den engelske Brown Ale stil kommer fra Mild Ale, men har en tendens til å være maltier og søtere på ganen, med en fyldigere kropp. Malt vanligvis holder humle aroma og bitterhet under kontroll, noe som gir øl en sjanse for mer fruktig eller tørrere og nutty egenskaper. Smaken av ølen korrelerer ofte med hvilken Del Av England ølen kommer fra, eller hvilken stil den emulerer (Nordlig eller Sørlig engelsk stil). Brown ales, som er mindre hoppy og ikke fullt så sterk som andre øl, ble opprinnelig designet for å tjene massene på slutten av 1600-tallet, og det tjener fortsatt det formålet i dag.Et fantastisk eksempel på Den engelske Brown Ale-stilen, Wychwood ‘ S Hobgoblin har en blanding Av Styrian, Goldings og Fuggles humle for å produsere En fyldig, Rubinøl. Smaken er i hovedsak en sterkere, mer intens versjon av nesen, som består av karamell, liten sitrus og søte sjokolade notater. Selv om dette ølet er tilgjengelig fra Wychwood året rundt, er det ideelt For Halloween og går bra med stort sett alle slags kjøtt. Til tross for Å VÆRE EN ESB, Hobgoblin er søt og glatt uten å være cloying.
Hvor Å Kjøpe
Ellie ‘S Brown Ale
Mindre hoppy enn noen andre øl i denne stilen, Har Ellie’ S Brown Ale en generell drikkbarhet som er uten sidestykke. Sjokolade malt gir en sødme som smaker av brunt sukker, vanilje og et snev av nøtter. Restauranter I Nærheten Av Avery Brewing Co. bringer den vanlige mannen en malt-fremover, roasty, tørr øl som passer godt med rik ost og svinesaus. Nesen er stekt kakao bitterhet og smaksprofilen matcher, med bare et snev av karbonering og en middels finish. En enkel nipper øl tilgjengelig året rundt i enten flasker, bokser eller fat.
Hvor Kan Man Kjøpe
Old Brown Dog
Old Brown Dog er velbalansert mellom humle og malt, Og Lener Seg litt mot maltprofilen, og bringer frem nydelige toner av stekt malt og gresskledd humle. Smaken er mindre søt enn Noen Andre Brune Øl på grunn av den litt sterkere hop smaken, men den søte, karamell, kaffe smaken skinner gjennom likevel. Den moderate karboneringen går bra med nutty humle for å skape en skarp, ren, forfriskende øl. Tilgjengelig året rundt Fra Smuttynose, flasken har bildet av bryggeriets uoffisielle maskot, Olive, den opprinnelige Gamle Brune Hunden.
Hvor Kan Man Kjøpe
Nut Brown Ale
Kommer fra det eldste bryggeriet I Yorkshire, Er Nut Brown Ale brygget med tradisjonelle bryggemetoder for å gi en klassisk Brun Ale profil. Ved å bruke brønnvann fra den opprinnelige brønnen på Det Gamle Bryggeriet (senket i 1758), brygges ølet med byggmalt, gjær og aromatisk humle. Samuel Smith Brewery benytter den klassiske Yorkshire Square system av fermentations utelukkende på stein torg. Nut Brown Ale er relativt tørr, og holder seg til navnet, nuttier enn de Fleste Brune Øl. Ganen består av beechnuts, mandler og valnøtter.
Hvor Å Kjøpe
Best Brown Ale
Lagre best for sist (ingen ordspill ment), Bell ‘ S Best Brown er en middels til tung ale med en jevn, toasty smak som lett står opp til kjølig vær. Tilgjengelig i løpet av høsten, best Brown Ale balanserer karamell og kakao kroppen uten å komme over som for tung. Nesten ingen stek smaker kan oppdages, men rikelig med rik, søt vanilje og karamell malt kommer gjennom i nesen og smaken. Den nutty hop smaken er ikke overveldet, derimot, som holder dette ølet fra å være for søt. Finishen er ren og svakt skarp, noe som resulterer i en drikkbar øl perfekt For En Thanksgiving middag.
Hvor Å Kjøpe