når du ble diagnostisert med diabetes, var en av dine første bekymringer sannsynligvis hvordan du skulle overvåke karbohydratinntaket ditt. Så du tenkte på poteter, brød, pasta og til og med frukt. Men det er faktisk et annet næringsstoff som alle med type 2 diabetes burde ha på deres radar: natrium.det er sant at kroppene våre trenger natrium, da det er en nødvendig elektrolytt, et mineral som regulerer kroppens væskebalanse, og bidrar til å sikre riktig muskel-og nervefunksjon. Problemet er at 89 prosent av voksne får for mye, ifølge Data Fra Centers For Disease Control And Prevention (CDC). Når kroppen din ikke kan kaste overflødig natrium, kan det føre til høyt blodtrykk, en risikofaktor for hjertesykdom.
Diabetes Og Hjertesykdom: Hva Å Vite om Risikoen
statistikken som knytter diabetes og hjertesykdom er nok til å få deg til å sette ned soyasausen for godt. Ifølge American Heart Association (Aha) er voksne med diabetes opptil 4 ganger mer sannsynlig å dø av hjertesykdom sammenlignet med de som ikke har diabetes. Det kan skyldes at personer med type 2 diabetes kan ha visse risikofaktorer som gjør dem mer utsatt for kardiovaskulær sykdom, som å ha høyt blodtrykk, ha høyt LDL eller «dårlig» kolesterol, bære overvekt og leve en mer stillesittende livsstil.
Forskning støtter dette opp. Voksne med type 2 diabetes som konsumerte det høyeste inntaket av natrium økte risikoen for kardiovaskulær sykdom med mer enn 200 prosent sammenlignet med de som spiste det laveste beløpet, ifølge forskning publisert i oktober 2014 i Journal Of Clinical Endocrinology & Metabolisme. Forfatterne konkluderte med at begrensning av salt kan gå langt i å forhindre komplikasjoner av diabetes.
Hvor Mye Salt Er Trygt Å Spise Når Du Har Type 2 Diabetes?
Salt og natrium kan virke som det samme, men de er ikke. Natrium refererer til det naturlige elementet, som er et mineral. Salt, derimot, inneholder 40 prosent natrium og 60 prosent klorid. Likevel kan du tenke på å senke salt eller natrium; begge vil gjøre ditt hjerte godt.Redusere hvor mye natrium du forbruker kan være en stor aktør i å redusere risikoen for høyt blodtrykk og dermed hjertesykdom. American Diabetes Association anbefaler at personer med diabetes begrenser natriuminntaket til 2,300 milligram (mg), som er 1 teskje (ts) bordsalt per dag, men senker det enda lenger – med bare 1,000 mg daglig-kan hjelpe blodtrykket, AHA-notatene. «Personer med diabetes bør strebe etter å konsumere bare 1500 mg natrium daglig,» sier Lori Zanini, RD, CDE, skaperen av 7-dagers diabetes måltid plan. Fordi anbefalingene varierer per person, er det viktig å konsultere legen din for å finne ut hvilken grense som er best for deg.Det kan virke vanskelig å tenke på natrium når du allerede er så fokusert på å sørge for at du får en god mengde karbohydrater ved hvert måltid eller snack. Med mer å holde styr på, kan det kaste deg for en løkke, men det er helt gjennomførbart, og viktigst, det er verdt det. «Oppmuntringen jeg gir til mine klienter er at alle individer kan ha nytte av å spise på denne måten, uansett om du har diabetes eller ikke. Dette er bare en sunn spiseplan, » sier Zanini. Mens det er noen kontroverser rundt om friske voksne skal overvåke natriuminntaket, er dette avgjørende for personer med diabetes.1 kilden til salt er ikke fra saltskakeren din: den spiser ute på restauranter og lignende. Faktisk ble 70 prosent av natriuminntaket funnet i restaurant og bearbeidet mat, ifølge en studie publisert I Mai 2017 i tidsskriftet Circulation. «Det beste rådet er å spise mer hjemme. Å tilberede måltider hjemme og begrense antall ganger du spiser ute hver uke, vil drastisk redusere natriuminntaket ditt, » Sier Zanini. «Jeg liker å si,» hvis det kommer i en pose, boks eller gjennom et vindu, er det en god sjanse for at det kommer til å bli en betydelig mengde salt tilsatt den maten, » legger hun til.
Shopping kan være tøft i starten, men etter de første par besøk brukt sammenligne etiketter, vil det være en lek. Likevel kan natrium gjemme seg på noen overraskende steder, som disse: Marinara Saus en halv kopp servering kan inneholde rundt 500 mg natrium, og du kan hælde på langt mer enn det. Zanini anbefaler å lage din egen hjemme ved å lage friske tomater i en saus; du kan til og med eliminere saltet eller bruke mindre enn oppskriften antyder.Pakket Havregryn Flavored pakker av havregryn er en sjokkerende kilde, pakking i over 250 mg av natrium. I stedet for å kjøpe disse pakkene, lage din egen havregryn hjemme, smak med frukt eller nøtter alene.Visse Krydder Mens de legger til et slag av smak til cookout-favoritter, kan sennep og ketchup faktisk være saltbomber. Vi vil ikke fortelle deg å lage disse hjemme, Men Zanini foreslår å sammenligne ernæringsetikettene til merkene for å finne den som inneholder mindre enn 100 mg natrium per 1-ts servering. «Noe mer enn dette kan legge opp raskt,» sier hun.