Fersken, mais og tomater er i full gang, ganske muligens på toppen av sin perfeksjon. Det er den perfekte tiden til å lage sesongoppskrifter med sommerprodukter.

jeg har allerede sett gresskaroppskrifter på internett. Det føles litt som Å se Halloween dé i butikkene i juni. Jeg trenger bare litt mer tid til å feire sommeren produsere.

Hva Er Chutney?

Chutney Er en krydret krydder laget med frukt og / eller grønnsaker, eddik, krydder og sukker.

Det er et søtt, tangy tillegg til krydret mat spesielt og stammer fra India.

jeg elsker en god chutney. Tanginess og dybde av smak og sødme av kokt frukt er sjel mat til meg.

Hvordan Bruke Chutney

hvis dette er din første opplevelse av en chutney, kan du tenke på det som en relish. Chutney er fantastisk over en karri rett, sammen med kjøtt eller med en fet ost og noen crusty brød.

I det siste har jeg gjort grupper av chutney til kan, men jeg ønsket å piske opp en rask chutney oppskrift som kan spises samme dag.

Denne Raske Ferskenchutney-oppskriften er en feiring av sommeren.

Lage En Chutney Oppskrift

Chutney Er hver endret opp litt av ens tradisjoner eller preferanse om hver har felles elementer av eddik, frukt eller grønnsak, en søtningsmiddel av noe slag og krydder.

det er vanlig å legge til chili for varme, men jeg ønsket denne chutney-oppskriften for å temme en bestemt krydret oppskrift, så utelatt de.

jeg elsker den ferskere smaken av fersken i denne oppskriften, som gjorde de i min husstand som det var borte lickety-split!

Peach Chutney oppskrift Ingredienser

Chutney oppskrifter består av tangy, søte og krydrede ingredienser som sannsynligvis allerede er i pantry eller produsere skuff!

• Eple Cider Eddik
• Lys Brunt Sukker
• Gul Løk
• Hvitløksfedd
• fersk Ingefærrot
• Gylne Rosiner
• Kosher Salt
• fersk Fersken

hvordan gjøre det – steg For Steg

for full utskrivbar oppskrift se oppskriften Kortet nederst i blogginnlegget.

gjorde du det? VENNLIGST VURDER OPPSKRIFTEN nedenfor!

Skriv Ut Lagre Oppskrift Oppskrift Lagret! Pin

Ingredients

Kombiner eddik og sukker i en middels kjele over middels høy varme. Kok opp under omrøring for å oppløse sukkeret.

Tilsett løk, hvitløk, ingefær, rosiner og salt. Småkoke i 10 minutter omrøring med jevne mellomrom.

Tilsett fersken og kok ytterligere 10 minutter eller til fersken er kokt (fastere fersken vil ta lengre tid).

Fjern fra varmen og la den stå i 15 minutter før servering. Leftover chutney kan lagres i kjøleskapet i en lukket beholder i opptil en uke. Når det er kjølt, blir chutneyen tykkere.

Kalorier: 114kcal / Karbohydrater: 28g | Protein: 1g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 154mg | Potassium: 257mg | Fiber: 1g | Sugar: 24g | Vitamin A: 275IU | Vitamin C: 7.4mg | Calcium: 25mg | Iron: 0.5mg

Did you make this recipe?Mention @boulderlocavore or tag #boulderlocavore!