Seks år Etter at Hun åpnet sin nasjonalt anerkjente restaurant I et rolig hjørne Av Waldo County, er erin French, eier Av The Lost Kitchen In Freedom, satt til stjerne i en ny tv-dokuserie produsert av det berømte interiørdesignparet Chip og Joanna Gaines.

«The Lost Kitchen» vil premiere neste år På Magnolia Network, Gaines ‘ nye frittstående TV-kanal, som vil erstatte kanalen for tiden kjent som DIY Network. Showet vil være blant 10 splitter nye tilbud på fornyet kanal, som også vil inneholde en ny sesong Av Gaines ‘populære show,» Fixer Upper.showet vil følge French og hennes restaurant mannskap som de kilde ingredienser Fra Maine bønder, fiskere og formidlere, vedlikeholde og dekorere spisestuen, og lage en reservasjonsliste fra de tusenvis av postkort de mottar hvert år fra hele verden.» Den eneste måten å få en reservasjon På Lost Kitchen er å sende et postkort og håper å bli valgt.

som med alle restauranteiere i Maine, fransk måtte stenge sin restaurant for å bremse spredningen av coronavirus pandemi. Selv om hun ikke vanligvis åpner for sesongen før senere på våren, French har likevel valgt å bo stengt i sommer, siden, som hun sa i en video lagt ut i går Av Magnolia Network, masker og sosial distansering rett og slett ikke jibe med den erfaringen hun håper å gi sine gjester når de kommer til å spise. French sa at hun fortsatt er optimistisk, til tross for å miste i hovedsak en hel restaurant sesong til pandemien.»jeg føler meg veldig heldig at jeg vokste opp i Maine, fordi jeg tror det er noe om vinteren, hvor du vet at det alltid kommer til å være vår på den andre siden,» sa hun. «Jeg har alltid hatt det i meg å tenke på våren, og vet at du kommer til å komme gjennom det.»

i stedet for å ha spisestuen åpen, har French benyttet anledningen til å prøve flere nye ting på hennes restaurant, inkludert å tilby prix fixe utendørs lunsjer, og starte en bondens marked, vert utenfor På Møllen Ved Freedom Falls, den restaurerte 1834 gristmill hvor restauranten ligger. Kjøpere kjøpe maten fra markedet på nettet, og deretter komme til restauranten for å plukke den opp.

fransk er også opptatt med å bygge flere» glamping » stil hytter på stedet, som neste år gjester vil kunne leie for å fullføre sin opplevelse etter at de spiser på restauranten. Disse tilleggene til restauranten vil bli omtalt på det nye TV-showet.The Lost Kitchen stenger vanligvis for sesongen i midten av oktober, men French sa at hun håper å være vert for noen «romantiske vintermiddager» hvis hun og hennes mannskap føler at de kunne gjenåpne senere i år eller om vinteren.En bestemt lanseringsdato for Magnolia Network har ikke blitt annonsert, selv om nettstedet sier å forvente det i 2021.