tid. De er lastet med en overflod av sunne frø samt pekannøtter, rosiner og en sjenerøs del av hakket, frisk rosmarin.
Mange måter å elske disse kjeks!
hvis du er som meg, vil en bit sende deg inn i en livslang kjærlighetsaffære! Disse kjeks er fantastisk med supper og salater og par pent med ost, pepper jelly, forrett sprer og hummus. De gjør også en yummy snack med en swoosh av peanut eller mandelsmør og noen epleskiver. Jeg liker å bite på et par av dem med en ostepinne som en energi booster før min morgentur.
Hvorfor ikke bare kjøpe dem?
Hvorfor ikke bare kjøpe disse kjeksene? Vel, jeg er glad du spurte, da det er flere veldig gode grunner. Først av alt, de er latterlig dyrt å kjøpe. En seks-unse pakke (ca 30 kjeks) selger for $ 7,99 (Whole Foods) og enda dyrere online. Du skulle tro at de er laget av gull! Den fantastiske tingen er at du kan lage flere batcher av Disse Copycat Rosemary Pecan Raincoast Crackers for $ 7.99. Og hver batch gir rett rundt 9 dusin (108) kjeks!En annen grunn til å lage din egen er at de faktisk smaker bedre enn «gourmet» – markedet. Jeg kjøpte en pakke for å sammenligne de to versjonene. De hjemmelagde kjeksene har faktisk mer smak og jeg vet nøyaktig hva som er i dem-en annen bonus!
En-bolle, ingen mikser!
Sjekk ut oppskriften nedenfor og lager opp på pekannøtter, rosiner, sesamfrø, gresskarfrø og linfrø. Oppskriften er ganske allsidig. Hvis du ikke har eller liker pekannøtter, fungerer valnøtter, pistasjenøtter eller mandler også. Ingen gresskarfrø? Sub samme mengde solsikkefrø! Du trenger også en beholder med kjernemelk(eller du kan lage din egen, se nedenfor).
du trenger ikke en mikser; bare kaste alle ingrediensene i en bolle, gi alt en god røre og dele røren mellom fire små brød panner. De små brødene blir bakt, avkjølt, deretter skåret tynt og bakt en gang til for å oppnå den super skarpe tekstur.
Gjør mye, da de går så fort du kan blinke øynene dine. Jeg tok en stor beholder med disse kjeksene til datteren min for en familie sammenkomst. Jeg var sikker på at det ville være nok igjen for et annet selskap hun hadde etter at vi dro. Nei, hele batchen ble gobbled opp (av unge og gamle) nesten før noen kunne si Copycat Rosemary Pecan Raincoast Crackers!
vi publiserte først denne oppskriften helt tilbake i 2011, året jeg startet bloggen. Bildene var ikke bra, og det ble begravet dypt i Café arkivene. Scott tok noen nye bilder, vi har spiffed opp innlegget og jeg laget disse morsomme etikettene for å bruke til å gi disse deilige kjeksene. Du kan gi dem på egen hånd i en liten gavepose eller par disse copycat Raincoast kjeks med en logg av geitost eller en krukke med pepper jelly for en gave omtrent alle ville nyte.
hvis du vil ha en GRATIS PDF AV disse etikettene som du kan skrive ut på din egen datamaskin, bare gi meg beskjed i kommentarfeltet nedenfor, og vi sender etikettene rett til innboksen din. Alt du trenger å gjøre er å klikke på etikettene, og DET vil hente PDF-leseren på datamaskinen. Så bare gå til menyen øverst, klikk på «File» og du vil se muligheten til å skrive ut etikettene.
Disse Copycat Rosemary Pecan Raincoast Kjeks er perfekt for underholdende og gifting. Det er noen andre variasjoner jeg opprettet gjennom årene du kan nyte også; California Fig Og Pistachio Crisps og Copycat Trader Joe ‘ S Pumpkin Cranberry Crisps. Bon Appé!