den historiske medisinske bruken Av Cichorium intybus inkluderer sårheling samt behandling av diare, opprettholde hjertes helse og administrere blodsukker (8).

I Dag støtter forskning at radicchio gir potensielle helsemessige fordeler, som i stor grad ser ut til å skyldes kraftige planteforbindelser (8).

Høy i antioksidanter

Antioksidanter er forbindelser i planteføde som beskytter cellene mot frie radikaler. Høye nivåer av frie radikaler i kroppen din kan føre til oksidativt stress og tilhørende sykdommer som kreft, hjertesykdom, fordøyelsessykdommer og Alzheimers (9). den karakteristiske fargen på radicchio kommer fra pigmenterte antioksidanter kalt anthocyaniner. Anthocyaniner kan ha nytte av tarmhelsen og reparere celleskader forårsaket av oksidativt stress (10, 11). En test-tube studie fant at antioksidanter i radicchio-spesielt fra organiske varianter-var spesielt effektive i å angripe en vanlig leverkreftcelle kalt Hep-G2 (12).

En annen test-tube studie observert at antioksidant innhold Og beskyttende fordeler Av Treviso radicchio var betydelig høyere i ekstrakter fra de røde delene av bladene sammenlignet med ekstrakter fra hele bladene (10).i Tillegg oppdaget en tredje testrørstudie at antioksidanter fra rød cikoria beskytter mot celleskader og forhindrer at menneskelige røde blodlegemer blir ødelagt gjennom hemolyse (13).

kan ha nytte hjerte helse

Planteføde som radicchio inneholder forbindelser som kan redusere risikoen for hjertesykdom. En studie viste at å spise cikoria reduserte betennelse og hjerteskade hos rotter, samtidig som man forhindret oppbygging av plakk i arteriene, en kjent risikofaktor for hjertesykdom (14).En studie hos 47 friske voksne fant at de som konsumerte 1,25 kopper (300 ml) av en cikoriarotekstraktdrikke daglig i 4 uker, opplevde en signifikant reduksjon i systolisk blodtrykk (toppnummeret til en lesing), sammenlignet med en placebogruppe (15).Annen forskning har indikert at radicchio inneholder polyfenoliske forbindelser som luteolin som har antiplatelet aktivitet, noe som betyr at de kan forbedre sirkulasjonen og forhindre blodpropper (16).

Kan ha antiparasittiske egenskaper

Radicchio inneholder forbindelser som kan bidra til å bekjempe infeksjoner forårsaket av parasitter. I en gjennomgang av de antiparasittiske egenskapene til cikoria foreslo forskere at radicchio kan ha fremtidige anvendelser i behandling av gastrointestinale sykdommer hos husdyr i stedet for syntetiske stoffer som utgjør folkehelserisiko (17).En dyrestudie fant sikori ekstrakt å ha en betydelig antiparasittiske effekt på en type rundorm infeksjon vanlig hos griser.

dette ble tilskrevet sesquiterpene laktoner, som er potensielt sykdomsbekjempende forbindelser unike For Asteraceae plantefamilien (18, 19).Selv om forskning er lovende, er det behov for flere menneskelige studier for å avgjøre hvor mye radicchio er nødvendig i kostholdet for å oppnå disse effektene og hvilke infeksjoner det kan ha nytte av.

andre potensielle helsemessige fordeler

forbindelsene i radicchio kan gi andre helsemessige fordeler, men mer forskning er nødvendig for å bestemme spesifikke applikasjoner og doser:

• kan fremme sterke ben. Radicchio inneholder en stor mengde vitamin K, som regulerer og fremmer kalsiumakkumuleringen i kroppen din og støtter beinstyrke (20).
• kan støtte blodsukkerkontroll. Voksne som drakk 1, 25 kopper (300 ml) av en cikoria rot ekstrakt drikke daglig i 4 uker hadde reduserte nivåer av hemoglobin A1c, en indikator på langsiktige blodsukkernivåer (15).
• kan forbedre fordøyelsen helse. I samme studie rapporterte deltakerne en forbedring i tarm regularitet når forbruker sikori rot ekstrakt. Dette kan skyldes inulinfiberinnholdet, noe som er viktig for gastrointestinal helse (15).

SAMMENDRAG

Radicchio inneholder antioksidanter, vitaminer og mineraler som kan bekjempe parasitter, regulere blodsukker og støtte hjerte og fordøyelsessykdom. Likevel har de fleste undersøkelser brukt cikoria rot ekstrakt og ikke hele planten.