Orange Creamsicle Cupcakes-en myk og øm, fersk oransje flavored cupcake ferdig med en søt vanilje smørkrem frosting.
Appelsiner og krem er en salig frisk og spennende deilig smak kombinasjon. Det er en av mine favorittkombinasjoner. La meg omformulere det, i utgangspunktet er frisk frukt med krem min favorittkombinasjon. Som kan forklare min svakhet for oransje creamsicle flavored noe.
jeg så oransje cupcakes På Martha Stewart og bestemte meg for at det ville være perfekt for disse.
jeg gjorde noen små endringer som å fjerne vaniljebønner (bare fordi jeg ønsket at oransje smaken skulle skinne gjennom), så økte jeg oransje smaken ved å legge til oransje ekstrakt og øke appelsinskallet.
jeg har også erstattet frosting med Min Egen Vanilje Smørkrem fordi det er min favoritt smørkrem oppskrift, det minner meg om iskrem, så jeg skjønte det ville gjøre en utmerket passform.
disse cupcakes er rett og slett fantastisk. Jeg elsker hvordan cupcake oppskriften inneholder tung krem. Det er ikke så ofte du kommer over en cupcake oppskrift som inneholder krem i røren.
Det gir disse cupcakes en så herlig tekstur, med en tett og perfekt fuktig smul. Dette er en sjarmerende cupcake som kanskje bare blir en av dine favoritter. Nyt!
Follow Cooking Classy
Orange Creamsicle Cupcakes
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1/4 tsp baking powder
- 1/4 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 1/2 cup salted butter , softened
- 1 cup granulated sugar
- 1 1/2 Tbsp finely grated orange zest (from about 1 1/2 oranges)
- 2 large eggs
- 3/4 cup heavy cream (if you want a lighter texture use half and half)
- 1/4 cup fresh orange juice
- 1 1/2 tsp orange extract
- 1 tsp vanilla extract
- Vanilla Buttercream Frosting, recipe HERE
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees. In a mixing bowl, whisk together flour, baking powder, baking soda and salt, set aside.
-
I en stor bolle, ved hjelp av en elektrisk håndmikser satt på middels høy hastighet, bland sammen smør, sukker og appelsinskall til blek og luftig, ca 3-4 minutter.
-
bland i egg en om gangen, bland til kombinere etter hvert tillegg. Mål ut krem i en flytende målebeger, rør i appelsinjuice, appelsin ekstrakt og vaniljeekstrakt.
-
med håndblander satt på lav hastighet og arbeider i 3 separate satser, bland i melblandingen vekslende med kremblanding, begynner og slutter med melblanding og blander bare til kombinere etter hvert tillegg.
-
Del batter mellom 14 papir foret muffin kopper, fylle hver kopp 3/4 full. Bake i forvarmet ovn 23-25, roterende muffin bokser en gang halvveis gjennom baking, til tannpirker satt inn i sentrum kommer ut ren.
-
fjern fra ovnen og la den avkjøles i flere minutter før den overføres til en rist for å avkjøles.
-
Kjøl helt deretter frost med Vanilje Smørkrem Frosting og pynt med en liten oransje skive hvis ønskelig (like før servering). Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Notater
Cupcake oppskrift tilpasset Fra Martha Stewart
VIKTIG MERKNAD: Ernæring estimat på denne siden er for cupcake del bare, følg linken for ernæring estimat på vanilje buttercream frosting.