PUMPKIN COFFEE CAKE med den største, tykkeste streusel du noensinne har sett!
jeg føler at denne gresskar kaffe kake oppskrift trenger en ansvarsfraskrivelse.
Advarsel: Det du er i ferd med å se er forstyrrende på best mulig måte. Denne kaffekake er så fuktig og tett, mye som en gresskarpai, at du vil lure på hvordan livet kan være så magisk. Øynene dine vil kjempe for å ta i gloriousness som er humongous gobs av streusel topping. Vanlig kaffe kake vil aldri smake så godt for deg etter å ha spist denne.
Der. Nå som alle juridiske ansvarsfraskrivelser er ute av veien, la oss snakke om denne oppskriften.
LA OSS SNAKKE OM DENNE OPPSKRIFTEN AKKURAT nå.
det er i et ord fenomenalt.jeg tok min favoritt gresskar kaffe kake som jeg gjør år etter år, og jeg pyntet den opp i denne strålende stykke himmelen toppet med magisk streusel. Streusel. Jeg kan ikke slutte å snakke om det.
jeg brukte streusel oppskriften fra en av mine favoritt kokebøker-Bakt Explorations. Det er ikke en tradisjonell streusel med havre eller mykt smør som krever en konditori og en haug med albuefett. Det er smeltet smør, mye sukker, kanel og mel som blir rørt sammen. Mye enklere enn å kutte ting i, etter min mening. Det må settes i noen minutter, så jeg lager alltid streuselen først, deretter kaken, så er den perfekt for å smuldre store store krummer over smeten din.
kaken i seg selv er ikke som din vanlige kake. Det er et kryss mellom en gresskarpai fylling og en kake, som høres rart ut, men er faktisk ganske herlig. Kaken, takket være de to fulle bokser med gresskar, er super fuktig og tett, som en vaniljesaus, men ikke fullt så tung. Det er bare veldig, veldig bra.
Gi denne en prøve og gi meg beskjed om hva du synes! Og vær ikke redd av den lange ingredienslisten eller instruksjonene-dette er virkelig rett frem og bruker ingredienser du sannsynligvis har på hånden.
Følg meg på sosiale for flere oppskriftsideer & inspirasjon!
Oppskrift
Innhold
Gresskar Kaffe Kake Med Streusel
Ingredients
For the streusel
- ▢ 1 cup brown sugar
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1 1/2 tablespoons cinnamon
- ▢ 1 cup butter melted
- ▢ 2 1/2 cups flour
For the cake
- ▢ 3 cups all purpose flour
- ▢ 1 1/2 teaspoons baking soda
- ▢ 1 1/2 teaspoons baking powder
- ▢ 1 tablespoon cinnamon
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1 cup brown cup sugar
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 1 cup butter, room temperature
- ▢ 2 eggs
- ▢ 2 15 ounce cans pumpkin puree
For the icing
- ▢ 1/2 cup powdered sugar
- ▢ 1 tablespoon milk
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees. Spray a 9×13 baking dish with non-stick spray.
-
rør sammen sukker, kanel, salt og smeltet smør i en medium miksebolle til den er godt kombinert.
-
Rør inn melet. Sett til side mens du forbereder kakebiten.
-
Tilsett mel, natron, bakepulver, kanel og salt i en stor miksebolle og visp sammen.
-
tilsett sukker og smør i en middels miksebolle og slå med en mikser til lys og luftig.
-
Slå i egg og gresskar til bare kombinert.
-
Tilsett gresskarblandingen til melblandingen og rør til den bare er kombinert.
-
Spre kake røren i forberedt panne.
-
Ta streusel topping i hendene og trykk sammen for å danne store krummer. Topp kaken med streusel. Det vil virke som for mye, men bruk alt for den beste streusel-opplevelsen.
-
Bake i 50 minutter eller til en tester satt inn i midten kommer ut for det meste ren.
-
Avkjøl helt.
-
visp sammen melis og melk for å lage glasuren. Dryss over toppen før servering.
Tips &Merknader:
Nutrition Information: