Glutenfri strawberry shortcake med søt buttery Mandel Mel Buttermilk kjeks. Lagvis opp med saftige macerated jordbær og puter av pisket krem. Summertime bliss laget glutenfri.

Super søte og saftige jordbær er fortsatt fremtredende på markedet. Mens det varme været fortsatt er her, gjør vi mest mulig ut av disse sen sommer jordbærene ved å holde alt på plass for glutenfri strawberry shortcake med hjemmelagde søte kjeks. Og serverer dem opp på terrassen noen sjanse vi får.

Glutenfri Strawberry Shortcake

jeg er i humør for noe nostalgisk som sier bekymringsløse dager med solskinn og grilling. Selv om det ikke er egentlig hva dagene ser ut akkurat nå med to arbeidende foreldre og to små barn på ubestemt tid ut av barnepass. Våre sommerfester kan ha blitt forstyrret av sosial distansering, men våre sommerfester trenger ikke å være!

hvis det er en dessert som smaker som sommerlig lykke, er det strawberry shortcake. Rekk opp hånden hvis du også vokste opp med å spise strawberry shortcake hver eneste sommer. Vel, nå kan du få din strawberry shortcake oppskrift glutenfri.

Glutenfrie Kjeks for Strawberry Shortcake

noen mennesker serverer sin strawberry shortcake med svamp kake, ofte storebought. Dette er hva mange av oss sannsynligvis vokste opp med-rett fra supermarkedet med aerosolisert pisket krem. Men har du spist det med en søt buttery kjeks? Det har den buttery komforten til en hjemmelaget skomaker, men med saftige friske bær og puter med hjemmelaget pisket krem.

mer deilig og mye enklere enn å gjøre en annen tur til markedet.

Glutenfri Shortcake med Mandelmel

jeg har bare den glutenfrie kjeksoppskriften på strawberry shortcake. Disse kjeksene kan spises til frokost med smør og syltetøy. Server dem til brunsj med polse saus øste over toppen. Smelt smør over toppen for de fluffiest middag kjeks. Og bake halvparten av batchen med et dryss sukker for eksepsjonell glutenfri strawberry shortcake. Kjeks til hvert måltid på dagen! (Mitt nye søndagsmotto).

Laget med mandel mel, disse smuldrete buttermilk kjeks er super flavorful. For strawberry shortcake, legg til to spiseskjeer sukker til deigen og dryss mer på toppen for en søt kjeks.

hvordan lagre shortcake kjeks

Lagre rester kjeks i en lufttett beholder i opptil 2 dager. Jeg testet disse glutenfrie kjeksene flere ganger enn jeg kan telle for å få dem akkurat og var mer enn glad for å lagre rester med bær og pisket krem natt etter natt.

Alternativt kan du fryse de bakte kjeksene for å få umiddelbar tilgang til hjemmelaget strawberry shortcake. Bare tine dem ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn eller ovn før servering!

Pass på å lese min fluffy glutenfri biscuit post for alle triksene til glutenfri kjeks suksess.

Gluten-free Shortcake Recipe

My tip to det beste jordbærlaget? Før du begynner å lage kjeks, rør jordbær og sukker sammen og sett dem til side for å macerate. Jordbærene vil frigjøre saftene sine, og etterlate et basseng med søt jordbærsirup for å sprute over kjeksen.

Bruk leftover kjeks eller server dem varme fra ovnen-uansett er lykke! Disse høye glutenfrie kjeksene blir delt og lagret opp med jordbær og deres juice og puter med søt vaniljepisket krem. Du kan til og med legge til et annet lag med pisket krem og bær på toppen-gå vill. Tross alt er det sommer.

Raffinert Sukkerfri Strawberry Shortcake

hvis du prøver å unngå tilsatt raffinert sukker, kan du fortsatt ha deilig strawberry shortcake.

Sukkerfrie Kjeks For Shortcake

den lille bit av sukker i deigen og drysset på toppen gjør kjeks smake litt mer som dessert, men jeg har gjort glutenfri strawberry shortcake med min vanlige glutenfri buttermilk kjeks oppskrift. Buttery kjeks er så deilig og med sødme fra mandel mel, du vil ikke føle at du mangler ut.

Sukkerfrie Jordbær

Start med veldig gode modne jordbær. Mange legger faktisk til sukkeret for å få ut smaken av jordbærene, men hvis jordbærene allerede er smakfulle, er det unødvendig! Macerate jordbærene med en spiseskje sitronsaft i stedet.

Sukkerfri pisket krem

Legg til en teskje eller to honning eller lønnesirup til pisket krem for å gi det bare en liten bit av søthet. Med vanilje kjører smaken, vil du fortsatt slikke skjeen!

Shortcake Frukt Erstatninger

visste du at strawberry shortcake smaker deilig med alle forskjellige typer frukt? Hvis du ikke har jordbær på hånden, kan du prøve disse frukt erstatninger shortcake pålegg:

• Friske bjørnebær eller bringebær mashed og macerated med sukker
• Macerated pluots, plommer eller kirsebær
• Peeled macerated fersken eller nektariner
• Blåbær Eller tranebær oppvarmet på komfyren til de begynner å frigjøre sine juice og briste

Glutenfri Meierifri Strawberry Shortcake

denne oppskriften har også blitt testet med en meierifri substitusjon. Bruk full-fett hermetisert kokosmelk i stedet for melk, gjør en kokos kjernemelk med eddik akkurat som du ville med helmelk. Bytt smøret med en pinne plante-smør(jeg testet Med Country Crock ‘ s plant butter) og fortsett som oppskriften instruerer.

for pisket krem, bruk pisket kokoskrem, etter oppskriften i min meierifrie glutenfrie gresskarpai-post.

Flere Glutenfrie Jordbæroppskrifter

Glutenfrie Jordbærgaletter med Timian

Vegansk Jordbær Kokosnøtt Sjokoladeflis Iskrem

Hibiskus Jordbær Curd Terter

Glutenfri Pop Terter med Jordbærsyltetøy

Stovetop Glutenfri Bær Potetgull

Jordbær Valnøtt Caprese Salat

• Del
• Tweet
• Pin126