det mange ikke vet er at ikke alle kyllinger legger egg. Mens andre, som Den Gyldne Kometen, lå oppover på 280-330 egg om året.

Overachiever

Rhode Island Rød er en sann overachiever. Veier inn på 6,5-8.5 pounds (3-4 kg) avhengig av kjønn, blir de hevet for både egg og kjøtt. Hønene legger 200-300 egg i året.

Den Store Fyren

Jersey-Giganten er ofte antatt å være den tyngste kyllingrasen. De veier vanligvis inn på 13-15 pounds (6-7 kg). Det er Imidlertid En Brahma kylling som heter Merakli som klokker inn på 16 pounds (7,7 kg) som antas å være den tyngste kyllingen i live.

Den Lille Fyren

Serama Fra Malaysia tar den letteste tittelen. Oftest veier inn på bare 1 pund (500 gram)med noen individer bare nå halvparten. Bantams Er begrepet som vanligvis brukes for små kylling raser og de vanligvis veier mellom 1 og 2,5 pounds (0,5-1 kg).

Den Nyfødte

er kyllinger født? Eller bare klekket? Det er et spørsmål som denne artikkelen ikke vil svare på. Hva dette punktet vil svare er at den gjennomsnittlige kyllingen i dag veier bare 1,5 gram eller 44 gram.

har de alltid veid det samme?

Visste du at gjennomsnittsvekten til en kylling i dag er mye annerledes enn for 50 år siden? I løpet av tiårene har gjennomsnittsvekten til en kylling endret seg mye.

Kyllinger blir avlet oftest for eggproduksjon eller for kjøtt. Som du kan forestille deg, påvirker denne faktoren vekten av den aktuelle rasen. Og av en rekke årsaker, inkludert selektiv avl, har kyllinger blitt mye tyngre.

Hvorfor har det endret seg så mye?

Selektiv avl er praksisen med avl bare kyllinger som har en bestemt egenskap som du ønsker å gjenskape. Så hvis du vil ha en kylling med røde fjær, avler du bare kyllinger med røde fjær. På den måten er det mer sjanse for at baby kyllinger vil bare ha røde fjær. Jo mer du gjør dette, desto større sjanse har du for å bare få røde fjærkyllinger fra en fersk batch.

Så hva betyr dette for vekten av en kylling? Vel som du kanskje har gjettet, har oppdrettere selektivt oppdrettet de største kyllingene siden ca 1920-tallet. Dette betyr at kyllingene vi har i dag er mye tyngre enn kyllingene i 20-årene. Selektiv avl er ikke den eneste grunnen til at kyllinger har blitt større. Andre grunner inkluderer:

• Bedre levekår
• Mindre sykdommer
• Sunnere ernæring
• Daglig pleie av bønder
• Bedre tilgang til veterinærer

så ikke bare er kyllinger større nå, de er også sunnere. Hvilket betyr at de vokser raskere. Det er noen debatt om hvorvidt steroider og hormoner legges til kyllinger for å øke størrelsen. Så du må velge hvem du tror på det argumentet.

Så hva er forskjellene?

i 1957 veide en hatchling 34 gram. I dag veier hatchling 44 gram. På toppen av det, i 1957 var hatchling 4x mer sannsynlig å dø i sine første 7 dager. Dette krediteres vaksinasjonene og veterinærpleie som kyllinger mottar i dag. På 28 dager veier 1957 kyllingen 11 gram (314 gram) mens dagens kylling veier 49 gram (1396 gram).

Her kommer den fantastiske delen. På 56 dager veide 1957 kyllingen 31 gram (905 gram) mens dagens kylling veier 148 gram(4,2 kg). Det er en økning på over 364%. Dagens kylling vil også være markedsklar og er stor nok til å mate 6 personer. Mens 1957 kylling ville fortsatt ha 12 dager før det var markedet klar og ville bare mate 2 personer. Det er en imponerende økning.

Bird brained

Hva med dette ekstra faktum. Det er flere kyllinger i verden enn noen annen type fugl. En svimlende 23.7 milliarder per 2018. Det er mange kyllingvinger. Og masse egg.

som du kan se, vokser dagens kyllinger mye raskere og mye større enn kyllingene fra 1957. Og nå vet du alle de forskjellige faktorene som bestemmer hvor tung en kylling er.

Deling er omsorg!