Spinat er en av de mest konsumerte grønne grønnsaker over hele verden. Spinat er en rik kilde til vitaminer, pigmenter, mineraler og phytonutrients. På grunn av det store spekteret av helsemessige fordeler fra denne grønne grønnsaken, bruker mange mennesker det regelmessig.

Enten før eller senere, hver grønnsak til slutt råtner, og spinat er ikke et unntak. Leafy grønnsaker som spinat er lett forgjengelige, og noen av næringsverdiene reduseres enda raskere, så det er alltid best å konsumere det friskt.

selvlivet til spinat er ganske kort, men med tanke på at de fleste har kjøleskap i sine hjem, kan spinat vare mye lenger. Det er vanskelig å forestille seg å leve uten husholdningsapparater som kjøleskapet, gitt de mange fordelene og fasilitetene det har. Uavhengig av tilstanden kan spinat holde seg relativt godt i kjøleskapet ditt.

hvis du har kjøpt fersk spinat fra en batch, kan du sette den i en pose og lagre den i kjøleskapet, som vil beholde sin friskhet i rundt 5 til 7 dager. Ellers, hvis du lagrer uten å plassere spinat i en pose, eller la den stå åpen, varer den bare 2 til 3 dager etter kjøpet.

Hvordan Vet Jeg Om Spinat Er Dårlig, Råtten eller Bortskjemt?

Det Er ganske enkelt Å Oppdage ødeleggelse eller rotting i grønnsaker, spesielt i grønne grønnsaker. Når spinat er gammelt eller dårlig lagret, viser det forskjellige tegn på forfall, hvorav noen betyr at spinat er bortskjemt, og du bør umiddelbart kaste den bort. Her er noen av de vanlige tegnene som indikerer ødeleggelse i spinatblader.

1. Misfarging

Friske spinatblader er vanligvis mørkegrønne eller har levende farger. Hvis bladene går dårlig, vil du legge merke til at fargen blir gul, brun eller hvitaktig med flere mørke flekker. I dette tilfellet er det best å kaste dem bort eller bruke bladene som kompost. Noen ganger kan alle bladene i gjengen ikke endre farge, slik at du kan skille de gode som er velsmakende.

2. Blader med Hull

Spinatblader som er for gamle vil ha hull i dem, og stilkene kan også misfarges, noe som gjør dem ubehagelige å konsumere.

3. Slimete

Blader snu slimete er en annen indikasjon på rotting, og du bør kaste dem bort.

4. Visne Blader

Visne blader med visne eller revet kanter er et tegn på ødeleggelse. Slike spinat varer ikke lenge. Ha alltid dette i bakhodet når du kjøper spinat og velg bare de som er faste og friske.

Viktige Tips:

• selv når du kjøper pakket spinat, sjekk alltid for alle disse tegnene.
• pre-pakket spinat blader vanligvis kommer med en utløpsdato, så husk å sjekke utløpsdatoen før du kjøper.

Beste Instruksjoner For Lagring Av Spinat i Kjøleskapet

de fleste arbeidende folk kjøper grønnsaker i bulk som kan vare i minst en til to uker, da de ikke har tid til å besøke supermarkedet veldig ofte, og noen foretrekker å gå for dagligvarehandel bare en gang i måneden. Å holde grønnsakene friske så lenge kan være utfordrende.

Feil lagring er den primære årsaken bak næringsstoff tap og forringende i grønnsaker som spinat. Grønne bladgrønnsaker er svært følsomme og kortvarige, så du må håndtere disse med forsiktighet hvis du vil at de skal vare lenger. Her er noen av de beste og mest nyttige forslagene for lagring av spinat i kjøleskapet ditt.

1. Ikke Vask Spinat før Lagring

når du vasker bladene før lagring, vil fuktigheten som forblir på bladene fra vask bare tiltrekke seg mikroorganismer som vil ødelegge spinat raskere. Disse utvikler seg vanligvis i fuktige miljøer, så bare lagre spinat tørr. Du kan vaske grønnsaken når du er klar til å lage en tallerken med den.

2. Bruk En Skikkelig Beholder

de perfekte lagringselementene For kjøling av bladgrønnsaker som spinat er lufttette plastbeholdere, tunge plastposer eller klamfilm.

Det er funnet At Salat Spinner er flott verktøy for å tillate deg å holde super tørr. Du har ikke nok tid, vennligst sjekk mer informasjon nedenfor:

Bruk et papirhåndkle som foring før du legger spinat for å holde fuktighet vekk fra veggiene og beholde friskheten.

3. Oppbevares På En Organisert Måte

før du lagrer spinat, fjern alle bladene som viser tegn på ødeleggelse. Monter bladene uten å kramme dem opp i beholderen. Legg spinatbladene oppå hverandre uten å bruke for mye press.Unngå å lagre spinat ved siden av bananer og epler da de produserer etylen, noe som kan forårsake for tidlig ødeleggelse av de grønne grønnsakene.

4. Opprettholde Tilstrekkelig Temperatur

hvis temperaturen i kjøleskapet ditt blir under 32° F, kan spinat fryse, så sørg for at du setter den over det. Oppbevar alltid spinat ved en relativt lav temperatur, selv om den ideelle temperaturen er 39° F. Å Holde spinat i en passende temperatur vil redusere tapet av næringsstoffer.

som næringsstoff tap prosessen bremser ned, kan du nyte den beste og mest næringsrik spinat selv etter flere dager. Igjen, hvis kjøleskapet blir over 50 °F, vil det fremme næringsstofftap, så sørg for at du balanserer temperaturen riktig.

5. Frys Spinat

du kan bevare spinat så lenge som tolv måneder ved å fryse den. Frys friske spinatblader ved å plassere Dem i En Ziploc-pose og lagre den i fryseren. Du kan enten fryse bladene hele eller hakket, men hakkede blader vil miste næringsstoffene raskere.

hvis du ønsker å bevare næringsstoffene lenger, er blanchering eller puree et godt alternativ. For blanchering må du koke spinat i vann i to minutter og deretter dyppe bladene i isvann i fem minutter. Tørk bladene med et papirhåndkle før du legger dem i ziploc-posen og lagrer det i fryseren ved 0°F. både blanchert og most spinat kan vare i 10 til 12 måneder.

Viktige Tips:

• vask alltid spinat grundig før du blancherer eller gjør puree.
• Husk å klemme ut luften før du tetter posen og bruk kun tunge poser.
• Lagre spinat i grupper, slik at du kan bruke ulike batch for å forberede ulike måltider og hindre svinn.

6. Vurder Å Lagre Kokt Spinat

Spinat kan også tilberedes og lagres i kjøleskapet. Når det er riktig kjølt, kan kokt spinat vare opptil 4 dager. Mange mennesker som jobber foretrekker ferdigretter som de ikke har tid til å lage mat hver dag. De fleste av dem koker alle måltider i en uke om gangen og lagrer dem til senere. Lufttette beholdere og ziploc-poser er ideelle oppbevaringsartikler for kokt spinat.

Viktige Tips:

• oppbevar beholderen i skarpere skuffen.bland aldri kokt spinat med andre grønnsaker eller ting som kjøtt, da det kan krysse forurense eller plukke opp ubehagelig lukt når de lagres i lange perioder.

Hvordan Bruke Spinat For Alle Næringsfordeler?

jo ferskere spinat, jo flere næringsstoffer får du. Spinat er en allsidig grønnsak, og du kan konsumere den på mange forskjellige måter. Enten spise den rå i salater eller tilberedt alene eller som en ingrediens i side retter eller hoved.

1. Rå

Spinat har flere essensielle næringsstoffer. Noen av næringsstoffene som folat, niacin, vitamin c, riboflavin og kalium vil være mer tilgjengelige for kroppen din hvis du bruker dem rå.Rå spinat inneholder oksalsyre, som er en organisk komponent som kan hindre absorpsjon av nødvendige næringsstoffer som kalsium og jern. Damping eller sauté spinat i noen minutter vil bryte ned oksalsyre.

Å Legge til rå spinatjuice i drinker er også veldig gunstig for helsen din. Men du bør unngå ekstrem diett, som forbruker bare grønn juice kontinuerlig i lange perioder kan føre til nyrestein, og i noen tilfeller, selv nyresvikt på grunn av overdrevent inntak av oksalater.

2. Kokt

Forbruker kokt spinat bidrar til å absorbere høyere nivåer av protein, vitamin A, K og E, tiamin, fiber, kalsium, sink og jern. Kroppen din vil også kunne absorbere mer essensielle karotenoider som lutein, beta-karoten og zeaxanthin.

Viktige Tips:

• Det har vært rapporter Om Salmonella og E-coli forgiftninger fra spinat mer enn noen andre grønnsaker, så vask det alltid grundig før bruk.
• Unge spinatblader med tynne og fleksible stilker er perfekte for rå salater, mens de eldre og modne spinatbladene med tykkere, fastere stilker er ideelle for matlaging.
• over-koking eller koking av spinat kan føre til tap av næringsstoffer.Pureed spinatblader kan forbedre kroppens evne til å absorbere sunne næringsstoffer. Bruk spinat puree for flere fordeler.
• Tilsetning Av Vitamin C som inneholder stoffer eller sure væsker som sitronsaft eller eddik i rå spinatsalater kan øke kalsiumabsorpsjonen.Å Tilsette fett som olivenolje til rå eller dampet spinat vil bidra til å frigjøre beta-karoteninnholdet og fremme absorpsjon.

Final Thoughts

Forhåpentligvis har du nå funnet ut den beste og enkleste måten å lagre spinat i kjøleskapet ditt, slik at du kan dra full nytte av alle de ernæringsmessige fordelene som den har å tilby. Denne superfood har flere næringsstoffer og sunne kvaliteter for å øke immunforsvaret. Dessverre er spinat svært forgjengelig, så håndter det forsiktig og bruk riktig lagringsteknikk for å maksimere bruken.