i fargespekteret av øl har vi en tendens til å tenke oftest på de bleke goldens, coppery browns og dype, chocolatey stouts. Så dukker røde øl opp og forvirrer helvete ut av oss. Røde (eller virkelig rødlige) øl er ikke alle like-du vil se nedenfor, Flandern-stilen har en surhet som virkelig skiller den—men det er faktisk litt nyttig å få minst et glimt av hva du kan smake når du heller en rød øl.
American Red Ale (Eller Lager) Viktig Info
- Farge: Amber til kobber
- ABV: 4,5% -7%
- Kommersielle Eksempler: Trö HopBack Amber Ale, Lagunitas Sensurert Ale, St. Rogue Red Ale
navnet sier alt—En Amerikansk stil av øl (ale eller lager) som er laget med en andel av karamell og spesialitet.malt som nudges øl farge Til Ruddier, rødere Enden Av Øl regnbuen. Fargen bør hint deg inn i smaken: American ambers (lager eller ale) har mer vekt på malt, med noe på toasty til fruktig til caramelly rettferdig spill. Men Siden Amerikanerne elsker humle, kan Du også forvente noen innvirkning der, sikkert mer enn I En Irsk Rød. (Faktisk kan ambers også brygges Som IPAs og Som Imperial / Double stiler.)
Se Den Flamske (Belgiske) Red Ale Siden For Info om Denne Stilen!
- Farge: Amber til kobber/rød
- ABV: 4%-6%
- Kommersielle Eksempler: Smithwicks Irish Red, Goose Island Kilgubbin Red Ale, Sam Adams Irish Red
Som American Reds (aka Ambers), Irish Red Ale er mer om malt innhold. Humle, og til og med en merkbar bitterhet, kan være til stede i noen grad, men mer enn det får du notater av toast, karamell, buttery fløtekaramell og litt malty søthet. Men ikke la «søthet» lure deg – denne stilen har generelt en fin tørr finish, takket være den stekte kornkvaliteten fra maltet. Det kan brygges som en øl eller en lager.