Visste du at gulrøtter er så godt elsket, det er en hel dag dedikert til å sette pris på dem? 4. April Er Den Internasjonale Gulrotdagen og feires av gulrotelskere.Noen av de helsemessige fordelene forbundet med denne rotgrønnsaken inkluderer evnen til å forbedre visjonen din, bekjempe kreft og beskytte leveren din.

Gulrøtter brister i næringsstoffer, inkludert vitamin A, vitamin K og kalium. De kan skives opp og spises som en matbit, grovt hakket og kastet i rustikke salater eller brukes i smoothies som denne.

Men hva med når du prøver å gå ned i vekt? Skal gulrøtter spises eller unngås?

Næringsinformasjon

1 kopp hakkede gulrøtter (128 g) inneholder:

Calories	52
Fat	0
Cholesterol	0
Sodium	88 mg
Carbohydrates	12 g
Fiber	4 g
Sugar	6 g
Protein	1 g

Like most vegetables, carrots contain very few calories, and this is important when it comes to weight management. Kalorier er enheter av energi, og alle matvarer har dem, i ulike mengder. Generelt, jo mer vann en mat har, desto færre kalorier inneholder den. Jo mer fett en mat har, jo mer kalorier den inneholder.

dette kan sees ved hjelp av vår sunn mat finder verktøy her. For eksempel har 100 g gresskarfrø, som inneholder mye fett, 559 kalorier. 100 g agurk, som hovedsakelig består av vann, har bare 15 kalorier.

den grunnleggende ligningen for vektstyring er kalorier inn-kalorier ut. Hvis du bruker færre kalorier enn du bruker (naturlig i løpet av dagen og når du trener), vil du begynne å gå ned i vekt over tid. Dette skyldes at kroppen din vil bruke sine fettbutikker som energikilde, for å gjøre opp for energiunderskuddet.

det motsatte er også sant. Hvis du bruker mer kalorier enn du bruker opp, vil du begynne å få vekt over tid; kroppen din vil lagre overflødige kalorier som fett.

antall kalorier du trenger å konsumere, avhenger av kjønn, alder, vekt, høyde og aktivitetsnivå.

du kan bruke verktøyet på denne siden til å beregne antall kalorier du bør spise, avhengig av målene dine.Denne kalkulatoren vil aldri vise et tall under 1000 kalorier per dag . Snakk med en kvalifisert helsepersonell før du prøver å spise mindre enn det.for eksempel, en 50 år gammel dame som veier 75 kg, er 160 cm høy og øvelser 3 – 5 dager i uken vil trenge å konsumere 2,075 kalorier for å opprettholde sin nåværende vekt, 1,660 kalorier for å gå ned i vekt, og 1,245 kalorier for å gå ned i vekt raskt.

dette gjør gulrøtter en god mat å spise når du prøver å gå ned i vekt. 1 kopp hakkede gulrøtter har bare 52 kalorier; så selv på en 1,245 kalori diett, ville de bare bidra til rundt 4% av totale kalorier. Dette er en av hovedgrunnene til at ernæringseksperter anbefaler at du øker vegetabilsk inntak når du prøver å gå ned i vekt.

hvordan kan ellers gulrøtter hjelpe deg å miste vekt?

Foruten å være svært lav i kalorier, er det en rekke andre egenskaper gulrøtter har som kan hjelpe deg å forbrenne overflødig fett:

Kostfiber innhold

Fiber spiller en sentral rolle i å holde kroppen sunn. Det bidrar til å regulere blodsukkeret, senker kolesterolnivået og opprettholder tarmhelsen ved å holde deg regelmessig.En rekke studier har også vist at økende fiberinntak bidrar til vektstyring. Denne studien fant at over en tolvårsperiode fikk kvinner som hadde størst økning i kostfiberinntaket i gjennomsnitt 1,52 kg mindre enn de som hadde den laveste økningen i inntaket.Denne studien konkluderte med at en forenklet tilnærming til vektreduksjon øker fiberinntaket. Mer komplekse diettprogrammer som AHA dietten fører til mer vekttap, men ved å bare øke fiberinntaket, kan du begynne å gå ned i vekt (forutsatt at du forblir i et kaloriunderskudd).

det er mange og mange fiberrike matvarer der ute, og gulrøtter er en av dem. En kopp hakkede gulrøtter inneholder 4 g fiber, noe som bidrar til å øke totalinntaket.

Vanninnhold

Forbruker nok vann er viktig for helsen din. Mange mennesker er dehydrert uten å vite det, og dette fører til symptomer som tretthet. Å være dehydrert kan også føre til at du overspise; mange mennesker feil tørst etter sult og nå ut for mat. Dette kan føre til ekstra kalorier blir konsumert, forpurre vekttap innsats.

den beste måten å få tilstrekkelige mengder av det er å drikke rikelig med rent vann. Dette har vist seg å hjelpe deg å miste vekt. Men du kan også øke vanninntaket ved å spise det. De fleste frukter og grønnsaker består hovedsakelig av vann og gulrøtter er ikke annerledes. Faktisk består de av 88% vann. Å spise vann rik mat bidrar til å forhindre dehydrering, og dermed redusere sjansene for overspising.

hva med gulrotjuice?

Gulrotjuice er næringsrik & forfriskende og kan nytes når som helst på dagen. En kopp gulrotjuice inneholder 93 kalorier, 1,9 g kostfiber, 9 g sukker og 2,2 g protein. Det er ganske lavt i kalorier, så det kan være en del av et vekttap diett.en ting å huske på er at gulrotjuice er relativt høy i sukker og inneholder mindre fiber enn rå gulrøtter gjør. Under juicing prosessen, mye av fiber er strippet bort, men det meste av sukker gjenstår. Når du prøver å gå ned i vekt, er det viktig å overvåke sukkerinntaket.

for å redusere mengden sukker, kan du bruke gulrøtter i en smoothie i stedet. For eksempel, å lage en smoothie med en kopp vann, en kopp spinat, en mellomstor gulrot og et lite stykke ingefær er en næringsrik vekttap drikke, lite sukker. Den beholder også all fiber som finnes i spinat og gulrøtter.

kan spise gulrøtter gjøre deg feit?

enhver mat hvis spist i overflod, vil resultere i vektøkning. Hvis du bruker mer kalorier enn kroppen din bruker opp, begynner du å lagre fett. Men gulrøtter er så lave i kalorier at du må spise en utrolig stor mengde for å få vekt.

vi snakker selvfølgelig om rå gulrøtter her. Noen retter som desserter som bruker gulrøtter som ingrediens kan være høy i kalorier, så du bør velge nøye.

også, som nevnt ovenfor, har gulrøtter ganske mye sukker, så for mye bør ikke spises. En kopp eller to per dag er helt greit.En personlig favoritt av meg er å kutte gulrøtter på langs i 1 cm tykke biter og dyppe dem i hummus. Dette gjør et godt vekttap snack, siden hummus er rik på både fiber og protein, som begge hjelper vekttap.

Konklusjon

for å gå ned i vekt må du konsumere færre kalorier enn hva kroppen din brenner. Gulrøtter er en kalorimat, noe som gjør dem til et godt alternativ. De er også rike på fiber og vann, som begge hjelper deg med å kontrollere vekten din.