Enkel Hjemmelaget Sjokoladepudding uten Maisstivelse

Hvordan Lage Sjokoladepudding fra Bunnen

du trenger ikke maisstivelse for å lage en tykk, kremaktig, saftig pudding. Enten du har en matfølsomhet eller du bare foretrekker å ikke bruke den i matlagingen, er denne hjemmelagde sjokoladepudding uten maisstivelse en må-prøve oppskrift! Det er like søtt og tilfredsstillende, men helt maisfritt-og enkelt nok til å piske opp i rundt 20 minutter.Maisstivelse brukes i alle slags oppskrifter og bakevarer, og Det er et vanlig fortykningsmiddel i hjemmelagde sjokoladepudding oppskrifter. Det får definitivt jobben gjort, men hvis du ikke vil ha det i pudding, trenger du ikke det! Denne oppskriften bruker fortsatt ekte sjokolade, kakaopulver, eggeplommer og melken du velger (meieri eller ikke), men med en annen fortykkelsesbestanddel.Personlig kom Jeg over en oppskrift På Nøkkelingrediens for hvordan man lager sjokoladepudding uten maisstivelse, og jeg ble inspirert. Bare nix maisstivelsen og erstatt den med en annen stift som du sannsynligvis har på hånden i pantryet ditt: mel! Et all-purpose mel eller et 1-til-1 glutenfritt mel vil begge fungere bra i denne oppskriften-uansett hva som passer deg.

resultatet er en tykk, kremet, begjærlig søt godbit som tilfredsstiller akkurat som den klassiske oppskriften! Ærlig talt var jeg skeptisk til å lage hjemmelaget sjokoladepudding uten maisstivelse først. Men jeg lover, når du gir det et forsøk, vil du se for deg selv: beviset er i pudding. Perfekt for en chocolaty dessert, etter skolen snacks, ELLER DIY skitt kopper med gummy ormer!

Hjemmelaget Sjokoladepudding Substitusjonsnotater:

• mel—enten all-purpose mel eller et 1-til-1 glutenfritt mel vil begge fungere bra i denne oppskriften.Sukker – jeg foretrekker å bruke vanlig granulert hvitt sukker, men du kan også bruke kokosnøtt sukker eller et alternativt granulert søtningsmiddel etter eget valg.
• Kakaopulver – et must for denne hjemmelagde sjokoladepudding oppskriften!
• Milk-føl deg fri til å bruke meieri eller ikke-meieri melk, bare sørg for å la den hvile til romtemperatur før prepping din pudding.
• Eggeplommer-jeg har ikke personlig prøvd denne oppskriften med en erstatning, så så vidt jeg vet, er disse et must!
• Sjokolade-både melk sjokolade og mørk sjokolade passer for denne oppskriften, uansett hva du vil.

Hvordan Lage Sjokoladepudding uten Maisstivelse

For Å lage denne hjemmelagde sjokoladepudding uten maisstivelse trenger du en stor varmebestandig bolle, en dyp kasserolle og en visp. I bollen din, start med å vispe sammen de tørre ingrediensene: mel, sukker, kakao og salt. Hell deretter i bare ½ kopp melk og begynn å legge til eggeplommer, en om gangen, visp for å integrere hver før du legger til neste. Sett det til side.

legg deretter de resterende 2½ koppene melk i din dype gryte og bring den til en simmer over middels høy varme. Når det er lett simmering, fjern fra varmen og sakte hell den varme melken i kakao-blandingen, visp hele tiden mens du går. Ikke hell det for fort eller alt på en gang, og sørg for å holde blandingen i bevegelse—ellers kan du rykke eggene. Hvis det er noen rundt som kan hjelpe med dette, anbefaler jeg å spørre dem!

hell deretter hele blandingen tilbake i gryten og returner den til ovnen over middels høy varme. Nå er det på tide å piske pudding hele tiden i 2-3 minutter, til den er fin og tykkere, så det etterlater en » sti » som du visp. Når det er så tykt som du vil, fjern fra varmen, legg i hakket sjokolade og vanilje, og rør til integrert.

til Slutt, overfør hjemmelaget sjokoladepudding inn i beholderen (e) du ønsker, og la den avkjøles før du kjøler! Jeg foretrekker å dele den i små krukker, men du kan også holde den som en stor batch hvis du vil. Bare vet at det vil fortsette å tykke når det avkjøles. Enkelt som det, du har en saftig batch sjokoladepudding UTEN maisstivelse som er klar til å fortære!

Sjekk UT MIN Diy Halloween Skitt Kopper video for å se hvordan denne oppskriften er laget!

Print