det er mange plager som kan forebygges eller lindres gjennom mat, et kraftig verktøy som gir kroppen vår den nødvendige styrken til å møte de mange truslene som den er utsatt for. Blant det brede spekteret av ingredienser som utgjør kostholdet vårt, har nøtter blitt en av de mest trofaste og effektive allierte fordi, som mange vitenskapelige studier har vist, er deres ernæringsmessige egenskaper ekstremt rike.

Uten å gå videre, gir 25 gram valnøtter, hvis navn på gresk betyr ‘guds frø’, mer enn 90% av det daglige kravet til omega – 3 fettsyrer. Dette er en av nøtter med mest fett, 62% av vekten, men bare 9% av det tilsvarer skadelige mettede fettstoffer. I tillegg gir det et bredt utvalg av mineraler som kalium, magnesium, fosfor, jern eller sink. Uten å glemme b-vitaminer, proteiner og fiber som også inkluderer i sammensetningen. dette kompendiet av næringsstoffer hjelper oss med å sikre riktig funksjon av muskler og nervesystem, for å eliminere avfall fra kroppen, for å styrke vårt forsvar og dermed immunforsvaret og for å forbedre vår kognitive og intellektuelle kapasitet. Men selv om disse fordelene allerede rettferdiggjør forbruket av en del nøtter hver dag, slutter deres kvaliteter ikke her. Er det virkelig en ‘allmektig’ nut?

fordeler med nøtter for organismen

• som vi nettopp har sett, sørger næringsstoffene som nøtter for god tilstand av musklene, og er kalium ansvarlig for denne funksjonen. Men energiværdien er også i stand til å møte våre daglige energibehov. I tillegg fremmer mineraler muskelavslapping, griper inn i overføringen av nerveimpuls og fungerer som en antioksidant, som forhindrer oksidativt stress. Derfor er nøtter et ideelt supplement i kostholdet til enhver idrettsutøver.Nøtter inkluderer også aminosyren l-arginin, som gir flere vaskulære fordeler, og reduserer risikoen for hjertesykdom. En funksjon som støttes av omega 3 vegetabilsk fett, som er antiinflammatorisk og forhindrer patologiske blodpropper. Ifølge en studie publisert i tidsskriftet ‘The New England Journal Of Medicine’, reduserer 30 gram nøtter om dagen, hvorav halvparten skal være nøtter, med 30% muligheten for kardiovaskulære ulykker.

• ifølge flere kilder kan samme mengde også hjelpe oss mot diabetes, spesielt for personer som er utsatt for sykdommen eller som er resistente mot insulin. Imidlertid øker effektiviteten spesielt med type 2 diabetes. På grunn av sin lave glykemiske indeks kan den også være en del av dietten til de som allerede har sykdommen.

• hjernen består hovedsakelig av fett, som tillater forbindelsen mellom nevroner. Innenfor denne gruppen hindrer omega-3 fettsyrer forringelsen av hjernen og kognitiv ytelse. Faktisk relaterer mange mennesker denne lenken til utseendet til denne mutteren, som ligner på hjernen. De favoriserer også fluiditeten av cellemembraner og kommunikasjon av informasjon i hjernen.

‘guds frø’ gir mer enn 90% av de daglige behovene til omega-3 fettsyrer

• som kjent er osteoporose en sykdom som reduserer nivået av benmasse, noe som gjør at beinene våre ser svakere og skjøre ut. Dette problemet oppstår blant annet fra et underskudd av kobber, en av mineralene som finnes i nøtter. Forbruket av disse kan derfor styrke beinhelsen.

• huden belønnes også for sine mange næringsstoffer. I dette tilfellet er ansvarlig vitamin e, som gjenoppretter fuktighet, reduserer rynker, balanserer fet hud, forhindrer og reduserer synligheten av arr, behandler solbrenthet, forbedrer tegn på søvnmangel og kan til og med forynge vårt utseende takket være dets antioksidantkarakter.dens fiberforsyning regulerer tarmtransitt og bekjemper forstoppelse, i tillegg til å opprettholde satiated appetitt, ideell for alle som følger slanking dietter eller vektkontroll.»en av de mindre kjente fordelene med nøtter er deres innvirkning på mannlig fruktbarhet. Blant menn som bærer en makt vestlig stil, legger 75 gram (litt over en halv kopp) nøtter daglig, forbedrer kvaliteten på sæd, inkludert vitalitet, motilitet og morfologi,» forklarer Dr. Joseph Mercola på deres offisielle nettside, ifølge en studie publisert i «Biology Of Reproduction».

• og sist men ikke minst, kombinasjonen av tryptofan og vitamin 6 fra nøtter fremmer en tilstand av avslapning og ro som hjelper noen mennesker til å sovne.

til tross for alle disse egenskapene har nøtter også egne bivirkninger, en direkte konsekvens av næringsstoffene som er eksponert ovenfor. For eksempel kan deres høye fiberinnhold forårsake eller forverre diare når de forbrukes i overskudd. I tillegg, på grunn av risikoen for allergiske reaksjoner, en annen av sine kontraindikasjoner, kan det utløse astmaanfall, en luftveissykdom som rammer millioner av mennesker over hele verden.