I Løpet av de siste månedene har jeg vært døende for å få hendene mine På En Instant Pot. Hvis Du har vært På Pinterest, har du sikkert hørt at de er alle raseri. Jepp, jeg også. I utgangspunktet er det litt rart potten som kan gjøre alt. Det fungerer som en trykkoker, treg komfyr, riskoker, dampbåt, sauté, yoghurtmaker og varmere. Og som om det ikke er helt nok, gjør de Til Og Med Instant Potter med flere alternativer. Snakk om multitasking. Klikk på bildet nedenfor for å ta en for deg selv!

jeg hadde vært å sette av kjøpet på grunn av min mangel på lagring. Men kom igjen, jeg måtte hoppe på toget. Jeg rettferdiggjorde det som syv kjøkken gadgets i ett. Så jeg var egentlig spare plass rett?!

Heldigvis for meg, min mor snappet en opp som En Julegave.

de siste ukene har jeg diskutert hva jeg skal prøve først. Jeg må innrømme at jeg var ganske fascinert av yoghurtfunksjonen. Yoghurt er noe jeg har vært ganske fornøyd med å kjøpe. Enkeltpersoner er bare $0.65 På Aldi uansett og bulk versjonen er en ganske god avtale også. Men med mine nye vedtak om å kaste bort mindre og spare penger, hvorfor ikke grøft butikk-kjøpte variasjon.

så jeg ga hjemmelaget yoghurt en tur. Jeg hadde ikke mye håp for dette. Kan hjemmelaget yoghurt virkelig smake så godt som butikk-kjøpt? Jeg håpet virkelig at jeg ikke endte opp med en stor gruppe sur melk. Men la meg fortelle deg, Denne Hjemmelagde Instant Pot Vanilje Yoghurt var kremaktig deilig. Du kan til og med spørre mannen. Jeg var så stoked jeg gjorde min » happy kitchen dance.»

ikke bare smakte disse tingene godt, det krever bare 2-3 ingredienser. Du får til og med noen flere fordeler ut av denne oppskriften. Den er full av probiotika, lett å lage, har ingen sukker tilsatt, og det er billig! Jeg har nettopp polert av den siste beholderen, og jeg er seriøst klar til å gjøre mer. I tillegg er det noe så gledelig om å lage din egen mat; Denne Hjemmelagde Instant Pot Vanilje Yoghurt inkludert!

for å komme i gang Med Din Egen Hjemmelagde Instant Pot Vanilje Yoghurt, må du samle ingrediensene dine: melk, startyoghurt og vanilje (valgfritt). Jepp, det er det. Når det gjelder å velge melk, kan du bruke alt fra skum til hel. Jeg valgte 2%, men jeg kan eksperimentere med de andre i fremtiden. Som for start yoghurt, trenger du 1-2 ss vanlig, butikk-kjøpte yoghurt. Sørg for å ta en høy kvalitet «starter yoghurt» Som Chobani eller Fage med levende, aktive kulturer. Du vil ha de gode probiotika å overføre til hjemmelaget yoghurt.

hell melken i en Kald Instant Pot og dekk til med lokket. Trykk på» Yoghurt «- knappen og fortsett å trykke til potten leser » kok.»Dette trinnet vil pasteurisere melken og forberede den til yoghurtfremstilling. Når kokesyklusen er fullført, vil potten lage en pipelyd og lese » Yogt.»Fjern lokket, du trenger ikke å la trykket komme ned da trykket ikke brukes.

Rør melken og ta temperaturen, den skal lese mellom 180-185 grader. Hvis melken ikke har kommet opp til temperatur, gjenta kokeprosessen en gang til. Når du får riktig temperatur, fjern potten og la den avkjøles til 110 grader. For de gangene jeg har det travelt, kaster jeg det i kjøleskapet. Husk at du må holde et nærmere øye med temperaturen hvis du gjør en rask kul metode.

når melketemperaturen kommer ned, er du klar til å legge til startyoghurt. Jeg liker å kombinere en kvart kopp varm melk med startyoghurt i en liten tallerken. Ta en visp, og bland godt. Når melken og starteren yoghurt er godt kombinert, legg tilbake i potten. Herfra kan du legge til vanilje og røre. Legge vanilje er valgfritt, men jeg liker smaken det legger. Hvis du foretrekker å bruke yoghurt for dips, salte retter, eller en rømme erstatning, kan det være lurt å utelate vanilje.

Sett potten tilbake i basen. Trykk på yoghurtknappen til den leser » 8: 00.»Du kan deretter justere tiden som du trenger . Jeg foretrekker smaken av yoghurt når kokt fra 8-9 timer. Under den angitte tiden skal funksjonen» normal » lyse. Etter at tiden er satt, kan du gå bort og la potten gjøre sin magi.

etter at yoghurten har inkubert for den angitte tiden, er du klar til å fullføre. Når du åpner lokket, vil du legge merke til et tynt lag med væske på toppen. Dette er bare whey. Du har to alternativer her: tradisjonell stil yoghurt eller gresk stil yoghurt. For tradisjonell, bare bland godt for å kombinere whey med yoghurt. Dette vil gi deg en tynnere konsistens. For de som foretrekker gresk yoghurt, må du spenne yoghurt. For å spenne, hell yoghurt over en kolander foret med ostduk, eller du kan også bruke en rismelkpose. La sitte til den når ønsket konsistens.

Da er det gjort! Ja, du har deilig Hjemmelaget Instant Pot Vanilje Yoghurt. Overfør yoghurten til en oppbevaringsbeholder, og du er klar til å gå. Du kan forvente omtrent seks kopper yoghurt. Jeg foretrekker å dele ut i små krukker, så det er lett å ta tak i hele uken. Jo mer praktisk, jo mer er jeg sannsynlig å bruke den. Du vil ikke kaste bort denne deilige yoghurt.

du kan forvente yoghurt å holde i omtrent en uke. Mens vanilje er perfekt deilig, liker jeg også å legge i granola, lønnesirup, frisk frukt eller min hjemmelagde chia frø syltetøy. Det hjelper meg å blande smaken hele uken. Det er også bra i overnight oats!

er du klar til å prøve dette? Få på det! Kaster Noen Hjemmelaget Instant Pot Vanilje Yoghurt sammen for familien din denne uken? Sørg for å gi meg beskjed ved å merke et bilde # stephanieleenutrition På Instagram. Jeg vil gjerne se hva dere koker opp. God mat, xo!