du kan lage ømt glutenfritt courgettebrød i noen få enkle trinn.
bare en courgette og noen få andre ingredienser som trengs før denne fantastiske glutenfrie courgettebrødrecepten baker i ovnen.
hvis du foretrekker muffin-versjonen, sjekk Ut Min Glutenfrie Zucchini Muffins.
hvis du liker dette glutenfrie courgettebrødet, kan du også like Mitt Glutenfrie Bananbrød.
f du ønsker å prøve en annen enkel glutenfri zucchini oppskrift du vil elske Min Paleo Sjokolade Zucchini Muffins.
Glutenfri Zucchini Brød
min mann laget lasagne med zucchini som «nudler» den andre dagen, og vi endte opp med en zucchini leftover. En.
Hva pokker gjør du med en courgette? Du lager glutenfritt zucchini brød, selvfølgelig.Kucus, i motsetning til bananer, legger ikke smak til bakervarer. De legger mest til fuktighet, og noen trengte vitaminer.
Noen ganger får du en veggie-lignende smak, men ikke i denne glutenfrie zucchini brød oppskrift.
da barna mine spurte meg hva jeg gjorde, fortalte jeg dem gf zucchini brød og de snudde sine små neser opp på meg. Jeg måtte forklare dem at zucchini brød ikke smaker som zucchini.
hvis du ser på bildet nedenfor, kan du nesten ikke se kucchini.
jeg tok dem spør meg som en unnskyldning for å gjøre meg et par mini loafs for min tur. Jeg er ikke en stor frokost eater, men jeg liker å nyte litt av noe med min kaffe om morgenen.
Glutenfri Zucchini brød oppskrift
dette glutenfri zucchini brød oppskrift har samme tekstur og smak som zucchini brød som bruker en all-purpose mel.
mine jenter elsket glutenfri zucchini brød og ble enige om at det ikke faktisk smaker som zucchini.
de ba om at jeg blander i sjokoladeflisene og legger til flere av dem neste gang. Jeg er ikke overrasket. Vi elsker å legge glutenfri sjokoladebiter til denne glutenfrie zucchini brød oppskrift.
Hvilke andre mel kan jeg bruke til å lage glutenfritt courgettebrød?
Jeg har også brukt Bob ‘ S Red Mill 1-til-1 glutenfri melblanding for å lage dette glutenfrie courgettebrødet. Før de kom ut med deres 1-til-1 brukte jeg min egen glutenfrie melblandingsrecept.
Kan Jeg fryse Glutenfritt Courgettebrød?
Ja, du kan fryse glutenfritt courgettebrød. Sørg for å plassere den i en zip-lås pose eller en lufttett beholder. Du kan fryse courgettebrød i opptil 3 måneder (avhengig av om fryseren er frostfri eller ikke).
hvordan lage glutenfri zucchini brød
- I en stor bolle, pisk egg, sukker, olje og vanilje til en jevn røre.tilsett mel, salt, natron, bakepulver, og bland godt sammen.
- tilsett squash og sjokoladebiter (valgfritt).
- Rør til kombinert.
- Hell røren i de tilberedte mini brød panner, eller større brød pan.
- Bake til senteret er satt.
disse trinnene samsvarer med bildene ovenfor for illustrasjonsformål. Se utskrivbare glutenfri zucchini brød oppskrift nedenfor for hele listen over ingredienser og trinn.
Arbeide Med Glutenfritt Mel
når du arbeider med eller måler glutenfritt mel, skje melet i målekoppen og nivået. Ikke øs målebegeret inn i det glutenfrie melet.
Den beste metoden er egentlig å veie glutenfritt mel, men jeg har ikke ingrediensvektene for alle mine oppskrifter ennå.
skreller du courgette når du lager kucchini brød?
du trenger ikke å skrelle courgette før du lager kucchini brød. Når du makulere zucchini skallet er fin nok til at det mykner etter koking.
hvis du liker dette courgettebrødet, vil du være sikker på å elske Mine Glutenfrie Gulrotmuffins.
har du laget dette glutenfrie courgettebrødet? Legg igjen en kommentar nedenfor og la meg vite hva du trodde.
Ingredienser
- 3 store egg, romtemperatur
- ⅓ kopp hvitt sukker
- ½ kopp brunt sukker, pakket
- ½ kopp vegetabilsk olje (eller valgfri olje)
- 1 teskje glutenfritt vaniljeekstrakt
- 2 kopper glutenfri melblanding (Jeg bruker Bob ‘ S Red Mill 1-til-1 Eller Ryze Glutenfritt Mel)
- 1 teskje salt
- ½ teskje bakepulver
- ½ teskje glutenfritt bakepulver
- 1 medium strimlet courgette (ca 2 kopper), forsiktig presset mellom papirhåndklær
- valgfritt: 1 kopp glutenfri, melkefri sjokoladebiter
instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F; lett fett fire mini brød panner, eller en 8 ½ «x 4 ½» metall brød pan; sett til side.Pisk egg, sukker, olje og vanilje i en stor miksebolle. tilsett mel, salt, natron, bakepulver, og bland godt sammen.
- Rør i zucchini og sjokoladebiter (valgfritt).
- Hell røren i de tilberedte mini brød panner, eller større brød pan.
- for mini loafs, bake i 30-35 minutter eller til senteret er satt. For den større brødpannen, bake i 45-50 minutter, eller til senteret setter.
- fjern brødet fra ovnen, og la det avkjøles i 10 minutter i pannen. Avslutt kjøling på en rist.
- når den er avkjølt, skjær og server.
- Oppbevar rester i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 4 dager.
Notater
- jeg har testet denne oppskriften Med Bob ‘S Red Mill 1-til – 1 Gluten Gratis Mel og Pamela’ S Glutenfri Mel.
- når du arbeider med eller måler glutenfritt mel, skje melet i målekoppen og nivå. Ikke øs målebegeret inn i det glutenfrie melet. Den beste metoden er egentlig å veie glutenfritt mel, men jeg har ikke ingrediensvektene for alle mine oppskrifter ennå.
- du trenger ikke å skrelle zucchini før shredding det.
- du kan bruke din valgte olje i denne oppskriften.
Næringsinformasjon:
12
Serveringsstørrelse:
1
Mengde Per Porsjon:Kalorier: 242totalt Fett: 15mettet Fett: 4gTrans Fett: 0umettet Fett: 10gcholesterol: 47mgSodium: 272mgkarbohydrater: 26gfiber: 2gsukker: 16gprotein: 5g
denne næringsinformasjonen er basert på de eksakte ingrediensene og merkene som jeg brukte en gang. Det kan ikke være 100% nøyaktig. Vennligst sjekk ingrediensens ernæringsetiketter.
