Stekt Purre Er en velsmakende siderett som vil heve og forbedre noen velsmakende måltid fra kjøttpudding til kylling piccata. Tilberedningstiden er rask og ingrediensene er enkle-strimlet parmesan, smør, urter og krydder.Stekt purre mykne og karamellisere som de koker og har deilig smak perfekt servert Sammen Med Ovn Bakt Kyllingbryst eller Salisbury biff.
Hva Er Purre?
Purre er et mildt smakende medlem av løkfamilien. De vokser oppreist i stilker i stedet for pærer, og er hvite og lysegrønne nederst, mørkere i en dypere grønn på toppen. Lagene er tynnere enn de av løk.
også i motsetning til løk fungerer purre ikke så bra i sin rå tilstand. De må tilberedes. Når de er, blir de smelte i munnen din og utvikler en overraskende rik og mildt løksmak. De kan brukes som erstatning for løk i enhver varm tallerken, som potet purre suppe!
Hvordan Kutte Purre
Purre er lettere å hogge og håndtere enn glatte løkløk. For stekte purre, vil du bruke de hvite og letteste grønne delene (den mørkegrønne delen har en tendens til å være tøff). Purre har ofte mye grus / smuss mellom lagene, så vær sikker på å rengjøre dem godt.
Til Prep Purre:
- Trim rotenden og klipp av de tøffe mørkegrønne toppene. (Du kan bruke toppene til å smake suppe aksjer.)
- Skjær hver stilk i to på langs. Vifte under kaldt rennende vann for å løsne eventuelle kornpartikler.
for mer informasjon, sjekk ut denne veiledningen om hvordan du kutter purre.
Hvordan Steke Purre
denne stekte purre oppskriften er så enkel å tilberede, og du kan steke dem i samme ovn som du forbereder din hovedrett i. Her er alt du gjør:
- Plasser purre og vann i en bakervarer, kutt ned.
- Småkoke på komfyren toppen i noen minutter, deretter avløp.
- Vend purre over, tilsett smør og krydder, topp med parmesan og bake til ferdig.
en annen flott måte å tjene disse grønnsaker er med poteter – stekt purre og poteter er en av mine favoritter. Hvis du går denne ruten, må du kutte og prep din purre annerledes:
- etter trimming bunnen og topper, kuttet i en-tommers runder.
- deretter virvle skiver under kaldt rennende vann i en stor miksebolle for å løsne grus.
- Løft purre ut med en sil og renne godt. Deretter legger du til pannen når du lager stekte poteter!
Mer Stekt Veggie Favoritter
- Parmesan Stekt Brokkoli – Super rask å lage og steke
- Stekt Kålrabi-Elegant og deilig
- Stekt Kål Steker Oppskrift-Perfekt siderett!
- Stekt Gulrøtter-Familie favoritt(mine barn elsker disse).
- Stekte Tomater-Sommeren favoritt.
- Stekte Søtpoteter-Flott side i stedet for poteter!
Review Recipe
Parmesan Roasted Leeks
Prep Time 10 minutes 
Servings 6 servings 
Author Holly Nilsson 
Course Side Dish 
Cuisine American ingredienser
instruksjoner
-
forvarm ovnen til 400°f.
-
klipp rot og mørkegrønne topper av purre. Skjær i to på langs og vask mellom lagene for å fjerne smuss / rusk.
-
Plasser purre kuttet side ned i en ovn-sikker panne med ½ kopp vann. Dekk og la det småkoke på komfyren toppen på lav i ca 5 minutter eller til litt mør.
-
Tøm noe vann og flip purre over slik at de er kuttet opp.
-
Dryss med salt og pepper. Dryss med smeltet smør og parmesan. Stek i 25-35 minutter eller til purre er møre og gylne.
Næringsinformasjon
(næringsinformasjon gitt er et estimat og vil variere basert på matlagingsmetoder og merker av ingredienser som brukes.)
REPIN denne Enkle Oppskriften
