Michters Distillery I Pennsylvania (opprinnelig kjent som Bomberger ‘ S Distillery) antas å være det eldste tidligere destilleriet i USA. Det er lang historie går tilbake til 1753 med flere eiere og driftsforstyrrelser i løpet av tiårene, før den endelig ble stengt gjennom konkurs i slutten av 1980-tallet. Michters ‘Original Sour Mash Whiskey’ ble først opprettet tidlig på 1950 – tallet Av Louis Forman og Charles Everett Beam (hørt det navnet før). Navnet Michters er listig avledet fra å kombinere deler Av navnene Til Formans barn-Michael Og Peter.i Dag er whiskyen destillert, alderen og tappet under kontrakt På Kentucky Bourbon Distillers For Chatham Imports Inc. Michters nettsted erklærer at det er straight bourbon – men merkelig sier det ikke det på flaskemerkingen. Nettstedet erklærer også at det virkelig er en liten batch, da hver batch vanligvis består av ikke mer enn to dusin fat. Standardtilbudene inkluderer også liten batch Amerikansk Whisky, Original Sour Mash Whisky og en enkelt fat Rett Rug.Michters elsker også en god gammel limited edition age statement-utgivelse og har hva noen vil si den tvilsomme æren av å produsere Den dyreste flasken Amerikansk whisky tilgjengelig i dag. 2016 Michters Celebration Sour Mash som ble utgitt for en hel del $ 5000!
for denne anmeldelsen drakk vi det pent i Et Glencairn glass
Nese
Hva vi fikk – Lys, tørket frukt og rosiner. Litt svak, ikke altfor mais som, som igjen ikke gir deg den forventede eikiness, marsipan eller vanilje aromaer. Svært lite indikasjon på den potensielle kommende styrke
Hva de sier vi bør få-Rike notater av bygg sukker, rosiner og tørket frukt, med fennikel frø og ferskt brød.
Gane
Hva vi fikk-Store hits av krydder(som motsier visse on-line publiserte mash-regninger dvs. bare 11% rug). Det smaker veldig ung faktisk. Begrenset eikiness, som sannsynligvis er som et resultat av ikke å sitte i fatet veldig lenge. Ikke i det minste litt søt
hva de sier vi skal få – Rik og krydret, med saftig frukt, kanel og rene, veldefinerte smaker.
Finish
Hva vi fikk-Veldig kort finish med hvit pepper, kraftig tap av minimale smaker og siste hurra av krydder på slutten.
hva de sier vi bør få-Innbydende kick av sort pepper, så tørket frukt forblir sterk.
Sammendrag
Vi ønsket virkelig å elske denne whiskyen. Michters er et flott navn, merket har en uovertruffen historisk arv, og whiskyen er vakker pakket med bourbon i en farge til å dø for. Den eneste ulempen er saften som faktisk leveres Som Michters US * 1 Small Batch. Det er veldig un-bourbon som og smaker ekstraordinært ung. Det er svært lite eik med enda mindre forventede aromaer av vanilje og nesten ikke-eksisterende søthet. Det er et hyggelig krydderspark fra et overraskende lavt rugbidrag, og ovennevnte STANDARD ABV er godt forkledd.Ja, dette er introduksjonen til deres utvalg, og vi har ennå ikke prøvd noen av deres age statement whiskyer, men for å være ærlig er det så mange lettere tilgjengelige og overlegne bourbons der ute for mye mindre hardt opptjente penger.
Score
4 av 10 – Mav
5 av 10 – Mr. Pie