Kål Er en av mine all time favoritt grønnsaker! Ikke bare fordi det er helt deilig. Men det er også billig og ekstremt enkelt å forberede. Jeg elsker å kvele det før det bokstavelig talt smelter i munnen! Men andre foretrekker litt av en knase, og det er kult også. Koketid alt avhenger av din preferanse i tekstur.

jeg kan ikke understreke viktigheten av å skylle produktene dine nok. Jeg bryr meg ikke om hvor rent dine lokale markeder er, du må sørge for at du renser grønnsaker godt! Skyll med vann etter hakking for å sikre at du ikke bare vasker det ytre laget. Vi ønsker å skylle grundig. Ingen såpe nødvendig. Bare kaldt vann. Kast det i en kolander for å tømme.

nå hugger og skiver kålen din, er det opp til deg. Noen liker å kutte kålen. Jeg foretrekker å grovt hogge den i ca 1/2 til 1 tomme stykker. Igjen, det er helt opp til deg.

jeg bruker kylling eller biff pølse i min kål som min familie, og jeg spiser ikke svinekjøtt. Men, bacon og svinekjøtt pølse er den tradisjonelle, sørlige sammenkobling for kvalt kål. Bruk din favoritt.

kål frigjør også sitt eget vann under kvelningsprosessen. Du trenger virkelig ikke å legge til noe ekstra. Jeg legger til litt bare for å få festen i gang, vet du? Jeg bruker ikke kylling eller buljong. Men, hei, det ville ikke skade hvis du gjorde i stedet for vannet.

Enkelt, ikke Sant? La meg advare deg nå. Du vil kreve dette ofte! Men den enkle forberedelsen gjør Min Smothered Kål et ønske som du kan tilfredsstille med letthet. Ikke glem maisbrødet!

Glad Matlaging,
B. Coop