for den fullstendige listen over ingredienser& detaljerte instruksjoner, se oppskriftskortet på slutten av dette innlegget. Men før du ruller, er det viktige ting å vite nedenfor.

når vinteren nærmer seg, er de ferske råvarene allerede borte-men pantries er fulle! Det er et perfekt øyeblikk å begynne å nyte alle de gjærte delikatesser, inkludert min elskede surkål.

den tøffeste tingen om Disse Surkål Pierogi er ikke å spise for mange i en sittende. Ikke si at jeg ikke advarte deg! Neste gang, prøv en av disse:

• Søt Kål Pierogi oppskrift
• Mushroom Pierogi oppskrift

for å lære mer om polske dumplings generelt, sjekk Ut Pierogi guide.

trenger du noen spesielle ingredienser for Å lage Surkål Pierogi?

den eneste ingrediensen som kan være vanskeligere å kilde er En Høy Kvalitet Surkål. Pass på at det ikke var suret med eddik! Vi leter etter en skikkelig, laktofermentert kraut.

Sjekk ut på den lokale bondens marked eller En Europeisk Deli(polsk, tysk…). Du kan enkelt lage din egen surkål hjemme-jeg håper å legge inn en oppskrift på det snart. I mellomtiden, prøv å følge denne: hjemmelaget surkål

Personlig er Jeg Ikke en fan av hermetisert eller knust surkål. Det smaker bare ‘funky’ til meg. Men kanskje det bare var uflaks – hvis du kjenner et godt merke (I USA, STORBRITANNIA eller andre steder), gi meg beskjed.

hva skal du servere Med Surkål Pierogi?

Pierogi er veldig fylling og det er derfor de serveres uten noen ekstra sider.

som alle salte pierogi smaker surkål dumplings godt med en rekke pålegg. I denne oppskriften, de er toppet med litt smeltet smør og drysset med hakket dill.

Alternativt kan du hogge litt løk, bacon eller kieł og steke på litt smør, til det er gyldent. Så hell det bare over pierogi.

Kan du lage Disse Surkål Pierogi på en annen måte?

du kan dampe pierogi i stedet for å koke dem-10 minutter skal være nok.

Når de er kokt eller dampet, kan du legge til litt sprøhet til det ytre skallet ved steking. Smelt litt smør på stekepannen, legg pierogi inn og stek dem til gylden (noen minutter hver side skal gjøre trikset). For flere matlagingsalternativer, sjekk ut innlegget om hvordan lage pierogi.

Hvilke dietter er Disse Surkål Pierogi egnet for?

Sauerkraut pierogi er egnet for vegetarianere.

hvis du vil lage dem glutenfrie, bytt den vanlige deigen til denne glutenfrie pierogi-deigoppskriften i stedet.

hvor lenge kan du holde Disse Surkål Pierogi i kjøleskapet?

Pierogi er best når det er varmt, selv om det ikke er noe galt i å spise dem kalde. Når de er servert ved romtemperatur, spise dem innen 3 timer.

i det usannsynlige tilfellet at det er rester, la dem avkjøles først. Deretter kan du flytte dem inn i en beholder, eller bare pakke platen med en klamfilm / folie. Kjøl i maksimalt 3-4 dager.

Kan jeg fryse Disse Surkål Pierogi?

Ja, du kan fryse pierogi. Smør et brett med litt olje og legg dumplings på toppen. Pass på at de ikke berører. Plasser brettet i fryseren i 2 timer.

Etter den tiden kan du flytte dem inn i en frysevennlig pose. Sørg for å merke det med en dato. Spis innen 2-3 måneder.

Hvordan oppvarmer jeg Disse Surkål Pierogi?

fra kjølt: du kan bruke mikrobølgeovn. 3 til 4 minutter er vanligvis nok til å oppvarme dumplings.

for et bedre resultat, oppvarm pierogi på stekepanne. Smelt en teskje smør, tilsett pierogi i og topp med 3-4 ss vann. Dekk stekepannen med et lokk i 3 til 4 minutter. Løft lokket og snu dumplings. Vent til det gjenværende vannet fordamper og stek litt lenger, slik at pierogi blir gylden.

fra frossen: Kok en pott med vann. Kast i de frosne dumplings, og kok til vannet begynner å koke igjen (dette tar vanligvis noen minutter på middels varme). Server dem med en gang, eller stek dem opp for det deilige sprø skallet.

Smacznego!

Lagre disse «Surkål Pierogi» oppskrift til «POLSK PIEROGI» Pinterest bord! La oss være venner På Pinterest!