Glutenfri Sprø Kylling Anbud – disse ovnsbakt kylling anbud er gluten og meieri gratis med en fabelaktig sprø crunch. En favoritt for både barn og voksne!
disse glutenfrie bakt kylling anbud er det perfekte eksempel. Oppskriften er en klassiker du kan komme tilbake til igjen og igjen. Med den grunnleggende teknikken for disse sprø kylling anbud i baklommen, er det så mange måter du kan gjenoppfinne og reimagine smaker. Det er en go-to oppskrift SIKKER på å være en familie favoritt.jeg har tre tips som gjør disse til DE BESTE bakte kyllinganbudene vi noensinne har prøvd, pluss MASSEVIS av ideer for å holde smaken interessant.
Skål Brødsmulene dine.
mens du kanskje har stolt på panko før du går glutenfri, har jeg funnet ut at JEG FORTSATT kan få den fantastiske sprø tekstur ved å riste brødsmulene mine før breading. Jeg starter Med Canyon Bakehouse Brød (MIN FAVORITT GF brød for smak og tekstur). Brødet er så godt at jeg hater å la noen del av det gå til spille. Vi lagrer alltid våre ender for anledninger som disse (selv om vi ofte bruker friske skiver også, når trangen treffer!). Ender og foreldede stykker kan brukes til mini kjøttbrød, kjøttboller, hjemmelagde croutoner og sprø belegg for oppskrifter som dette!
for å få fart på ting, kan du legge brødet ut på forhånd i noen timer for å bli vanskelig, eller du kan bare kaste skivene rett inn i matprosessoren din. Puls til alt er ganske uniform, og du er klar til å gå!
Lag En Bedre Batter.
den tradisjonelle metoden for battering er å mudre i mel, deretter dypp i en eggblanding, så dypp i brødsmuler. Jeg har funnet ut at kombinere de to første trinnene ved å legge mel til eggblandingen gir kyllingen et bedre belegg (og sparer et skritt!) for meg. Det HJELPER OGSÅ virkelig brødsmulene å holde seg godt, noe som gir et nydelig sprø belegg.
Bli Alvorlig Sprø.
Til Slutt, i stedet for å bake kyllinganbudene på et bakeplate, liker jeg først å sette et kjølestativ / bakestativ på toppen av bakeplaten (vær sikker på at din er varmesikker og ikke har noen form for belegg på den). Dette gjør at luften kan sirkulere rundt kyllingen, noe som betyr at ingen grøtaktig flekk stikker til bakeplaten når de kommer ut av ovnen. I stedet får du 360 grader awesomely sprø belegg!
Vær Kreativ!
skjønnheten i en klassisk oppskrift som dette er AT DET ER UENDELIGE måter å smake og endre dem opp. For eksempel kan du bruke disse kylling anbud til toppen pasta (A La Chicken Parmesan), for å lage sprø kylling smørbrød eller wraps, eller til toppen en fantastisk Cobb-stil Eller BBQ Kylling salat, lastet med godbiter. For ikke å nevne alle de forskjellige dipping saus ideer. Dette er flott med SÅ mange forskjellige dressinger og dips. For å nevne noen…
- Grill Saus
- Ketchup
- Honning Sennep
- Klassisk Ranch
- Chipotle Ranch
- Sitrus Avokado Saus
- Guacamole
Notater på Oppskriften
Hva om jeg Ikke Er Glutenfri? Den samme metoden ville fungere vakkert med hvetebaserte brød også. Ingen andre tilpasninger må gjøres.
Smaken Øker. Igjen, det ER SÅ MANGE måter å smake på dette. Prøv å bruke sriracha eller chipotle mayo i stedet for vanlig, eller legge til litt taco, ranch eller italiensk krydder til blandingen din. Noen snarvei ideer…
- Snarvei italiensk Krydder: 1/4 ts oregano + 1/4 ts hvitløk pulver+ 1/4 ts løk pulver
- Snarvei Taco Krydder: 1/4 ts spisskummen + 1/4 ts chili pulver + 1/4 ts løk pulver
- Snarvei Ranch Krydder: 1/4 ts hvitløk pulver + 1/4 ts løk pulver + 1/4 ts tørket dill
- Snarvei Steakhouse Krydder: 1/4 ts hvitløk pulver + 1/4 ts løk pulver + 1/4 ts røkt paprika
Elsker Klassikere Som Dette? Du Kan Også Like…
- Prosciutto Innpakket Kylling med Honning Sennep Saus
- 6 Fantastiske Måter Å Stappe En Søtpotet
- Perfekte Paleo Kjøttboller
- Den Ultimate Guiden Til Kylling Salat
denne oppskriften er inkludert i de nye 7 Glutenfrie Oppskrifter For Å Få Cookin’ guide Fra Spirer. Denne gratis guiden inneholder tips for å gå glutenfri, strømpe et glutenfritt kjøkken og klassiske oppskrifter for å komme i gang. Det er perfekt for glutenfrie nybegynnere (og lang tidtakere!) og alle som lager mat til en glutenfri kjær.
Finn Canyon Bakehouse brød på din lokale Spirer, mitt favorittsted for å plukke opp glutenfrie faves og ferske råvarer til fantastiske priser. (Ikke glem å sjekke ut deres app for mobile kuponger,også !)
Ingredients
Scale1x2x3x
- 4–5 slices gluten free bread, such as Canyon Bakehouse Country White or 7 Grain
- 1 lb. benfrie, skinnfrie kyllinganbud (eller kyllingbryst, skåret i strimler)
- 1 egg
- 2 Ss majones
- 1 Ss dijon sennep
- 2 Ss glutenfritt mel, som Bobs Røde Mølle 1-til-1 Glutenfri Bakeblanding
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
- ¼ ts hvitløkspulver
- ¼ ts løkpulver
- olje spray eller matlaging spray (jeg liker kokosolje spray)
- å tjene: din favoritt dipping saus–honning sennep, ranch, bbq saus, Ketchup, etc.
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Start med å lage brødsmuler. Pulse brød i en food prosessor til du har ganske fine smuler. Spre ut på en stekeplate og spray lett med matlaging spray / spray olje.
- Bake krummer ved 350 grader i 10-12 minutter, rør hver 3-4 minutter for jevn bruning. Fjern fra ovnen og overfør til en grunne bolle eller tallerken.
- Øk ovnstemperaturen til 400 grader.
- Lag røren ved å vispe sammen egg, majones, sennep, glutenfritt mel, salt, pepper, hvitløkspulver og løkpulver. Visp til en jevn røre og sett i en grunne bolle.
- hvis mulig, plasser et kjøle – /stekestativ av metall på toppen av en stekeplate. Dette vil fremme jevn bruning / crisping. Hvis du ikke har et stativ som dette, spray bakeplaten med matlagingsspray eller olje.
- Smør kyllingen ett stykke om gangen ved først å dyppe i smeten for å belegge godt og deretter rulle i brødsmulene. Plasser på bakeplaten (på toppen av hyllen hvis mulig).
- Gjenta med gjenværende kylling til alle bitene er belagt. Lett spray toppen av kyllingen med en annen runde med matlaging spray eller olje.
- Bake ved 400 grader 12-15 minutter, eller til kyllingen er fullstendig kokt gjennom.
- Server med din favoritt dipping saus-honning sennep, ranch, grill saus, ketchup, etc.
