Powers (whisky)

John ‘ S Lane Distillery, ca 1887.I 1791 etablerte James Power, en innkeeper fra Dublin, et lite destilleri i sitt offentlige hus på 109 Thomas St., Dublin. Destilleriet, som hadde en produksjon på ca 6000 liter i sitt første driftsår, opprinnelig handlet Som James Power and Son, men i 1822 hadde blitt John Power & Son, og hadde flyttet til en ny lokaler På John ‘ S Lane, en sidegate Av Thomas Street. På den tiden destilleriet hadde tre potten stillbilder, men bare en, en 500-gallon fortsatt antas å ha vært i bruk.

etter reform av destillasjonsloven i 1823 utvidet destilleriet raskt. I 1827 ble produksjonen rapportert på 160 270 liter, og i 1833 hadde vokst til 300 000 liter per år.

som destilleriet vokste, så også gjorde vekst av familien. I 1841 Ble john Power, barnebarn av grunnleggeren tildelt en baronetcy, en arvelig tittel. I 1855 la hans sønn James Power grunnsteinen for O ‘ Connell-Monumentet, og i 1859 ble Han High Sheriff Of Dublin.

i 1871 ble destilleriet utvidet og ombygd I Viktoriansk stil, og ble en av De mest imponerende severdighetene I Dublin. Etter utvidelsen steg produksjonen på destilleriet til 700 000 liter per år, og på 1880-tallet hadde det nådd rundt 900 000 liter per år, da destilleriet dekket over seks hektar Sentralt I Dublin, og hadde en stab på rundt 300 personer.

Det Stille Huset på John ‘ S Lane Distillery, slik Det så ut da Alfred Barnard besøkte På 1800-tallet.

I løpet av denne perioden, da Dublin whiskey distilleries var blant de største i verden, kom De familiedrevne firmaene Til John Powers, Sammen Med John Jameson, William Jameson og George Roe, (kollektivt kjent som «De Fire Store») til å dominere Det Irske destillasjonslandskapet, og introduserte flere innovasjoner. I 1886 begynte John Power & Son å flaske sin egen whisky, i stedet for å følge den praksis som var vanlig på den tiden, å selge whisky direkte til kjøpmenn og bønder som ville flaske det selv. De Var Det Første Dublin destilleriet til å gjøre det, og en av de første i verden. En gull etikett prydet hver flaske, og det var fra disse at whisky fikk navnet Powers Gold Label.Da Alfred Barnard, den Britiske historikeren besøkte John ‘ S Lane på slutten av 1880-tallet, bemerket han elegansen og rensligheten til bygningene, og destilleriets modernitet, beskrev det som «omtrent så komplett et arbeid som det er mulig å finne hvor som helst». På tidspunktet for besøket var destilleriet hjemsted for fem pot stills, hvorav to med kapasitet på 25.000 liter, var blant de største noensinne bygget. I Tillegg Var Barnard høy i sin ros for Powers whisky, og noterte:

det gamle merket, som vi drakk med lunsjen, var deilig og finere enn noe vi hittil hadde smakt. Det var så perfekt i smak, og så uttalt i Den gamle duften Av Irsk Whisky så kjære til kjennere, som man muligens kunne ønske, og vi fant en liten kolbe av det veldig nyttig etterpå på våre reiser.

Det siste medlemmet av familien som satt på tavlen var Sir Thomas Talbot Power, som døde i 1930, og Med Ham Maktens Baronetcy. Imidlertid forble eierskapet i familien til 1966, og flere etterkommere av hans søstre forble på jobb med selskapet til nyere tid.I 1961 ble En Coffey fortsatt installert I John ‘ S Lane Distillery, slik at produksjonen av vodka og gin, i tillegg til testing av korn whisky for bruk i blandet whisky. Dette var en bemerkelsesverdig avgang for firmaet, som i mange år De store Dublin destillasjon dynastier hadde skydd bruk Av Coffey stills, avhør om deres produksjon, korn whisky, kan også kalles whisky. Men med mange Av De Irske destilleriene som hadde stengt i begynnelsen av det 20. århundre, delvis på grunn av deres manglende evne til å omfavne en endring i forbrukerpreferanse mot blandet whisky, Var Powers medvirkende til å overbevise de gjenværende Irske destilleriene om å revurdere deres holdning til blandet whisky.

I 1966, Med Den Irske whiskey industrien fortsatt sliter Etter Forbud i Usa, Den Anglo-Irske Handelskrig og økningen av konkurranse Fra Scotch whiskey, john Powers &Son gått sammen med de eneste andre gjenværende destillatører I Den Irske Republikk, Cork Distilleries Company og deres Dublin rivaler John Jameson & Son, for å danne Irske Destillatører. Kort tid etter, i et dristig trekk, bestemte Irske Destillatører å lukke alle sine eksisterende destillerier, og å konsolidere produksjonen ved Et nytt spesialbygd anlegg I Midleton (Det Nye Midleton Distillery) sammen med deres eksisterende Gamle Midleton Distillery. Det nye destilleriet åpnet i 1975, og et år senere opphørte produksjonen Ved John ‘ S Lane Distillery og begynte på Nytt I Cork, Med Powers Gold Label og Mange Andre Irske whiskyer omformulert fra single pot stills whisky til blandinger.I 1989 ble Irish Distillers selv et datterselskap av Pernod-Ricard etter en vennlig overtakelse.

siden nedleggelsen Av John ‘ S Lane distillery ble mange av destilleriets bygninger revet. Imidlertid har noen av bygningene blitt innlemmet I National College Of Art And Design, og er nå beskyttede strukturer. I tillegg ble tre av destilleriets pot stills lagret og nå plassert i høgskolens Røde Plass.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.