Mørk oransje frukt en tomme eller to i størrelse henge på pinner, akkurat for en tørket blomsterbukett. Du har kanskje gjettet at de egentlig ikke er gresskar. Vil du tro at de er en slags aubergine? Teknisk kjent Som Solanum aethiopicum (eller synonym s. integrifolium), er disse nyhetene en nær slektning til matbutikk eggplanter. «Gresskar pepper» er et annet navn som brukes til denne planten.

Kjøp minst en av disse cuties og du vil bli satt for livet. Gresskar på en pinne er like lett å vokse som sine fettere, tomat og aubergine. Alle disse plantene vokser i varm jord og full sol. Du kan vokse frø fra «gresskar» som du kjøper til dekorasjon, eller få frø fra en rekke kommersielle leverandører. «Gresskar pepper» er et annet navn som brukes til denne planten. Det er ikke sannsynlig at du vil finne unge planter til salgs neste vår som du ville tomat og aubergine. Planlegg å dyrke dem selv. Dette dekorative anlegget ville være et morsomt tillegg til et barns hage.

Plant frø ¼ til ½ tomme dypt i potter eller hage. Start frøene innendørs hvis du vil gjøre det for tomater eller eggplanter i ditt område. De skal dukke opp i en uke eller så, og vil se ut som aubergineplanter. Utvikle planter snart vokse til en treaktig, tre til fire fot høy busk lik en aubergine eller paprika plante. (Hint: hvis du vokser mange frøplanter, merk potene nøye. De kan se like ut når de er små.)

hvis du starter «gresskar på en pinne» innendørs, gi dem fjorten timer om dagen med sterkt lys i seks eller åtte uker. Når nettene er varme, begynn å flytte plantene utenfor. Plante i varm, gjennomsnittlig hagejord tidlig på sommeren. Gi dem rom – plass planter minst 30 inches fra hverandre. Vann ukentlig og gjødsle som andre grønnsaker. Bruk en tomat bur for å sørge for at grenene ikke bryte i sommer stormer.

Gresskar på en pinne vokser på en plante som ser ut som en aubergine. Små blomster etterfølges av grønn squatty formet frukt. Frukt vil modnes til dyp rødaktig oransje og vil til slutt tørke rett på planten. Frost vil drepe bladene på planten; det kan være flerårig i soner som bare har en kort kald sesong.

Vis gresskar rett på pinnen, eller plukke dem av og fylle en bolle. Fruktene er naturlig skinnende og vil beholde sine rike nyanser gjennom hele sesongen. Faktisk varer de tørkede fruktene i årevis, med fargen mørkere til en glødende russetbrun.

i andre deler av verden kalles disse fruktene mock tomat, kumba eller scarlet aubergine. Det er mye dyrket I Afrika hvor det ble utviklet fra lokale ville planter. Både frukt og blader kan spises. Gartnere som vokser denne planten for første gang, uten annen kunnskap om planten, vil sannsynligvis ikke bruke dette som en morsom ny middagsrediens. Planter for En Fremtid sier at fruktene er ganske bittere. Bladene brukes også som grønnsak I Afrika, men de er også bittere og kan inneholde giftige alkaloider. Afrikanske kokker vet hvilke blader å plukke og hvordan å forberede dem for å unngå alkaloider. (Ikke spis deler av denne planten med mindre du har gode råd om hvordan du bruker dem trygt. Jeg kunne ikke finne noen ressurser til å hjelpe med det.) Anlegget er trygt å håndtere og utgjør ingen stor fare for barn.

Se etter «gresskar på en pinne» i høst. Disse offbeat tørket eggplanter er ideelle for tørket blomst skjerm, og lett å vokse i hagen din neste år.