• 3.5 K

den aller beste hjemmelagde rolo cookies oppskrift! Ingen kakeblanding her, mine venner. Jeg har ingenting imot kakeblanding, men vi kan lage en bedre kake enn det, kan vi ikke? Ja. Ja, det kan vi. Tonnevis av kakao og smør gjør en ultra fudgy cookie med en overraskelse karamell senter! Ingen kan motstå disse!

Den andre dagen Truman hadde det gøy å lage et papirfly zoom rundt i rommet. På et tidspunkt landet det på gulvet ved siden av der jeg satt, Og han sa, «Mamma, Kan Du få det for meg?»

jeg var forvirret. «Hva, som, vil du at jeg skal plukke den opp for deg?»Han sto 2 meter unna. «Ja.»

Og det er da jeg eksploderte. «NEI, JEG KAN IKKE PLUKKE DEN OPP FOR DEG, HUSKER DU IKKE ENGANG AT JEG ER 9 MÅNEDER GRAVID, ALT SOM FALLER PÅ BAKKEN ER DØD FOR MEG !!»

Hei, velkommen til huset mitt i disse dager, hvor Jeg vil kjefte på deg for å be meg om å gjøre små tjenester. Stakkars barn kommer til å bli traumatisert. Jeg har faktisk stor frykt for hva mitt barns tidlige barndomsminner vil være. Trumans eneste 6, er hans første minne kommer til å være om hans mor å miste den over et papirfly?? Noo! Jeg er en fin mor mesteparten av tiden! Bare ikke når jeg er gravid!

2 uker å gå dere, og da vil jeg slutte å klage på dette nonstop. OGSÅ PS babyen nedtellingen er den samme Som Julen nedtellingen, så du har 2 uker igjen for å få shopping gjort! Hopp til det!!

men inntil da baker JEG ALLLL informasjonskapslene. Jeg lager bare en stor dobbel batch av alt og fryser resten til senere. Du har aldri sett baking som en 9 måned gravid nesting mat blogger. Vi har allerede gjort Smør Pecan Cookies, Gingersnaps, Spritz (forhåpentligvis oppdatere det innlegget snart), Kardemomme, Sjokolade Blings Pepperkaker, og DISSE FANTASTISKE Rolo cookies.

Hvordan Lage Rolo Cookies

du har hatt rolo cookies før, ikke sant? Eller en versjon av dem. De er en klassiker! Vanligvis ser du dem laget med kakeblandingkaker (en kakeblanding, 1/3 kopp olje, 2 egg, som finnes i Disse Hjemmelagde Oreo-Kakene.)

(Sile kakao hvis det er klumpete)

men den grunnleggende ideen er en sjokolade cookie pakket rundt en rolo, rullet i sukker og bakt. Dagens hjemmelagde versjon er 10x bedre enn kakeblandingsversjonen i min ydmyke mening, og tar bare noen få minutter å sette sammen. Du trenger ikke engang å slappe av deigen! Kan vi få et halleluja?!

Innpakning en rolo i sjokolade cookie dough er bra.

(Hvor mange cookies må du ta biter ut av eller bryte i to for å få alle caramely bilder for dette blogginnlegget? Omtrent tusen.)

Dette ville være en morsom cookie å legge Til Juleplatene dine i år! Ingen kan motstå rolo cookies!

Flere Julekaker du kommer til å elske!

• Den Beste Bakeri Stil Dobbel Sjokolade Chip Cookies << dagens oppskrift er en forenklet versjon av denne. Så klassisk!
• Meksikanske Varm Sjokolade Cookies (Sjokolade Snickerdoodles) << kanel og sjokolade for alltid!
• De Mykeste Sukkerkakene I Livet ditt << for ekte, ingen løgner her mine venner. Den. Mykeste.
• De Mykeste Sjokolade Sukker Cookies << sjokolade versjon. Så bra!
• Sjokolade Crinkle Cookies << disse er så ultra fudgy!
• Hjemmelaget Oreos med Kremost Frosting << du kan lage disse cookies og ting en rolo i dem i stedet for å bruke dagens oppskrift. Easy peasy!
• Begravde Kirsebærkaker << jeg har laget Disse hvert år de siste 12 årene minst.
• Hvit Sjokolade Tranebær Cookies << disse har kokos og havregryn og alt du trenger!
• Jul Monster Cookies Fra Middag I Dyrehagen
• Jul Pretzel Klemmer Fra Middag Deretter Dessert
• Skilpadde Avtrykk Cookies Fra Jeg Er Baker

Facebook | Pinterest | Instagram



skriv ut

Har du Laget denne oppskriften?

Leave a review »

Hjemmelaget Rolo Cookies Oppskrift

Gir 34-36 cookies justere porsjoner

De aller Beste Hjemmelagde Rolo Cookies! Ingen kakeblanding her, mine venner. Jeg har ingenting imot kakeblanding, men vi kan lage en bedre kake enn det, kan vi ikke? Ja. Ja, det kan vi. Tonnevis av kakao og smør gjør en ultra fudgy cookie med en overraskelse karamell senter! Ingen kan motstå disse!

Ingredienser

• 1 kopp (2 pinner) smør
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1 kopp brunt sukker, pakket
• 2 store egg
• 1 ss vanilje
• 2 kopper mel, øste og flatet
• 1 kopp kakao, siktet
• 1 ts natron
• 3/4 ts kosher salt
• 35-70 rolos*
• granulert sukker, for rulling

instruksjoner

1. forvarm ovnen til 350 grader f.
2. linje noen bakeplater med pergamentpapir eller en silikonbakematte.
3. i en stor bolle eller stativ mikser, slå 1 kopp smør til lys og fluffy, 2 minutter eller så, skrape kantene. Hvis du har en mikser som er kraftig nok, start med kaldt smør, ellers må du la det myke litt.
4. Tilsett 1/2 kopp granulert sukker og 1 kopp brunt sukker og slå 1 minutt, skraping bunn og sider.
5. Tilsett 2 egg og 1 ss vanilje og slå godt, skrap kantene og bunnen av bollen.
6. Tilsett 2 kopper mel (øste og jevnet!), men ikke bland det ennå. Legg til 1 kopp kakaopulver (hvis kakao ser klumpete ut, sikt den inn i bollen gjennom en sil. Du ønsker ikke biter av kakao i cookies.) Ikke rør ennå.
7. Tilsett 1 ts natron og 3/4 ts salt. Rør de tørre ingrediensene sammen litt med en liten skje, slik at du ikke ender med noen klumper av salt eller brus i kakene dine. Deretter slo de tørre ingrediensene i deigen, men bare til bare innlemmet.
8. når deigen bare begynner å komme sammen og det fortsatt er striper av mel, ta et sekund for å skrape sidene og bunnen av bollen. Avslutt blande det hele sammen, men ikke gå over; over-slått cookies slå ut tøff. Vi ønsker gode anbud cookies.
9. Pakk ut tusen Roloer. Bare tuller, men det kan føles som tusen. Få hjelp hvis du kan! Denne oppskriften gjør ca 35 cookies gi eller ta, slik at du enten trenger 35 Rolos eller 70, avhengig av hvor mye av en person du er. Tydeligvis jeg lagt 2 Rolos for hver cookie. Jeg lover at de fortsatt smaker godt med bare en. Det er helt opp til deg!
10. bruk en skje til å skje ca 1 og 1/2 ss deig i en ball. Det skal være omtrent på størrelse med en stor valnøtt. Ikke bli skremt at deigen er ganske klissete, jeg lover det baker opp stor. Trykk enten 1 Eller 2 Rolos inn i midten av deigen og pakk deigen rundt den slik at den er helt dekket. Pass på at ingen rolo kikker ut.
11. Tilsett ca 1/2 kopp eller mer granulert sukker til en bolle eller tallerken. Rull hver cookie dough ball i sukker, noe som gjør at det blir godt belagt.
12. Legg hver ball på det tilberedte bakeplaten. Jeg gjorde 12 cookies per ark, men sørg for at du har minst 1-2 inches i mellom hver cookie.
13. Bake ved 350 i 9-10 minutter. Ikke over bake! Når de er ferdige, vil kantene ha sprukket. Kakene skal ikke være skinnende i midten. Kantene skal være faste.
14. la avkjøles på pannen i 5 minutter før du fjerner til et kjølestativ for å avkjøle. Vær oppmerksom på at midten av disse informasjonskapslene er omtrent temperaturen på smeltet lava i de første par minuttene.
15. Spis varmt med et høyt glass melk! Disse er gode oppvarmet i mikrobølgeovnen i 10 sekunder eller så på dag to.

Av Maten Sjarlatan

Oppskrift Notater

*Hvor Mange Rolo du trenger avhenger av om du ønsker å stappe en rolo eller to i hver cookie. Det er ca 50 rolos i en 10,6 unse pakke.

Gjør fremover instruksjoner:

Fryser: du kan fryse denne deigen til å bake senere. Etter trinn 11 (når du har fylt kaken og rullet den i sukker) kan du lagre disse i en ziplock i opptil 2 måneder. Du kan bake rett fra frossen, bare bake et par minutter lenger. Alternativt kan du fryse deigen i 2 måneder før du former den. La tine før forme, deretter bake som anvist.

Kjøleskap: denne deigen vil holde seg i kjøleskapet i 2-3 dager. Du kan enten kjøle deigen i en dekket bolle alle sammen, eller forme deigen Med Rolos og deretter chill. Pass på at de er godt dekket! Bake som anvist.

Alle bilder og tekst © Maten Charlatan

hvis du lager denne oppskriften, kan du dele den på Instagram med emneknaggen #TheFoodCharlatan slik at jeg kan se den!