VEGETARISK KOSTHOLD

et vegetarisk kosthold utelukker kjøtt, fjærkre, fisk, sjømat og skalldyr, men inkluderer egg og meieriprodukter. «Det kan være veldig sunt for barn og tenåringer. Vegetariske dietter inkluderer mange sunne matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn og proteinrike matvarer som egg, tofu og meieriprodukter. Hvis barnet ditt spiser en rekke av disse matvarene, kan det være svært gunstig. På den annen side, hvis du har en kresen eater, kan det være et restriktivt kosthold, » sier Choc klinisk pediatrisk diettist Vanessa Chrisman. Vegetariske dietter er forbundet med lavere kolesterol-og blodtrykksnivåer, lavere risiko for kardiovaskulær sykdom, hypertensjon, kreft og type 2 diabetes, og lavere fedmerisiko, bemerker hun.

VEGANER ER vegetarianere som ikke spiser meieri, egg, gelatin eller andre animalske produkter. «Et vegansk kosthold kan også være sunt for barn, men dette er en diett som kan være restriktiv, og foreldre bør søke hjelp fra en registrert diettist for å sikre at barnet deres oppfyller deres ernæringsmessige behov. Kalsium Og B12 er to mikronæringsstoffer som kan være lave i et vegansk kosthold. Men hvis du inkluderer soya melk eller andre ikke-meieri melker i dietten, er de fleste beriket med kalsium og vitamin B12. Kalsium er veldig viktig for barn i utviklingen av sterke bein og tenner,» sier Chrisman.PALEO og GLUTENFRIE DIETTER Paleo-dietten er en nyere dietttrend Som Chrisman sier er mindre egnet for barn. «Paleo dietten er et høyt protein, høyt fiber diett bestående av magert kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, egg og olje. Det utelukker korn, meieri, noe med sukker, salt, bønner og andre belgfrukter. Tilhengere sier det hjelper folk å miste vekt. Det er vanskelig for barna å opprettholde sin vekst på denne dietten og få alle næringsstoffene de trenger,» sier hun. En glutenfri diett utelukker hvete, bygg og rug, og mat laget av dem. (Gluten er et protein som finnes i de kornene som noen mennesker kan ha intoleranse mot.»Et glutenfritt kosthold er trygt for barn å følge, men hvis det ikke er medisinsk nødvendig, er det ingen grunn til å følge det fordi det fjerner mange sunne fullkornsmat fra kostholdet,» sier Chrisman.