jeg skulle opprinnelig sende dette til Redaktøren Av PopSci, men innså at det ville ha null effekt der og ha mer effekt her.
Kjære Popsci Editor,
denne artikkelen https://www.popsci.com/not-in-ketosis kunne ikke være lenger fra sannheten.
la oss dekonstruere problemet med artikkelen din:
Aller første linje:
Keto er vanskelig. Hvis det ikke er vanskelig, gjør du sannsynligvis ikke det riktig.
Hvis Keto er vanskelig, er et fettfattig kosthold nesten umulig. Personlig erfaring (14 måneder med keto og telling) har vist meg at det var trivielt for meg å miste 30 pounds i 6 måneder og deretter opprettholde den vekten (+/- 2 lbs) de siste 8 månedene. Alt uten sult og konstant trang til en høy-carb (les: lav-fett) diett. Jeg Gjør Keto nå. Selv i dag.sannheten er at De første 2 til 3 ukene Av Keto er vanskelig for noen (mange?) folk. Når de har nådd» fett tilpasset «scenen hvor de har vært i jevn diett ketose i 4 uker (og alle gener for å lage og bruke ketoner effektivt har blitt oppregulert), så spiller keto vektstyringsspillet på «lett» modus.
det ketogene dietten (også kalt keto) skulle aldri være morsomt. Det skulle behandle alvorlig epilepsi.
Varianter Av Keto har eksistert lenge før Antiepileptisk diett. Google «Banting diett». Det var for vekttap.
«Keto er ikke lett å vedlikeholde, Det er ikke en velsmakende diett,» sier Andrea Giancoli
Jeg har spist Keto i 14 måneder. Jeg har ennå å bli lei av dietten. Det er den mest behagelige og tilfredsstillende dietten jeg kan tenke på.
du er bare tillatt 10 til 15 gram karbohydrater per dag
99% av mennesker kommer inn i ketose under 20G NETTO karbohydrater per dag. (Fiber teller ikke I Netto karbohydrater.) Mange kan bo i ketose under 30g. Noen kan gå så høyt som 50g. En snaut få bare finne suksess rundt 10g eller mindre.
ingen glukose betyr sult så langt det gjelder.
Nei. Nei, det gjør det ikke…
men her er tingen: kroppen din vil egentlig ikke gå tom for glukose.
kroppen din biologisk kan ikke gå tom for glukose fordi den alltid er i stand til å lage glukose gjennom flere veier, hovedveien er via prosessen kjent som glukoneogensis. Det kan også ta glycerolhodene fra triglyserider (fett) som du brente og gjøre dem til glukose også. Kroppen din vil aldri gå tom for glukose med mindre den går tom for protein og fett.Hint: Det er en grunn til at vi må konsumere essensielle fettsyrer og essensielle aminosyrer for å leve, men hvorfor vi aldri trenger å konsumere essensielle karbohydrater. (Det er ikke noe slikt som en viktig carb.)
og når du sulter, vil kroppen din begynne å bryte ned protein bare for å få de søte, søte karbohydrater.
Vanlig myte, ofte gjentatt av feilinformerte ernæringseksperter. Kroppen din vil bare (betydelig) bryte ned lean body mass når fett butikker er nesten helt oppbrukt. I stedet vil det fortsette å lage ketoner for cellene som kan utnytte dem og for de få cellene som ikke kan (f.eks. røde blodlegemer), vil det ta protein fra kostholdet og (gjennom glukoneogenese) lage akkurat nok glukose for de cellene som trenger dem.
«når du er i sultemodus, bryter kroppen din muskler i kroppen din,» sier Giancoli.
det er sant.når det er sagt, skjer sultemodus bare når du har tømt nesten alle dine fettbutikker (som folk med mye mindre enn ~7% kroppsfett.) Hvis du er over det, er kroppen din ikke i sultemodus.
det er bare diett ketose. Fettbutikker er en buffer. Kroppen din bryter ikke ned protein fra musklene dine hvis du får mye protein i kostholdet ditt. Det er som å ta dine møbler (muskler) og kaste den inn i en brennende peis i stedet for å ta 2x4s stablet opp i nærheten (protein i kostholdet ditt). Kroppen din er mye smartere om dette Enn Andrea Giancoli gir den æren for. Det utviklet seg til å håndtere korte og langsiktige drivstoff-og ernæringskriser. Det bryter ikke bare ned lean kroppsmasse ved første tegn på krise.
hvis du gir kroppen din noe mer enn den absolutte minimumsmengden protein som den trenger, vil den umiddelbart bryte den ned i karbohydrater.
dette kunne ikke være lenger fra sannheten. Glukoneogenese (nedbrytning av protein til glukose) ER ETTERSPØRSELSDREVET, ikke forsyningsdrevet. Hvis du spiser litt mer protein enn normalt, vil det ikke slå deg ut av ketose. Kroppen din vil finne en måte å gjøre bruk av det ekstra proteinet.
sirkulerende ketonlegemer gjør blodet ditt for surt, og kroppen din vil trekke kalsium fra beinene dine som en buffer
Ikke Hvis Du har Nok Vitamin D3 og K2 i kostholdet ditt. Hvis du ikke gjør det, så supplere. Ærlig talt, de fleste mennesker i første verden land, uavhengig av kosthold bør trolig supplere Med D3 Og K2. Mellom å holde seg ute av solen (Vit d3 kilde) og ikke spise fermenterte grønnsaker lenger (Vit k2 kilde), får vi bare ikke nok av heller i våre dietter. De er begge kritisk viktige for å regulere kalsium og sørge for at det ikke forkalker arteriene og forblir der det skal (primært i beinene).
det høye fettinnholdet i dietten, spesielt hvis du spiser mettet fett, kan øke lipidnivåene og bidra til å utvikle kardiovaskulær sykdom
Ja, Mettet Fett øker HDL. MER HDL betyr en høyere TC. Og det viser seg at hevet HDL senker hjertesykdomsrisikoen. Men kolesterol var aldri fienden. (Jeg håper du visste det.)
Uten fiber fra hele korn og frukt, er du også sannsynlig å bli forstoppet og har andre fordøyelsesproblemer.
hva med grønne grønnsaker? Et godt formet ketogent diett er helt lastet med sunne fibrøse, løvgrønne grønnsaker. Trodde du keto var en kjøtt-og ost-diett?
nå bare kutte ned på mettet fett
Kanskje du bør øke din naturlige mettet fett og kutte ned på inflammatorisk Omega-6 tung polyumettet fett (Pufa) som ble kjemisk ekstrahert fra frø oljer og er utrolig ustabil.
dette er en forferdelig, feilinformert artikkel rundt.Redaktør, jeg ber om at du kanskje vil sette en annen forfatter som er villig til å grave inn i Den faktiske Vitenskapen Om Ketose for å finne ut hvorfor folk faktisk har så stor suksess med denne og andre Lav-Carb, Høy-Fett (LCHF) dietter.
Hint: Det har å gjøre med «insulinresistens».
Whoa. Takk for gilding! Jeg er beæret. 🙂