Ekstra sprø, ekstra gylden og ekstra deilig! Disse gresk hjemmelaget gresk frites oppskrift vil sikkert bli din nyeste favoritt! En super enkel oppskrift som vil heve dine vanlige chips til et helt nytt nivå!
det hele startet da jeg var i ferd med å lage en gresk fest med venner og familie. Gresk salat var klar, og det var også gyros og pitas. Lukten av souvlaki grilling gjorde alle super sulten. Men noe manglet.. Pommes frites! Noen gode gammeldags frites ville være gode nok, men ikke i dag!
så jeg gikk videre og gjorde disse deilige greske frites med en vri!! Hva gjør disse frites «gresk»? Vel ingenting annet enn jordnær smaker som brukes for topping og krydder; greske ingredienser som du finner i hver mors kjøkken. Så la oss komme i gang!
gresk frites oppskrift-Stekt vs. bakt
for å forberede denne gresk frites (chips) oppskrift kan du enten steke potetene eller gå sunnere og bake dem i ovnen. Baking poteter kan være litt mer tidkrevende, men er mye sunnere, og hvis du bake dem på riktig måte vil de virkelig belønne deg.
hvis du velger å bake dine greske frites, prøv å spre litt olivenolje i bakebrettet og forvarm det i ovnen, før du legger til poteter. Dette vil stoppe potetene fra å stikke på bakervarmen, noe som er en veldig vanlig fallgruve for når du lager bakte frites. Sørg også for å belegge potetene godt med olivenolje for å hjelpe dem med å få den gyldne, sprø tekstur.
hvis du velger å steke dine greske frites, blir de litt mindre sunne, men like (eller enda mer) deilig! Du kan steke dem en gang eller doble steke dem for sprøere resultater.
hemmeligheten i min deilig gresk frites oppskrift er ingenting annet enn topping! Gå og få deg litt god kvalitet gresk fetaost, som vil gi dem deilig en dristig smak. Legg også til noen hakkede røde løk og saftige tomater for den ekstra middelhavsvridningen.
de viktigste ingrediensene er veldig smakfulle på egen hånd, så husk å holde krydder sparsom med bare et dryss av tørket oregano og en siste liten klemme av en sitron. Vær forsiktig hvis du velger å legge til ekstra salt, som fetaost er allerede salt nok og husk at du ikke kan angre en over krydret rett!
Så gå videre gi denne bakt gresk frites oppskrift prøve og nyte med noen god gammeldags kylling souvlaki til side! Oh, og du kan alltid lese denne deilige oppskriften på gresk Her Τραγανές πατάτες τηγανητές φούρνου
Skriv Ut
beskrivelse
denne ekstra sprø, ekstra gylden og super deilig gresk hjemmelaget gresk frites oppskrift vil sikkert bli din nyeste favoritt! En super enkel oppskrift som vil heve dine vanlige chips til et helt nytt nivå!
Ingredienser
Scale1x2x3x
- 5 Russet poteter, skåret i strimler
- 150g fetaost (5 oz.)
- 1/2 rødløk, hakket
- 1 tomat, terninger
- juice av en halv sitron
- 1 ts tørket oregano
- hakket persille for garnityr
- salt
- olivenolje
- vegetabilsk olje til steking (valgfritt)
Instruksjoner
- for å lage denne superenkle oppskriften på gresk pommes frites, start med å tilberede potetene. Vask og skrell potetene og skjær dem i strimler. Først skjære potetene på langs i 1/2 cm (1/4 tommer) skiver og deretter kutte hver skive i strimler. Legg potetene i en stor bolle med rikelig med vann for å dekke dem.
- Nå er det på tide å ta en beslutning. Gresk frites kan enten stekt eller bakt (for en sunnere versjon).
- hvis du velger å bake dine greske frites, lag en stor bakervare med pergamentpapir og hell i 2-3 ss olivenolje. Plasser brettet i ovnen og forvarm ved 200C.
- Så snart ovnen er godt forvarmet, tøm og tørk potetene og fjern bakeplaten fra ovnen. Legg potetene på bakeplaten og krydret med salt og tørket oregano. Kast potetene rundt for å få dem belagt med oljen (legg til litt mer olje om nødvendig) og lag dem jevnt på bakeplaten.
- Bake potetene i ca 45 minutter til 1 time, avhengig av størrelse, til gylden og sprø.
- for topping av gresk frites bruk smuldret fetaost, hakkede røde løk og hakkede tomater. Dryss med tørket oregano og hakket persille og klem over litt sitronsaft.
- Nyt dine greske frites mens du fortsatt er varm med noen gyros og tzatziki saus!
Ernæring
- Serveringsstørrelse: 1 porsjon
- Kalorier: 255kcal
- Sukker: 3,2 G
- Natrium: 627,2 mg
- Fett: 10,2 g
- Mettet Fett: 4,5 g
- Umettet Fett: 5.2 g
- trans fett: 0g
- karbohydrater: 35.1 g
- fiber: 2.8 G
- Protein: 7.7 g
- kolesterol: 22.3 mg
nøkkelord: Gresk frites oppskrift, gresk frites krydder, bakt frites med feta